Տապակած կաղամար, դեղատոմս մի քանի մարմնավորումներից

Squid - համեղ եւ դիետիկ միս, որը ունի մի շարք օգտակար հատկություններ. Կանոնավոր դրա օգտագործումը սննդի էապես նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ, ձեռնտու է առողջությանը արյան անոթների, նպաստում է հարստացմանն ու զարգացմանը մկանային հյուսվածքի. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս կաղամար է այն մարդկանց, ովքեր իրականացնում եւ հետեւել նրանց գործիչ. Բայց պետք է լինի օգտակար ճաշատեսակներ նրանց բոլորին, առանց բացառության:

Նախքան Դուք եփել է կաղամար տապակած, բաղադրատոմսեր, որոնք թվարկված են ստորեւ, դուք պետք է իմանա, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով եւ առանց hassle չափազանց մեծ է մաքրել դիակ: Առանց նախնական ուսուցման շատ դժվար է ձերբազատվել plenochki:

Այնպես որ, առաջին հերթին, դուք պետք է defrost միս. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է դնում կրակի մի գավաթ ջուր հետո եռացող հեղուկ դուրս կդնի կաղամար է համաժողովրդական, եւ ընդամենը երկու րոպե է ստանալ միջոցով. Հիմնական բանը չէ չափազանցել, հակառակ դեպքում միսը կարող է պարզապես խաթարել այն դառնում է շատ կոշտ եւ ռետինե.

Մնալուց հետո եռացող ջրի մեջ, բոլորը ավելցուկային կեղտ գայ, կդառնա սպիտակ դիակ: Այժմ դուք կարող եք մաքրել նրանց ֆիլմում, դա կլինի հեշտ է մաքրել, եւ այդ գործընթացը կլինի արագ.

Տապակած կաղամար բաղադրատոմսը հետ, բեկոն

Տաքացնել համաժողովրդական, սակայն նավթի դա չի թափել. Կտրել մեջ հարյուր գրամ շերտ բեկոն, եւ դրեց այն դարչնագույն. Տապակել պետք է լինի այն կետում, մինչեւ այն անհետանում ամբողջ ճարպը, եւ բեկոն չի լինի հաճելի ոսկե գույն. Հեռացնել այն թավա վրա ափսեի, եւ կրակը չի մեկնել:

Մաքրել վեց մեխակ են սխտորով, Նյութի մանր կտրել եւ դնում է համաժողովրդական. Տապակել ինչ-որ տեղ կես րոպե, ապա ավելացնել այն ութ գրամ peeled եւ կտրատած կաղամար. Աղ, սեզոնի եւ եփել երեք րոպե, ապա ավելացնել խոզապուխտ եւ հեռացնել ջերմության նույնիսկ երկու րոպե. Ուտեստը պատրաստ է.

Տապակած կաղամար ի գարեջրի խփել բաղադրատոմսով

Հինգ դիակները Squid մաքրել եւ կտրել մեջ օղակների մի լայնությամբ ոչ պակաս, քան կես սանտիմետր:

Ջախջախել: Ապակի ալյուրը խառնել սպիտակուցներով երկու ձու, եւ աղ, դեռեւս գործունյա, թափել polstakana որեւէ գարեջուր.

Այժմ պատրաստում ինքնին: Յուրաքանչյուր մատանի է ամբողջությամբ Արնանման խփել, իսկ այնուհետեւ դնում է արդեն կարմիր տաք տապակ հետ ձեթ (Յուղաներկ է խնայել): Տապակել յուրաքանչյուր կողմը երեք րոպե, ոչ ավելի:

Տապակած Calamari հանել թավա, դնում թղթի վրա սրբիչ կամ շոր, սպասեք, մի քիչ ավելի երկար է ապակե նավթի. Դուք կարող եք բերել սեղանին:

Տապակած կաղամար բաղադրատոմսը բանջարեղենով եւ սոյայի սոուսով

Մի քանի քերած գազար եւ թակած սոխ թավայի մեջ, ակտիվանալ տապակել երեք րոպե, ապա ավելացնել այն կես կիլոգրամ կաղամար, նախնական peeled եւ կտրել մեջ շերտերով. Անմիջապես դնում երկու լոլիկ ուտեստ, թակած մեջ cubes (կեղեւ պարտադիր հեռացնել դրանք): Prisolit եւ պղպեղ, ավելացնել սիրած համեմունքներ, քանդվել է մի քանի sprigs մաղադանոս: Իսկ վերջինը - թափել մեջ անցնող մի ճաշի գդալ սոյայի սոուսով.

Տապակել եւս յոթ րոպե, ոչ ավելի: Պատրաստի խեցեմորթ կազմակերպել սալերի եւ զարդարի հետ թարմ դեղաբույսերի.

Տապակած Calamari: բաղադրատոմսը կարմիր գինի

Յոթ հարյուր գրամ կաղամար մաքրել, կտրել մեջ օղակների եւ չոր օգտագործելով անձեռոցիկներ.

Preheat մի թավա հետ բուսական յուղի, դրեց Նյութի մանր թակած սոխ եւ մի քանի մեխակ քերած սխտոր, saute մինչեւ սոխ է փափուկ. Դրվում է կաղամար, շոգեխաշել նախքան նրանց շագանակագույն: Ավելացնել ֆունտ կաղամար թակած լոլիկ, աղ, կես թեյի գդալ շաքարավազ, դարչին փայտով, մի քիչ պղպեղ, բոլորը լցնել կես բաժակ կարմիր գինի: Կազմ եւ եփ գալ, բայց ոչ երկար ժամանակով. Մեկ անգամ կաղամար քնքուշ են, անմիջապես հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության. Սոուս ի վերջո ստացվում է հաստ.

Lay դուրս կաղամար են ուտեստ, լցնել գագաթին եփած գինու սոուսով. Սկուտեղն պետք է ծառայել croutons. Դուք կարող եք պարզապես տապակել մի քիչ կտրել կտոր սպիտակ հաց եւ ծառայում է գրիլի վրա խորոված calamari: