Թե ինչպես կարելի է դարձնել մի տեսակ կրեմ ըստ կանոնների

Եթե դուք արդեն որոշել է զարմացնել բոլորին հետ Հիասքանչ տորթ, ապա, իհարկե, լավագույն սերուցք տորթ , քան մի տեսակ կրեմ - Դուք չեք գտնի. Սակայն, նախքան դուք եփել այն, դուք պետք է սովորել, թե ինչպես պետք է կատարել մի տեսակ կրեմ է, այնպես, որ այն համտեսել subdued բոլորը, առանց բացառության: Օգտվողի փոքր գաղտնիքները cooking մի տեսակ կրեմ եւ մեկ դասական բաղադրատոմսով, մենք կխոսենք:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի տեսակ կրեմ (փոքր tricks)

Եփել քաշ ընթացքում խոհարարություն չի գանգրացնել, դուք պետք է եփել այն մի թավայի հետ կրկնակի ներքեւում. Սա այն է, ապահովել, որ այն warmed մինչեւ աստիճանաբար եւ evenly. Նաեւ դա անհրաժեշտ է ակտիվանալ անընդհատ:

Պատշաճ կերպով ակտիվանալ սերուցք անհրաժեշտ է, կազմելով գդալ կամ հարել ութ, այնպես որ դուք կկարողանաք գրավել բոլոր ոլորտները համաժողովրդական. Իհարկե, ավելի լավ է օգտագործել փայտե spatula, որն ունի հարթ եզրին: Այս ձեւը կլինի ավելի լավ հավատարիմ մնալ պատերին pot, քանի որ ի տարբերություն սովորական կլորացված գդալ.

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի տեսակ կրեմ է ավելի քան հագեցած է: Որպեսզի պատրաստվենք մի հարուստ քսուքանման զանգված պետք է օգտագործել միայն ձվի yolks. Քանի որ ցածր ջերմաստիճանի սպիտակուցներ կարող գանգրացում եւ ձեւավորել lumps դրանում:

Որպեսզի ստուգելու, թե արդյոք սերուցք պատրաստ է իջնել մի գդալ մեջ այն. Եթե դուք հեռացնել գդալ ծածկված է հարթ քաշի համաչափ, ապա այն պատրաստ է:

Եթե տեսնում եք, որ մի քիչ էլ, եւ ձեր դեսերտ կարող խոպոպիկ, ապա հեռացնել այն ջերմության եւ ընկղմվել համաժողովրդական սառը ջրով:

Եփել մի յուղալի զանգված էր, շատ նուրբ է, որ անհրաժեշտ է անցնել այն միջոցով մաղել.

Եթե դուք վախենում են, որ մակերեւույթի վրա կարող է ձեւավորվել փրփուր, ապա նույնիսկ դրանից առաջ թույն, այն ուղղակիորեն վրա մի թերթիկ է oiled թղթի վրա:

Ինչպես կատարել մի հաստ մի տեսակ կրեմ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ խտությունը, վերցնել առավելագույնը մեկ բաժակ հեղուկ, փոխարեն ամբողջ ձու ավելի լավ է վերցնել միայն ձվի դեղնուց:

Եթե դուք ուզում եք համոզվեք, որ ձեր թուրմը զանգվածային կպահպանի իր ձեւավորել, ապա եփել այն մի սրահ կամ ապակե ձեւերի, եւ մետաղական հայցի.

Ձեր սերուցքով, իհարկե, չի գանգրացնել, դուք պետք է եփել այն է ջրային բաղնիք: Այսպիսով, ջերմային evenly բաժանվում, եւ սերուցք պետք է պատրաստել, դանդաղ եւ կրկին կանոնավոր պարբերականությամբ:

The պատրաստակամությունը մի տեսակ կրեմ ԴԵՍԵՐՏ կարելի է ստուգել `Տեղադրելու մի դանակ է իր կենտրոնի: Եթե դուք քաշեց դանակը, եւ դա եղել է մաքուր, ապա ուտեստը պատրաստ է.

Թե ինչպես պետք է եփել մի տեսակ կրեմ հետ սուրճ

Recipe համար մի տեսակ կրեմ հետ Լուծվող սուրճ

Այս բաղադրատոմսը պատկանում է ավանդական տեսակ կրեմ ԴԵՍԵՐՏ տարբերակները. Սա կրեմ հրաշալի ընտրություն է ցանկացած տորթերի ու հրուշակեղենի. Նաեւ այն կարող է օգտագործվել որպես լիովին անկախ է եւ դեսերտ: Պատրաստման համար քաղցրավենիք, դուք պետք է միայն քսան րոպե:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 50 գ ալյուր,
• Տասը գրամ լուծվող սուրճ,
• կես լիտր կաթ;
• չորս ձվի yolks,
• մոտ 150 գր շաքարավազ:

Թե ինչպես կարելի է անել, մի տեսակ կրեմ է այս բաղադրատոմսը:

1. Մենք լցնել կաթը մեջ թավայի (թողնել միայն կես բաժակ) եւ ցածր ջերմային բերում է բարկանալ. Մեկ անգամ կաթ եռում, ավելացնել լուծվող սուրճ եւ ամեն ինչ շատ լավ է խառը. Ի վերջո, սուրճ պետք է ամբողջովին լուծարված:
2. Մի գունդ, թափահարում ձվի դեղնուցները եւ շաքարավազը մինչեւ քանի դեռ դուք չեք տեսնում, որ ստեղծել հաստ փրփուր: Այս խառնուրդի էր լցնել երրորդ մասում տաք կաթի եւ խառնել մանրակրկիտ.
3. Ապա կամաց - կամաց ավելացնել ալյուր եւ շարունակել whisking զանգվածային mixer. Աստիճանաբար մտնել եւ բոլոր մնացած կաթ:
4. Բացի այդ, բոլոր արդյունքում զանգվածի անհրաժեշտ է բերում է եռալ, իսկ աշխուժացում ամբողջ ժամանակ, այնպես որ կարող եք կանխել առաջացման clots.
5. Իսկ դրա արդյունքում զանգվածային եռացող ավելի ցածր ջերմության, աստիճանաբար ավելացնել մնացած սառը կաթ: Ի վերջո, ձեր խառնուրդ պետք է խտանալ:
6. Դուք կարող եք, ապա հեռացնել այն ջերմության եւ վայրի մի զով տեղում, այնպես, որ դա թույն.
7. Եթե դուք չեք պատրաստվում կիրառել խառնուրդ անմիջապես այն բանից հետո, սառչում է, ապա խորհուրդ է տրվում տեղադրել այն մի կոնտեյներով հետ կոպ է կանխել տեսքը վրա մակերեւույթը ընդերքը.

Եթե դուք կատարեք այս կարգը գոնե մեկ անգամ, դուք այլեւս պետք է մի հարց, թե ինչպես պետք է անել, մի տեսակ կրեմ է կատարյալ. Օգտագործելով փոքրիկ tweaks նկարագրված է վերը, դուք միշտ կարող եք եփել ձեր ընտանիքի, ընկերների եւ սիրելիների հրաշալի աղանդեր (տորթեր, Կարկանդակներ), pampering նրանց քաղցր: