Միս ուտեստ երկրորդ. Երկու տեսակի մսի վերամշակման, եւ քանի որ այդ դուք կարող եք պատրաստվել,

Մսային ճաշատեսակ է երկրորդ առարկայի հոդվածում, որը մենք պետք է նայենք երկու առավել տարածված մեթոդներից մսի վերամշակման եւ բացատրել, թե ինչպես դա կարելի է եփում տավարի ստռոգանոֆ, hodgepodge, գուլյաշ, սուս ու ավելի.

հագեցնող

Սա է ամենադյուրին եւ ամենաճիշտ ձեւը Խոհարարություն միս: Հիման վրա դեղատոմսի Դուք ստանում եք:

• Հունգարիայի գուլյաշ,
• սուս ,
• շոգեխաշած կարտոֆիլ եւ ք. d.

Հավաստիության համար պետք է ասել, որ բոլոր այդ ուտեստների նախապատրաստվում են «բուն արտադրության« մի քիչ այլ կերպ, բայց հավատացեք ինձ, երբ դուք օգտագործում եք մեր առաջարկությունները ունեցել հիանալի հիմնական դասընթացը:

Տավարի ֆիլե, պետք է դրվել մի կոնտեյներով համար հետագա դանդաղ մարման համար: Սա կարող է լինել մի թավա, եւ համահայկական: Ավելացնելով մի կտոր կարագ (կարող է փոխարինել բուսական), Bay տերեւի, մեծ սոխ կտրել է կեսին: Սոխ պետք է լինի, քանի որ շատ, եւ միս (ծավալը 1: 1): Փակել կափարիչը եւ եփել ավելի շատ ցածր ջերմային երկու ժամվա ընթացքում կամ ավելի. Ժամանակն է, կախված է տեսակից եւ գումարի միս տեղադրված ներսում: Շոգեխաշած տավարի միս կարող է ավելի երկար հատկացված ժամանակը, ապա դա կլինի միայն ձեռք բերել, բայց խոզի դառնում է ավելի վատ, դա լավ չէ չափազանցել: Համար, այս ուտեստ է իդեալական խոզապուխտով կամ հոդակապ: Չեն աղ.

Միս ուտեստ է երկրորդ նման մի կիսա-պատրաստի արտադրանքի հեշտ է պատրաստել. Ընթացքում կարող է գնալ ոչ միայն միսը, այլեւ սոխ. Եթե դուք չեք ցանկանում, որ դա, իհարկե, եւ դուք կարող եք հեռացնել, բայց հավատացեք ինձ, եթե դա pyurirovat blender եւ խառնել ձեր սիրած կետչուպ, դուք պետք է հրաշալի սոուսով համար մակարոնի. Սոխ լափ է պատառաքաղ է ձեւավորել փոքր կտոր, ավելացնել քաղցր պղպեղ եւ համեմունքներ, դուք ստանում եք մի իրական հունգարական գուլյաշ. Հաղորդագրություններ փակցնելու համար դա հնարավոր է, թե կարտոֆիլ ու բրինձ. Եթե դուք ավելացնել եփված կարտոֆիլ շոգեխաշել առանց սոխի, բայց սխտորով եւ դեղաբույսերի, դուք ստանում եք գերազանց որակի սնունդ. Որ միսը կարելի է կերել, եւ այնքան, թարմ հաց ու փխրուն աղցան.

Միս ուտեստ երկրորդ. Fry-up

Այն ունի իր սեփական օրենքները ստանալու կատարելապես աղացած միս:

• պատառոտվում կտոր միայն անհրաժեշտ է ուղարկել է պատրաստել չոր ձեւը եւ մի տաք թավա - ի եռացող յուղով տակ բարձր ջերմաստիճանի է մակերեսային ընդերքը ձեւավորվում է թույլ չտալով հյութեր հոսում, դարձնելով միսը աստվածային.
• որ կարեւոր դեր է խաղացել այն ժամանակ (ենթադրվում է, որ դա ավելի լավ է անընդունելի);
• միս նախընտրական պետք վերագրավել.
• իդեալական երիկամային կամ արգանդի վզիկի փափկամիս.

Julienne շերտ ուղարկել է տաքացված թավայի մեջ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի է ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Հաջորդ, դուք կարող եք կատարել ցանկացած հիմնական ուտեստ:

• Salsola միս;
• ստռոգանոֆ;
• stews եւ T դ.

Օրինակ, տավարի ստռոգանոֆ իդեալական է, եթե դուք եփ գալ տապակած միս է սերուցքով սոուսով եւ համեմունքներ եւ տապակած սոխ.

Միս ուտեստ է երկրորդին շատ հեշտ է անել, եթե, տապակել սոխ եւ գազար, ավելացնել տոմատի խյուս, գրեթե պատրաստ խոզի միս, խաշած տավարի միս, եւ մի քանի տեսակի երշիկ. Դուք կունենաք halophyte: Ծառայել է կանաչի, ձիթապտղով եւ կիտրոն շերտ.

Փորձ.