Pie հետ հավի եւ կարտոֆիլ - պարզ եւ հեշտ բաղադրատոմսը

Հավով եւ կարտոֆիլով կարկանդակը շատ սրտանց եւ բարձր կալորիականությամբ կերակուր է, պատրաստում, մոտ երկու ժամ տեւողությամբ: Հարկ է նշել, որ «կուրիկը» կարելի է թխել թե ճարպի եւ խմորիչի խմորից:

Pie հետ հավի եւ կարտոֆիլ: անհրաժեշտ բաղադրիչները

• Կաթ - կես լիտր;
• Կարագ - կես փաթեթ;
• Շաքար - մեկ մեծ գդալ;
• Աղ - կես դեսերտ գդալ;
• Խմորիչը `մեկ փոքր գդալ;
• Ալյուր - մինչեւ խմորը thickens;
• Արեւածաղկի յուղ - երկու գդալ;
• Ձվի մի կտոր է:

Pie հետ հավի եւ կարտոֆիլ: ձեւը խմոր

Խմորիչ խմոր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լցնել կաթը մետաղյա կոնտեյներով եւ թույլ տաքացնել այն: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ չմշակված խմորիչ մի թեյի գդալ: Որպեսզի նրանց կաթում կաթված լինի, պետք է սպասեք քսան րոպե:

Ժամանակն անցելուց հետո ավելացրեք արեւածաղիկը եւ փափկեցրեց կարագը, ինչպես նաեւ ծեծված ձուը: Այնուհետեւ դուք կարող եք լցնել ալյուրը ճաշատեսակների մեջ եւ սկսել խմորի խառնուրդը: Պետք է նշել, որ կարկուտի հիմքը պետք է լինի փափուկ, բայց մի պահեք ձեռքին:

Որպեսզի խմորի բարձրանա, այն պետք է դրվի ամանի մեջ, ծածկված սրբիչով եւ կափարիչով, ապա պարբերաբար ջախջախում է ջերմ տեղ:

Pie հետ հավի եւ կարտոֆիլ: անհրաժեշտ բաղադրիչները լրացնելու համար

• Հավի թմբուկ - հինգ կտոր;
• Կարտոֆիլ - յոթ միջին չափսեր;
• Սոխ - երկու գլուխ;
• Կանաչները `ըստ ցանկության;
• Աղ, պղպեղ կամ այլ համեմունքներ `համտեսել;
• Գազարները `երկու կտոր;
• Ձվի ծածկույթների համար:

Կարտոֆիլով կարկանդակ պատրաստելու գործընթացը.

Կարտոֆիլը, սոխը եւ գազարը պետք է փռված լինեն եւ կտրվեն փոքր խորանարդի մեջ: Հավի թմբուկը պետք է լվանա եւ խառնվի: Բոլոր բաղադրիչները պահանջվում են աղ, պղպեղ եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կանաչի հավելումներ:

Բարձրացված խմորը պետք է բաժանվի երկու մասի, որոնցից մեկը պետք է լինի մի փոքր ավելի մեծ: Հաջորդը, դուք պետք է գլորում հիմք է տորթ եւ նրբորեն դրեց այն փխրեցման սկուտեղ, oiled հետ արեւածաղկի յուղ. Այս դեպքում խմորի եզրերը պետք է անցնեն կողմերից երկու սանտիմետր: Դրանից հետո պահանջվում է դնել բոլոր թակած բանջարեղենները եւ հավի ոտքերը, ավելացնել կարագ կտորներ, ապա փակել կարկանդակ `կարտոֆիլով եւ սոխով, խմորի երկրորդ շերտով: Ճաշատեսակի եզրերը պետք է գեղեցիկ կապվեն, եւ դրա մակերեսը պետք է ծածկված լինի ձվով:

Թխել վառարանում նման կարկանդակ պետք է լինի մոտ 60-80 րոպե: Որպես կանոն, ճաշատեսակի պատրաստակամությունը որոշվում է մի կտորով կամ դանակով: Եթե դանակն անցնում է տորթը արագ եւ հեշտությամբ, ապա այն համարվում է պատրաստ: Հարկ է նաեւ նշել, որ ավելի մեծ ջրի համար ջուրը երբեմն ավելացնում է կարկանդակ: Դրա համար փոքր խոռոչ է պատրաստվում խմորի վերին շերտի կեսին:

Այսպիսով, ստացվում է հավի մի շատ համեղ եւ բավարարող կարկանդակ: Այս ճաշատեսակի նախապատրաստման ժամանակ ճարպ խմորեղենը ցանկալի է օգտագործել, եթե դուք մտադիր չեք կերակրել մեծ թվով մարդկանց: Ի վերջո, նման հիմնադրամը ավելի սննդարար եւ սննդարար է, քան խմորիչ խմորը: Այնուամենայնիվ, այն արտադրում է շատ նուրբ եւ ախորժելի գլորում թակած կարտոֆիլ եւ եփած հավի դոշիկներ: