Շլոր jam առանց սերմերի: բաղադրատոմսը. Ինչպես եփել սալոր jam

Շլոր jam առանց սերմերի, որի բաղադրատոմսը շատ ընտանիքներ անցել են սերնդեսերունդ, որը պատրաստվում են բավական արագ, եւ որ ամենակարեւորն է, առանց որեւէ լրացուցիչ ջանքի համար. Կա մի ունիվերսալ միջոց Խոհարարություն, որը հարմար է սալերի, եւ multivarok առանց որի ղեկավարում է հազվագյուտ խոհանոց այսօր.

Սալոր օգտակար են այդ բարի ազդեցության աղիքային peristalsis, խթանել այն: Հատկանշական է, որ այն բանից հետո, խոհանոցային պտուղը պահպանում են իրենց սեփականությունը է. Vitamin նույն կազմով սալոր ենթարկվում որոշ փոփոխություններ, սակայն դրանք մնում են օգտակար եւ համեղ, նույնիսկ ձեւով ջեմ.

Սալոր սեփական հյութի

Այս ջեմ ավելի շատ նման է հաստ օշարակ հետ պտղատու կտորների. Ին ճաշակ, դա չի զիջում որեւէ այլ. Պատրաստում սալոր jam այս բաղադրատոմսը չի առաջացնում դժվարություններ, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր երբեք չեն ուղղում բանկա համար ձմռանը.

պետք է:

- մուգ RIPE սալոր (1-1,5 կգ),

- շաքարավազ (300-450 գ):

Ջուրն բաղադրատոմսով հասանելի չեն բնավ, դա չէ, անհրաժեշտ է ավելացնել. Հեռացնել քարերը սալոր, halved Մրգեր տեղադրվում են խոր թավայի. Գագաթին բոլորը լցվել շաքարը. Շլոր jam առանց սերմերի, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է թուրմ, հատկապես համեղ եւ անուշահոտ: Մրգեր մի որոշ ժամանակ թողնում sprinkled հետ, շաքար, այնպես որ նրանք տվել են հյութ: Ժամանակը կախված է, թե ինչպես հասած սալոր են ձեռնարկվել: Հենց որ հյութ է հայտնվել, դուք կարող եք տեղադրել մի pot է վառարանով է բերել բովանդակությունը է եռալ: Հաջորդ, դուք պետք է եփել եւս 3-5 րոպե, հուզիչ մի գդալ այնպես չէ փոխզիջման ամբողջականությունը արտահոսքի. Դուք պետք է կրկնել ընթացակարգով 2-3 անգամ: եռում, steaming, եռում, cooking մասին: Պատրաստի ջեմ փակել է warmed sterilized բանկա.

Ամենապարզ բաղադրատոմսը քաղցր jam

Խոհարարություն սկզբունքը չի տարբերվում է նախորդից, կա միայն մեկ տարբերությամբ `շաքարի, որը տեղափոխվել է տոկոսադրույքը 1 կգ մեկ 1 կգ միրգ. Շլոր jam է ձմռանը, այսպիսով պատրաստված, հագեցած, քաղցր եւ Քենդի համար երկար ժամանակ է, եթե բանկերը լավ են ստերիլիզացված: Պահպանեք այն պետք է լինի մի զով տեղում: Իսկ առավելագույնը Գրքերի կյանքը - 2 տարի. Հետո այս անգամ, կա վտանգ, որ ջեմ կլինի քաղցր, կորցրել է բոլոր օգտակար հատկությունները:

Ջեմ պատրաստված թթու սորտերի սալոր

բաղադրատոմսը նկարագրված է վերը հարմար է մրգերի վառ թթվայնությունը, բայց կա մի փոքր տարբերություն: Նախ, շաքարավազ պետք: 1 կգ սալոր պահանջում 1,5 կիլոգրամ: Երկրորդ, պետք է տալ մրգային հյութ, ավելացնել կես բաժակ տաք եռացրած ջուր: Երրորդ, պնդում են կունենան մոտ 10-12 ժամ: Այս շլոր jam seedless, որի բաղադրատոմսը է ունիվերսալ է բոլոր դասարանների, ստանալ լավագույն քաղցր, չափավոր acidic. Ոսկորները չի կարող դեն նետել, թողնելով դրանք այլ նպատակներով: Օրինակ, կենցաղային թուրմեր.

համար Multivarki

Գումարը բաղադրիչների ընտրված անհատապես, հաշվի առնելով, թե որքան է գունդ է միավորից. Ժամը 1 կգ սալոր պետք է 1 կգ շաքարավազ: Ներծծում պտուղը անհրաժեշտ չէ. Նրանք են մանրակրկիտ լվանում, մաքրում սերմացուի, հեռացնել կեղեւ: Դարձնել այն հեշտ: սալոր scalded հետ եռացող ջրի մեջ, ապա հանել կեղեւ: Սալոր halves տեղավորվում evenly ամանի մեջ, շաղ տալ շաքարով, այն նորից դրեց իր պտուղը մինչեւ multivarka չի լինի ամբողջական: Շլոր jam տանը չէ եփում է վառարանով, մի տարբերակիչ բուրմունք եւ softness. Հետեւողականությունը ավելի շատ նման է մի շատ քաղցր ջեմ. Ծրագիրը նախատեսված «Quenching»: Թե ինչպես պետք է եփել սալոր jam է multivarka. Բավական է 1 ժամ է, որ իշխանության 750-800 Watts. Հետո խոհանոցային ջեմ մոտ է բանկերի կամ ուտել անմիջապես. Տեղավորվում որեւէ շարք սալոր, բայց թթված եփել ավելի երկար, 1.5 ժամ: Շաքարավազ ավելացված է համտեսել:

Ճանապարհ երկրպագուների համար կպցնել

Ոչ բոլորն են սիրում ջեմ «կողմնորոշման» հանդիպումը, այնպես որ դուք կարող եք խոհարար եւ ավանդական մեթոդով, որը օգտագործվում է օգտագործվել ամեն երրորդ տան. պետք է:

- առաձգական սալոր (1 կգ).

- շաքար (1.4 կգ),

- խաշած ջրի (1.5 բաժակ 200 մլ):

Շլոր jam է ձմռանը մինչեւ պատրաստել այդ ճանապարհը: Նրա համը ծանոթ է շատերին իր մանկությունից, թեեւ դա հաշիվներ համար մի քիչ բարդ. Մրգեր մաքրվել են ոսկորները, պառկել է առանձին գունդ. Շաքարը խառնել ջրով, օշարակ է եփում ավելի ցածր ջերմության. Հաշվարկը հարաբերակցության պարզ է: 1400 գրամ շաքարավազ, դուք պետք է 300 մլ ջուր: Օշարակ է cooled, եւ անմիջապես լցվել է սալոր: Ներարկել նրանց այս ձեւով համար անհրաժեշտ է 6-8 ժամ ի E. Ապա լցվել են օշարակի կրկին, եփ գալ, լցնել սալոր կրկին մի քանի ժամվա ընթացքում: Հետո այս ուսումնական jam դրվում է վառարանով: Եռալ դա պետք է լինի ցածր ջերմության, գործունյա, հեռացնելիս փրփուր, մեկ ժամ: Recipe համար համեղ սալոր jam չէ, որ պարզ է, բայց արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Փակել է բանկերի նույն կերպ, ինչպես ցանկացած այլ տնային պատրաստելու համար:

դեղատոմսով բաց թողնվող խորհուրդ

Եթե սալոր են չհասած կամ թթու, նրանք պետք է պնդել, երկար - 4-5 ժամ. Թե ինչպես պետք է եփել սալոր jam այս դեպքում. Նույն թիվը - 1 ժամ. Ստուգել, թե ինչպես լավ է խաշած ներքեւ, դուք կարող եք տեղադրել մի կաթիլ օշարակ վրա ափսեի. Եթե անկումը չի հոսում ու տարածվել ամբողջ մակերեւույթը ջեմ պատրաստ է պատասխանը ուղարկված չէ: Ընտրովի Հերիք է.

համակցված բաղադրատոմսը

Շատ հետաքրքիր համ ստացվում ջեմ հետ սալոր եւ նարինջներ. Համար դա պահանջում է:

- սալոր (1 կգ հասած են, բայց ոչ շատ փափուկ).

- շաքար (1.5 կգ վրա ամբողջ եփել).

- կեղեւ 5 նարինջ.

Սալոր լցնել շաքարի (նախկինում հեռացվել ոսկրային) մնացել է մի քանի ժամ, մինչեւ այն կարեւորվում հյութ. Այս պահին շողոքորթ նարնջի կեղլ կայացման: Որ caramelizing կեղեւ simmered շաքարավազի հետ: Plum հյութ դրվում է վառարանով: Հետո առաջին եռացող կրակի նվազեցվում է նվազագույնի: Շողոքորթ նարնջագույն աղալ, ավելացնել մրգերի հետ օշարակ. Եփել մինչեւ մրցույթի անհրաժեշտության, միջին հաշվով 1-1,5 ժամ ցածր ջերմության. Պատրաստի ջեմ փակվում է բանկերում: Այդ համադրությունը նարինջ եւ սալոր տալիս mouthwatering բույր եւ համ է workpiece:

Որքան մոտ ջեմ է ձմռանը

Ձեւաթղթեր չեն փչացած, մենք պետք է պատշաճ կերպով փակել պահեստային տարածք. Դա ոչ թե որպես դժվար է, քանի որ այն թվում է. Սկսել բանկերի հետ մանրակրկիտ լվանալ, լցնել եռացող ջրի ներսում չոր. Վերջինս շատ կարեւոր է: շլոր jam seedless (ցանկացած բաղադրատոմսը) պահանջում լավ մանրէազերծված կոնտեյներները, կամ կանխելու կաղապար կամ բորբոս դժվար կլինի: Բանկերը ավելի քան գոլորշու մինչ այդ, մինչեւ բոլոր Կաթիլներ չեն չոր դուրս. Caps sterilized է եռացող ջրի մեջ 10-15 րոպե: Jam մեջ բանկա stacked փայտյա գդալով, որպեսզի պատառաքաղ չի դիպչել պատերը, հակառակ դեպքում նրանք կարող են պայթել: Բոլոր փակ lids ընտրել: պլաստիկ կամ մետաղական. Վերջին շրջադարձ հատուկ մեքենա.