Սուրբ Ղրիմի որ winery «MASSANDRA» եւ այլ եզակի Գինեգործական

Միջազգայնորեն հայտնի բույսեր Ղրիմի գինիները են ափին թերակղզում: Նրանց մեծ մասը գտնվում է Սեւաստոպոլի եւ Թեոդոսիա: Գինին այստեղ արդեն սկսել են կատարել այդ օրերին հնություն: Ին Արդյունաբերության տեղափոխվել է ավելի քան 150 տարի առաջ:

Ռուսական «Շամպայն»

Հատուկ միկրոկլիման Ղրիմի թերակղզում հնարավոր դարձնում է աճել մի հսկայական շարք խաղող. Որոշ տնկարկների պարծենալ պահպանել տեղական սորտերի խաղողի եւ հատկապես կարեւոր եվրոպացի: Դա է պատճառը, որ տեսականին Ղրիմի գինու շատ հարուստ.

Շատերը տեղական գինիների ունեն միջազգային պարգեւների եւ մրցանակներ: Յուրաքանչյուր Ղրիմի winery ունի համտեսում սենյակ, մի փոքրիկ թանգարան, որը պահպանում է պատմությունը գործարանի, եւ առաջարկում է մի շարք տեսարժան վայրերի երթուղիների համար արտադրության եւ նկուղներում:

The winery «MASSANDRA»

Լեգենդար Association գտնվում է գյուղի MASSANDRA ափին թերակղզու Ղրիմի: Winery երկու ճյուղերի հայտնի է աշխարհի համար երկար ժամանակ. South Coast կլիման (երկար եւ տաք չոր ամառներ) հնարավորություն է տալիս մշակել առաջին կարգի որթատունկ. Գումարած, որ բարձր մակարդակը պրոֆեսիոնալիզմի եւ ամենօրյա աշխատանքը Խաղողագործների - որ գաղտնիքը հայտնի գինիների MASSANDRA: The winery «MASSANDRA» է մի կողմ մեծամասնության միջազգային համտեսների եւ մրցույթների: On յուրաքանչյուր նման միջոցառման գինի «MASSANDRA» անպայման Ընկնել ցանկում ստացողների, եւ տխրահռչակ «Սպիտակ Muscat Կարմիր Stone» - ն ունի երկու Գրան պրիում.

Issue գինիները «MASSANDRA» դնում է գիտական հիմունքներով առաջին իսկ օրվանից ձեռնարկության. Գիտական զարգացումները ընթանում գիտահետազոտական ինստիտուտում խաղողագործության եւ գինեգործության «Maragach», որը գտնվում է նույն մարսողության Ղրիմի թերակղզում: The winery «MASSANDRA» արտադրում խմիչք համադամասերների. Սոմելյեները ամբողջ աշխարհում զգում էլեգանտ MASSANDRA գինու գլուխգործոցը: Լավագույն նրանց պահվում են enotecas Ղրիմում:

Հանդիպել «Sun Valley»

Քանի որ 1888 թ. Գինու գույքի իշխանի Gorchakov, որը կոչվում է «Arkhaderesse» դառնում է winery «Sun Valley»: Ղեկավարում Գինեգործ Prince Լեւ Golitsyn, հիմնադիր ռուսաստանյան գինեգործության եւ խաղողագործության. Տակ իր անձնական ղեկավարությամբ դրեց հայտնի տնկարկների Kozskoy Valley. Մի գործարանի արտադրության գինու, «Sun Valley» (Ղրիմ), բացառությամբ խաղողի Kokur, Tashly, Սարը Pandas տնկվել նոր բարակ եվրոպական սորտերի `Sersial, Riesling, Sauvignon, Մուսկատ, Pinot Gris, Սապերավի եւ Cabernet:

Ի գարնանը 1893 թ.-ներքո ուղղությամբ Լեւ Golitsyn քարքարոտ բլրի Delikly-Kai էր կտրել միջոցով հսկայական նկուղում հասունացման եւ պահելու գինի:

Կողմից XX դարի սկզբին, գործարանը լքված, իսկ խաղողի այգիները այլասերվում, եւ միայն 50-րդ տարիների անցյալ դարում սկսեցին դանդաղ վերականգնում խաղողի այգիների (հատկապես տեղական սորտերի) եւ գինու արտադրության:

Այսօր, գործարանն է ֆերմայում «Արեւային Վելլի» (Ղրիմ) - մեկը լավագույն գինու արտադրությունների թերակղզում: Ա ըմպելիք «Սեւ գնդապետ» եւ «Սեւ Բժիշկ» - ն կոչումը քարտ գործարանի.

Արտահանման Շամպայն Peninsula

Այնտեղ թերակղզում Ղրիմի գինու «Նոր աշխարհ». Այն գտնվում է համանուն գյուղում: Ինչից սկսել ընկերություններին թվագրվում է 1878: Asa գինի արվեստի արտադրվել է այստեղ Շամպայն գինիների `առավել չոր, կիսաչոր, Brut եւ չոր:

Սկիզբը արտադրության Շամպայն գինիների Ռուսաստանում դրվել նաեւ Լեւ Golitsyn: Ձեռք բերելու HOMESTEAD գյուղում նոր լույսի ներքո, արքայազն Գինեգործ պինդ ճանապարհներ, կառուցել է գործարան արտադրության գինու, հարմարություններ աշխատակիցների եւ թունելների ժայռերի հասունացման եւ պահեստավորման ազնիվ խմիչքների. Ապա անցել փորձերի վրա արտադրության շողշողացող գինի. Արդյունքն է տասնամյակի զարգացման էր շամպայն «Դրախտ»: Հետեւելով հայտնվել «Նոր աշխարհ» եւ «թագադրման»:

Հատկապես հաջողակ համարվում է, որ կուսակցությունը շողշողացող գինու (60 000 շիշ) ազատ արձակել 1899 թ. Ֆրանսիայում, շամպայն է տարվա ազատման ստացել է ամենաբարձր միջազգային ճանաչմանը Գրան պրին:

ժամանակակից պատմություն

Փրփրուն գինի արտադրությունը novyi Svet հպարտ հաղթել ոսկին (հինգ) եւ արծաթե մեդալ (տասը) մրցանակներ, բերել է համաշխարհային կարգի մրցույթի.

Գերմանիան խոշոր արտահանող գինու ասոցիացիայի «Նոր աշխարհ».

վերադարձ

Քանի որ Ռուսաստանում վերադարձել է Ղրիմի, winery «Նոր աշխարհ» ապաքինվում, նա ունի շատ նոր ավանդույթների: Նրանցից մեկը, - տուր շուրջ հայտնի մառանների, արտադրության խանութներում եւ թանգարան, ինչպես նաեւ պարտադիր հեռացման նմուշների.

«Նոր աշխարհ» հպարտանում է իր արտադրանքի

«Այցելություն Արքայազն LVA Sergeevicha Golitsyna», - առավել հաճախ Գրքի տուրեր: Հետո շրջագայության պատմության գործարանի հետ տեսահոլովակի շնորհանդեսը, հյուրերը կարող են վայելել շողշողացող գինի է միջոցառման «այնտեղ» լեյտենանտ Rzhevskiy, Մադամ դե Pompadour, աստվածներին հունական Olympus, Ellochka-Lyudoedochka, Ostap Bender եւ անմոռանալի ոգով LVA Sergeevicha Golitsyna: Հանդիպումը անցկացվում է գեղեցիկ համտեսում սենյակում.

Կա մի տուր վայր է պատմության buffs. Հիմնական կետն այն է, որ անվերջ թունելների դիմակայել շողշողացող գինիներ. Ծրագիրը ներառում է պարտադիր այցելության enoteca, որը խանութներում եզակի նմուշներ (որոնցից մի քանիսը, ավելի քան 100 տարի): Ավարտվում է էքսկուրսիայի նմուշը վեց ապրանքանիշերի Շամպայն գինիների եւ շամպայնի. Չնայած կա մի համտեսում, էքսկուրսավարները ասեք պատմական փաստերը հետ կապված տեսքը շամպայնի որպես ըմպելիքի եւ տուն գինու «Նոր աշխարհ».

Winery «Նոր աշխարհ» առաջարկում է հետաքրքիր եւ տեղեկատվական շրջայց արտադրական խանութներում: Առավել ինտրիգային - տեխնոլոգիական գործողություն disgorging: Սա առաջին ընթացակարգ կարեւորության արտադրության շամպայնի. Ի վերջո, պարտադիր համտեսում: Երեխաները այս ուղեւորության չեն ձեռնարկվել:

Կա մի տուր, «Bryuterianskaya», - նրանց համար, ովքեր սիրում չոր շամպայն: Այն իր մեջ ներառում է այցը ռոք Tsin. Նրանք զբոսաշրջիկները ստանում է remuage - մեկն է այն հիմնական մշակման քայլերի արտադրության գազավորված ըմպելիքների. Եվ մինչ պատմվածքի մասին պատմության գործարանի եւ բնութագրերի novyi Svet շամպայնի մեջ համտեսի սենյակում, այցելուները հնարավորություն ունեն համտեսել վեց ապրանքանիշներ Brut:

Մեկ այլ անհավատալի արկածային - «Royal» տուր. Զբոսաշրջիկները կարող են հրավիրվել է մառաններից եւ համտեսել էլիտար ապրանքանիշներ շամպայն է գրասենյակում Prince-գինեգործ Լեւ Golitsyn: