Օգտակար զբոսնել ջեռոցում, ամեն օր բաղադրատոմսը:

Եթե ցանկանում եք ձեր սիրելիներին հաճելի ու միեւնույն ժամանակ օգտակար լինել, ապա այն ժամանակն է, որպեսզի պատրաստի այդպիսի ճաշատեսակ : Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, եւ խոհարարական գործընթացը ձեզ չի տա շատ ժամանակ: Բայց բոլորը կգնահատեն ձեր խոհարարական ունակությունները, եւ ձկան ուտեստները մշտապես կլինեն ձեր ընտանեկան սննդակարգում: Բացի այդ, դուք կհամաձայնվեք, որ տան մենյունը ոչ միայն պետք է բազմազան լինի, այլեւ օգտակար է, եւ ձկան պահպանում է ցանկացած բուժման մեջ մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ:

Օգտակար հատկություններ հեծանիվ

Pike, ինչպես ցանկացած ձուկ, հարուստ է ֆոսֆորում, կալցիումում, քլորում, կալիումում, մոլիբդենի, ճարպաթթուներով, սպիտակուցներով եւ այլ օգտակար նյութերով, որոնք ապահովում են մեր մարմնի առողջությունը: Նույնիսկ պատրաստված ձուկը կարող է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հետքի տարրեր պահել:

Փխրուն ձողիկով կամ պարզապես փայլաթիթեղով փխրեց, միաժամանակ հայտնվում է շատ նուրբ եւ հյութալի: Հավատացեք ինձ, այս ուտեստները գոհ կլինեն նույնիսկ նրանց, ովքեր ձկան արտադրանքի հատուկ երկրպագու չեն: Ձկնեղենը հատկապես համեղ է, երբ բանջարեղենով եփում է:

Այս հոդվածում մենք խոսելու ենք այդպիսի անաշխատունակ ժամանակի եւ միեւնույն ժամանակ անսովոր ուտեստի, ինչպես ջեռոցում հեծածի մասին: Բաղադրիչը եւ այս կերակուր պատրաստելու գործընթացը նկարագրվում է ստորեւ:

Մինչեւ ցանկացած ուտեստ պատրաստելուց առաջ ձուկը պետք է նախապես բուժվի: Դա անել, շատ զգույշ լվանում հեծանիվը. Դրանից հետո մաքրեք այն կշեռքից, հեռացրեք բոլոր ներդիրները: Մի մոռացեք կտրատել գլյուկները: Հետո մշակել, մեր ձկան պատրաստ է պատրաստել շատ համեղ ու առողջ ուտեստ:

Կան շատ տարբերակներ, որոնք պատրաստում են խաշած ձուկ պատրաստելու համար, բայց մենք ձեզ կտրամադրենք ամենահաջողակ բաղադրատոմսերից երկուսը:

Ջեռոցում լցված հեծանիվը : Recipe

Ձեզ անհրաժեշտ է այնպիսի բաղադրամասեր `մեկ հեծյալ, կանաչի, համտեսել, մեկ կիտրոն, երկու լոլիկ, բուսական յուղ, մեկ սոխ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ եւ տարբեր համեմունքներ:

Նախապատրաստված եւ մաքրված ձկան աղը աղով եւ պղպեղով, ինչպես նաեւ համեմունքներով: Ծիածանից դուրս կիրառեք մայոնեզի բարակ շերտ: Այնուհետեւ կիտրոնի եւ կանաչի կտորներ կտրեք (կարող եք վերցնել սամիթ, մաղադանոս կամ քիզու) եւ արդյունքում խառնուրդը պարարտ է:

Պատրաստված թխում թերթիկի վրա փայլաթիթեղը դնելուց առաջ, նախապես քսած ցանկացած բուսական յուղով: Հաջորդը, փրփուրը տեղադրեք փայլաթիթեղի վրա եւ դրեց լոլիկի եւ սոխի օղակները վերեւում: Դրանից հետո նրբորեն փաթաթեք փայլաթիթեղը այնպես, որ ձկան խմորման ընթացքում նրա հյութը չի հոսում:

Preheat ջեռոցում երկու հարյուր աստիճանով եւ դնել թավայի հետ ձուկ:

Ձկը փայլաթիթեղի մեջ թխվում է մոտ քսան քսանհինգ րոպե: Այս ժամանակահատվածի վերջում դուք ստանում եք ախորժելի հեծանիվ, շիրմաքարով: Այս ուտեստը կարող եք զարդարել թարմ բանջարեղենով, ձիթապտուղներով եւ թակած խոտաբույսերով:

Pike է ջեռոցում է բաղադրատոմսը, որը կմնա ձեր ընտանիքում երկար ժամանակ:

Նաեւ շատ համեղ է թթվասեր թթվասեր:

Այս ուտեստի պատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի տա:

Կտրեց պատրաստված եւ վերամշակված հյութը միջին չափսի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ, համեմեք: Մի քանի րոպե լքեք հեծանիվը:

Այնուհետեւ կտրեց սոխի օղակները եւ տապակել ցածր ջերմության վրա, մինչեւ այն դարձավ ոսկե: Դրանից հետո, շոգին դնել սոխի վրա եւ տապակել երկու կողմերում: Տապակել ձուկը հինգից յոթ րոպե: Լցնել ամբողջ թթվասերը: Ընտրեք նման թթվասեր, որը շատ հաստ չէր, այլապես մի քիչ ջրով խառնել: Թթվասերի կաթսաներից հետո, մոտավորապես տասից մինչեւ տասնհինգ րոպե սմբկացեք:

Այնուհետեւ ցեխը շաղ տալ մանր թակած դեղաբույսերի հետ եւ հանել եւս մեկ հինգ րոպե: Դե, դա այն է, մեծ օգտակար կերակուր պատրաստ է: Ծառայել թխած հեծանիվը մեծ հարթ ճաշակի վրա: Գեղեցկության համար դուք կարող եք թթվասեր թխել թարմ բանջարեղենով, կտրատված փոքր կտորներով, ամենից լավ, լոլիկով, բուլղարական պղպեղով եւ թարմ դեղաբույսերով: