Խորոված բանջարեղեն: Ինչպես պատրաստել

Խոհարարություն բանջարեղեն կարող է գրիլի վրա խորոված գրիլ, որ ջեռոցում կամ հատուկ թավայի. Սա ուտեստ է մեծ նախուտեստ կամ գարնիր, չի պահանջում որեւէ բարդ խոհարարական հմտությունները, սակայն դա արվում է շատ արագ: Հաշվի առնելով այս, խորոված բանջարեղեն են դառնում ժողովրդականությունը, սակայն դա պետք է ասել, որ ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել դրանք:

Իդեալական է ճաշատեսակներ պատրաստելու պիտանի սմբուկ, ցուկկինի եւ squash կաթ: Դուք նաեւ կարող եք վերցնել պղպեղ եւ լոլիկ (ոչ հյութալի եւ մսոտ սորտերի):

Բանջարեղեն պետք է լվացվեն եւ այնուհետեւ կտրել ցողուն, որից հետո չոր սրբիչ: Ապա կտրել բոլոր օղակները կամ թիթեղները: Եթե Դուք պլանավորում եք հետագայում եփել բանջարեղեն է թավա գրիլ, մինչ այդ, յուրաքանչյուր կտոր պետք է greased:

Եթե մենք խոսում ենք զուտ մասին frying pans, նրանք գալիս են տարբեր չափերի ու չափերի. Տարբեր են, եւ դրանց գները, այնպես որ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իրենց համար առավել հարմար մոդել բոլոր չափանիշների:

Խորոված բանջարեղեն են հիանալի համը եւ բույրը, բայց դա կարեւոր է հիշել, որ նախքան նրանց անհնար է աղ. Ինչ դուք պետք է անեք է մի քիչ չոր նրանց.

Պետք է ասել, որ ժամանակն է, որը դուք կարող եք ստանալ պատրաստի ուտեստ, կախված տեսակից բանջարեղենի եւ cooking մեթոդներով: Երբ կիրառելով Գրիլ Pan բավական է, որ յուրաքանչյուր կտոր ենթակա է roasting 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Նրանց համար, ովքեր սիրում, մի քիչ քիչ խոնավ խորոված բանջարեղեն, կանգ առնել եւ րոպե: Օրինակ, սմբուկ իրենց մրցույթում եւ հետո մի քանի րոպե բացահայտման վրա ափսեի դեռեւս դառնում է փափուկ. Ծառայել է մայոնեզ կարող է լինել, եւ եթե ցանկանում եք ցուկկինի, ապա դա ավելի լավ է ուտել նրանց հետ, թթվասեր, թեեւ ամեն ինչ կախված է առանձին նախասիրություններում արտացոլված են.

Խորոված բանջարեղեն, որոնք հեշտ է պատրաստել տանը եւ ջեռոցում, բայց պայմանով, որ այն ունի համապատասխան գործառույթը: Նախքան սկսեք frying, թխում վառարան պետք է դնելու փայլաթիթեղի, նախընտրական lubricated ձեթով: Միայն դրանից հետո կարող է տարածվել, որ բանջարեղեն պետք է կտրել մեջ կտոր միջին կամ խոշոր չափի.

Եթե ցանկանաք, պատրաստման ժամանակ խորոված բանջարեղեն, դուք կարող եք օգտագործել հատուկ սոուսով: Դա պետք է խառնել ձիթապտղի յուղ, սխտոր, սոյայի սոուս, քացախ եւ աղ եւ պղպեղ, ապա լցնել բխող լուծումները բանջարեղեն եւ տեղի է ջեռոցում:

Համար ավելի առատ սպասքը, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Վերցրեք մեկ միջին չափի կարտոֆիլ եւ ցուկկինի, կտրել բոլոր շերտ եւ թխել 20 րոպե է ջեռոցում: Առանձին, տապակել սոխ, կտրտած օղակները. Խառնել Արվեստ. լ: ձիթապտղի յուղ եւ balsamic քացախ (2 tbsp. լ.), կես թեյի գդալ կիտրոնի, եւ նյութը: լ: մեղր եւ մանրացված սխտոր մեխակ.

Դրա արդյունքում սոուս լցնել բանջարեղեն եւ սեզոնի բոլոր հետ, աղ եւ պղպեղ, թարմ եղեսպակի (դուք կարող եք փոխարինել ցանկացած խոտաբույսեր, որ դուք սիրում): Խառնել ամեն ինչ, դնում փայլաթիթեղի շերտերի, վերեւից պարտադրել սոխի օղակներ, բոլորը սերտորեն փաթաթված: Եփել 150 ° C մոտ 40 րոպե: Ուտեստը պատրաստ երբ կարտոֆիլ են մրցույթի:

Ըստ այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստվել խորոված բանջարեղեն ոչ միայն ջեռոցում, այլեւ վրա գրիլ: Այս դեպքում, նախընտրական տապակել նրանց պետք չեն, որ դուք կարող եք պարզապես marinate է սոուսով: