Հունական մածուն համար քաշի կորուստ: բաղադրատոմսը եւ cooking խորհուրդներ

Բոլորը, ովքեր եղել են Հունաստանում կամ Կիպրոսում, իհարկե, փորձել հունական յոգուրտ քաշի կորուստ. Արտաքուստ, կարծես թթվասերի, բայց ավելի օգտակար եւ հեշտ: Որպես կանոն, այս բնական արտադրանքը առաջարկվում է հյուրանոցում նախաճաշով: Այն կարող է ունենալ կամ մաքուր կամ watered ջեմ, օշարակ կամ մեղր. Այն նաեւ գնում է նաեւ շոկոլադի եւ այլ քաղցր հացահատիկային. A կարող է ավելացվել է յոգուրտ հունական slimming diced պտուղ է (օրինակ նարինջ կամ դեղձի բույրով) կամ թափել հատապտուղներ: Համաձայն եմ, այս ուտեստը - շատ համեղ է եւ առողջ նախաճաշը:

Օգտակար եւ համեղ հունական մածուն

Հաստ յոգուրտ կարող է օգտագործվել որպես աղցան սոուսով կամ սոուս համար թռչունների, մսի, ձկան եւ այլն: Ավելի ու ավելի շատ կանայք, ովքեր հետեւում են իրենց ցուցանիշները, շահագրգռված են այնպիսի արտադրանքի, քանի որ հունական յոգուրտ: Որտեղ գնել նշված ապրանքը: Այո, այն նույն վայրում, եւ սովորական կաթնամթերքի. Իսկ սուպերմարկետի, ուշադրություն դարձնել Գրքերի հետ մածուն: Բայց դուք կարող եք կատարել այն ինքներդ տանը:

Cooking տանը

Ավանդական հունական յոգուրտ համար քաշի կորուստը կազմել է ոչխարի կաթից է, որը ավելացվել յոգուրտային կուլտուրաներ: Յոգուրտ skvashivaetsya, ապա հեռացվել ավելցուկային շիճուկ: Բայց քանի որ ոչխարի կաթի մենք քիչ հավանական է գտնել, օգտագործել կանոնավոր կաթ - կով, ցանկալի է տնական:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել հունական յոգուրտ? Recipe դա միանգամայն պարզ է. Դուք պետք է կաթ եւ մածուն խմորիչը: Քանի որ թթխմորը կարող է օգտագործել ցանկացած բնական յոգուրտ հետ կարճ ելուստը կյանքի Բուլղարիայի յոգուրտ, մածուն, մածուն, podkisshuyu սերուցք կամ արտադրանքի անվան տակ "Ակտիվները" առանց հավելումների:

Այժմ կարեւոր բան է. Սերուցքով չի պարունակում Lactobacillus bulgaricus, ուստի այն ավելի վատ է օքսիդանալ կաթ. Բացի այդ, թթխմորը դարձնելու համար տնական մածուն - անկախ նրանից, թե ինչպես եք օգտագործել մածուն կամ թթվասեր - չպետք է պարունակեն օսլա, խտանյութեր եւ այլ հավելումներ. Նաեւ նշեմ, որ մածուն չի կարելի թափ տված, քանի որ այս, այն դառնում է ավելի հեղուկ:

Ինչպես եփել հունական յոգուրտ

Հունական մածուն համար քաշի կորուստ, որը պատրաստվել է նույնը, ինչպես կանոնավոր մածուն. Ավելացնում է միայն մեկ քայլ - պոմպային շիճուկ.

1. Սկզբում, դուք պետք է եփել կաթի եւ սպասել, մինչեւ որ սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում: Կաթ, ապա անհրաժեշտ է հեռացնել փրփուր զտիչ.

2. Երբ կաթը cooled ներքեւ 35-40 աստիճան ջերմաստիճանի, այն ավելանում հեղինակ կամ պատրաստ մածուն.

3. Կաթ խմորով դնում մի մածուն, ժամը 9:00:

4. Պատրաստ է ակտիվանալ, որ մածունը անհնար է, որ դա անհրաժեշտ է զգուշորեն լցնել մեջ մազ, նախկինում դրել դուրս անցյալ մաքուր շղարշ. Մածուն է, ապա ծածկված փայլաթիթեղի կամ կափարիչ եւ թողնել սառնարանում, մինչեւ շիճուկ է սպառել.

5. հետո 6-10 ժամ հունական յոգուրտ slimming պատրաստ է օգտագործման համար. Ապրանք խտությունը հիշեցնում է ադիգեյներ պանիր.

Շիճուկ է մածուն կարող է օգտագործվել է թխում, օրինակ պատրաստման համար տորթերի հետ fillings փարթամ: Ի դեպ, հունական յոգուրտ է անցանկալի է պահել երկար, քանի որ արտադրանքը լիովին բնական է, չի պարունակում ոչ մի կոնսերվանտներ եւ խթանիչների, եւ, հետեւաբար, շատ արագ վատթարանում է: