«Armyanchiki» են կարմիր լոլիկ: բաղադրատոմսեր

Եթե սեղանը պետք է լավ բուսական նախուտեստ, ապա չկա ավելի լավ տարբերակ, քան «armyanchiki» կարմիր լոլիկ. Recipe համար այս ուտեստ է պարզ. Այնուամենայնիվ, կան շատ տարբեր եղանակներ եփել այն.

պահածոյացված լոլիկ

Ինչ հետաքրքիր բաներ կարող են կատարվել է սովորական լոլիկ. Այս հարցը հարցնում է իրեն անկումը գրեթե ամեն կնոջ: Ի վերջո, բանջարեղեն, որոնք սովորաբար օգտագործվում է պատրաստման տարբեր աղցաններ եւ նախուտեստներ. Հետեւաբար, կարելի է փորձել է սկսել, որպեսզի համեղ թթու «armyanchiki» կարմիր լոլիկ, բաղադրատոմսը պահանջող ներկայությունը հետեւյալ ապրանքները: 3 կգ լոլիկի (պինդ եւ ոչ լիովին հասուն), սխտոր, տաք եւ քաղցր պղպեղ, նեխուր եւ հովանոցներ սամիթ տերեւները:

Մարինադ: Երկու եւ կես լիտր ջուր, 0.5 բաժակ շաքարավազ, 100 գրամ աղ, 250 մլ քացախ, 5 Laurel թողնում, 4 գրամ citric թթու, 8 եւ 5-սիսեռ անուշահոտ սեւ պղպեղ:

Երբ դուք պետք է հավաքել, դուք կարող եք սկսել է անել «armyanchiki» կարմիր լոլիկ. Բաղադրատոմսը սովորաբար խորհուրդ է տրվում սկսել նախապատրաստման բաղադրիչների.

1. Առաջին, դուք պետք է որոշեք, թե, լոլիկ կօգտագործվի ցանկացած ձեւով. Համար, այս ուտեստ կարող է լինել:
   - վերցնել ամբողջը, դարձնելով կտրում է վերին մասի երկայնական կամ «խաչանշան».
   - բաժանել եռամսյակների.
2. Աղալ արտադրանք. Դրա համար անհրաժեշտ է կտրել սխտոր մեջ բարակ շերտ եւ պղպեղ - շերտերով.
3. Մի կտոր յուրաքանչյուր արտադրանքի մտցնես slits վրա լոլիկ.
4. Բարկանալ ջուրը, ապա ավելացնելով դրան բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները պետք է պատրաստել մարինադ:
5. Լոլիկ neatly folded մեջ մի sterilized ապակե բանկա.
6. Ծածկել է նրանց հետ, տաք մարինադ եւ roll.

Ընթացքում երկու կամ երեք շաբաթ, դուք կարող եք բացել բանկա եւ ծառայելու մեջ բաժանել է սեղանին:

Բույրով կանաչապատում

Շատերը կարծում են, որ առավել համեղ ձեռք բերել «armyanchiki» կարմիր լոլիկ. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ կարող է ավարտվել ձեր սեփական. Օրինակ, Ռուսաստանի հարավում է հայտնի տարբերակն է, որտեղ հետեւյալ բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են: 10 լոլիկ, 1 մեխակ սխտոր, 1 տաք պղպեղ, եւ 1 կապոց սամիթ եւ cilantro.

Լրացնել: լիտր ջուր, 30 գ քացախ, եւ 1 ճաշի գդալ աղ ու մեղր, 1 թեյի գդալ պղպեղ գինձ ու ոլոռ.

Cooking պետք է օրինակ «armyanchiki» հետեւյալն են.

1. Առաջին, դուք պետք է կատարել մարինադ, քանի որ այն ատեն ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի Հերիք է. Սառը ջուրը անհրաժեշտ է լրացնել աղ, դնում պղպեղ եւ համեմ, եւ ապա եփել խառնուրդ եւ տաք է մոտ 10 րոպե հետո սառեցման, դա անհրաժեշտ է ավելացնել քացախ եւ մեղր:
2. Այս անգամ անհրաժեշտություն լրացնելու թակած Խոտաբույսեր եւ տաք պղպեղ, եւ ապա քամել միջոցով մամուլի սխտոր, աղ եւ խառնել լավ.
3. Վերեւում յուրաքանչյուր լոլիկի, որպեսզի հատուկ խաչաձեւ կտրել է կեսին: Դրանից հետո, այն պետք է լցված պատրաստված լցոնում:
4. Բանջարեղեն folded մեջ խորը (ոչ մետաղական) ուտեստներ incisions, ապա լցնել նրանց պատրաստված մարինադ եւ ծածկել վերին ափսե:

Կարողությունների անհրաժեշտ է տեղադրել սառնարանի 3-4 օրվա ընթացքում:

տեխնոլոգիական Նկարագրություն

Ինչպես այլապես կարող եք կատարել «armyanchiki» են կարմիր լոլիկ. Բաղադրատոմսը մի լուսանկար ավելի լավ կարող է ցույց տալ, intricacies է գործընթացի: Աշխատում են այլ կերպ, քան լոլիկ երկու, երեք լիտրանոց բանկա պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները `4 սխտորով, 6 քաղցր եւ դառը պղպեղ 3:

Մարինադ: 2 լիտր ջուր, կես բաժակ շաքարավազ եւ քացախ, 60 գրամ աղ, Bay տերեւները 4 եւ 6 ոլոռ սեւ պղպեղ:

Պատրաստվում եմ ուտեստ, այլ կերպ:

1. Առաջին, սխտոր եւ երկու տեսակի peppercorns է հասկացնել է Մսաղացներ.
2. On յուրաքանչյուր լոլիկով է կատարել կտրել եւ լրացնել այն պատրաստված զանգվածի.
3. Մի կաթսա, բարկանալ ջուրը եւ լրացնել մինչեւ բոլոր պատրաստված բաղադրիչների. Մարինադներ պետք է տրվի մի քիչ Թարախապալար (10-15 րոպե), այնպես, որ այն կարող է կլանել համը բոլոր բաղադրիչների.
4. Լոլիկ neatly folded մեջ sterilized բանկա, այնպես որ կրճատումներ նայեց վեր եւ լցնել տաք մարինադ:

Դրանից հետո, մինչեւ ծալքավոր հզորությամբ կլինի միայն մանրէազերծել 30 րոպե ջրային բաղնիքի.

հատուկ կազմը

Յուրաքանչյուր մարդ ունի իր սեփական գաղափարը պահածոյացված բանջարեղենի. Ոմանք փորձում են ավելացնել մի քիչ թթու, այնպես, որ արտադրանքը կիրառվում են ինչպես փոքր, ինչպես հնարավոր է վնասի մարմնի. Քանի որ այս դեպքում, կատարել «armyanchiki» են կարմիր լոլիկ. Recipe առանց քացախ բավականին հետաքրքիր է եւ արժանի է ուշադրության:

Համար նման մեթոդի կպահանջվեր: լոլիկ, սխտոր, տաք կարմիր պղպեղ եւ դեղաբույսերի (cilantro, մաղադանոս, ռեհան):

Աղի: 3 լիտր ջուր, երեք քառորդ բաժակ աղ եւ ¼ բաժակ շաքարավազ:

Այս դեպքում դա կլինի բոլորովին այլ հաջորդականությունը գործողությունների:

1. Առաջին քայլն է պատրաստել լցոնում: Որպեսզի դա անել, բոլոր բաղադրիչների (սխտոր, մաղադանոս եւ պղպեղ), դուք պարզապես անհրաժեշտ է Նյութի մանր կտրել: նույնիսկ գազար, պղպեղ կամ կաղամբի կարող է ավելացվել, եթե ցանկանաք հիմնական արտադրանքի.
2. A աղել, որ լուծարվել է ջրի, շաքարի եւ աղի:
3. Լոլիկ Լվանալ եւ ապա նրանցից յուրաքանչյուրը է վերեւից մի բավականաչափ խորը կտրվածք.
4. Սկսած լոլիկ եփում անուշահոտ խառնուրդ:
5. Դնում նրանց մի խորը թավայի եւ լցնել ծով:

Շաբաթ արտադրանքը պետք է կանգնած սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո նրանք կարող են հեռացվել է սառնարան.

ծանոթ բաղադրատոմսը

Լցոնված լոլիկ հայտնի են Ռուսաստանում, որպես կատարյալ խորտիկ հետ օղի: Որոշ շրջաններում, ընդհանուր խոսելու ձեւ նրանք կոչվում են «Ռուս-ընթրիք». Խմորման համար արվել են թե կարմիր եւ կանաչ պտուղները: Այս maximizes օգտագործումը բերքի, անկախ աստիճանից հասունացման: Այնուամենայնիվ, կան որոշ գրքեր կապված բաղադրատոմսեր հետ անսովոր անունով: Օրինակ, առաջարկվում է պատրաստել «armyanchiki» կարմիր լոլիկ. Լուսանկարներ կերակուր հնարավորություն է տալիս տեսնել, նույնն է լցոնած թթու լոլիկ.

Համար դրանց պատրաստման 1,3 կգ լոլիկ, 6-7 pods կարմիր կծու պղպեղ, մաղադանոս եւ սամիթ 2 փնջի (դուք կարող եք ավելացնել լրացուցիչ cilantro, նեխուր եւ մեկ ճաշի գդալ մանանեխ սերմերը), կամ մի քանի բխում է 3-4 տերեւների ծովաբողկ, սխտոր ղեկավար եւ ճաշի գդալ դեղաբույսերի.

Աղի: քանի լիտր ջուր, 1 բեյ տերեւ, 25 գրամ շաքար եւ աղ երկու անգամ:

Ամեն ինչ արվում է շատ պարզապես:

1. Առաջին, դուք պետք է Մսաղացներ շրջադարձ սխտոր տաք պղպեղ եւ դեղաբույսերի, ապա ավելացնել 10 գրամ աղ եւ չորացրած դեղաբույսերի.
2. Պատրաստել է ծով է լուծարել բաղադրիչների եռացող ջրի մեջ, եւ ապա Հերիք է 45 աստիճանով:
3. Լոլիկ կտրել transversely (ոչ ամբողջությամբ) եւ չեմպիոն վերին մասն stuff եփած թռել:
4. Արտադրանք folded մեջ խորը շերտերում հզորությամբ: ծովաբողկ լոլիկ, սխտոր - չոր սամիթ - ծովաբողկ.
5. Թափել բոլոր ծով եւ մնում է հուզվել երեք օրվա ընթացքում: Դրանից հետո, որ դուք պետք է տեղադրել մի բեռների կափարիչը եւ կոնտեյներային կոպ.

Այն բանից հետո, հետագա 3 օրերին արտադրանքը կարող է ուղարկել սառնարան, որտեղ նրանք պետք է կանգնել առնվազն 2 շաբաթվա ընթացքում:

Ձմեռային preform

Դա հնարավոր է պահպանել ապագա «armyanchiki» կարմիր լոլիկ. Recipe "համար ձմռանը,« թույլ է տալիս Ձեզ ստանալ մի հրաշալի լրացում է ընթրիքի ցուրտ սեզոնի. Բաղադրությունը անհրաժեշտ քիչ.

Լրացնելու համար: 0.5 կգ գազար եւ պղպեղով, 35 մանր սոխ, մաղադանոս սիսեռ փնջի եւ մի զույգ սեւ պղպեղ:

Աղի: Հինգ լիտր ջուր, 250 գրամ շաքարավազ, 150 գրամ աղ եւ 300 մլ քացախ.

Մեխանիկա պահպանումը գործընթացը:

1. Լրացնելու համար գազար ու պղպեղ պետք է կտրել մեջ շերտերով, մաղադանոս - ից կտրել եւ սխտորով եւ կծու պղպեղ - պարզապես կտրել Նյութի մանր.
2. Լոլիկ չեն ամբողջությամբ կտրել մեջ 2 կտոր եւ դրեց մեջ պատրաստված խառնուրդի.
3. Ներքեւի մասում Ստերիլիզացված բանկա դրված է տերեւի դափնեպսակ, պղպեղ եւ մաղադանոս, ոլոռ, եւ վերեւում տեղավորել լցոնված preform.
4. Լրացնել տանկի եռացող ջրի համար 20 րոպե, եւ ապա միեւնույն ջրի է նախապատրաստել ծով:
5. Նորից լրացնել ապրանքներ եւ roll.

Նման լոլիկ են կատարյալ լրացնում է ճաշի կամ տարբեր թեթեւ նախաճաշիկ:

An հետաքրքիր տարբերակ

Դա կարող է լինել շատ տարբեր են պատրաստել «armyanchiki» կարմիր լոլիկ է ձմռանը. Սա կպահանջի: հասած լոլիկ, սխտոր ղեկավար, է պատիճ տաք պղպեղ եւ թարմ դեղաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս):

Լրացնել: լիտր ջուր, 16 գրամ շաքար, 30 գրամ կոպիտ աղ, մի թեյի գդալ մանանեխի փոշու, 10 ոլոռ սեւ ու allspice, մի գդալ սամիթ սերմեր եւ դափնի թողնում 10:

Ամբողջ աշխատանքը պետք է տեղի ունենա փուլով:

1. Այդ արտադրանքը պետք է լվանալ նախ. Դրանից հետո այդ պղպեղ, պետք է կտրել մեջ մանր կտորների, եւ կանաչի, սխտորով Նյութի մանր թակած.
2. On յուրաքանչյուր լոլիկով կատարել կտրում.
3. Լրացնել այն մի խառնուրդ սխտոր եւ տեղադրեք մի կտոր պղպեղ:
4. Մի metered գումարը մարինադ բաղադրիչների եփել եռացող այն մի քանի րոպե: Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է Հերիք է հեղուկ սենյակային ջերմաստիճանում:
5. Լոլիկ լցոնած folded մեջ խոր թավայի եւ լցնել մարինադ cooled ներքեւ.

Մէկ օր ետք, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ լոլիկ պատրաստ կլինի: Մի զով տեղում, նրանք կարող են կանգնել ամբողջ ձմեռ: