Թթու խնձոր: օգտագործումը ապրանքի եւ վնասի

Խնձոր - առանց կասկածի, ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է ապրանքի: Եւ շատ մարդիկ են հետաքրքրվում է հարցեր, թե ինչպես պետք է պահել այդ պտուղները է ձմռանը. Բնականաբար, կան բազմաթիվ տարբերակներ համար պահեստավորման ապրանքի, բայց դառնում են ավելի ու ավելի տարածված թթու խնձոր առավելությունները այս ուտեստ, իրոք, հսկայական. Շատ բժիշկներ եւ դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ընդգրկել դիետայի այս ապրանքի, քանի որ այն օգնում է ազատվել քաշային խնդիրների եւ հիանալի կանխարգելիչ միջոց:

Թթու խնձոր: ջերմաստիճան եւ կազմը

Իհարկե, նման ուտեստ ունի շատ հաճելի համ: Բայց կան այլ փաստեր, որոնք արժե իմանալ, եթե դուք պատրաստվում է պատրաստել թթու խնձոր. Օգուտները կանոնավոր սպառման այս ապրանքի, իրոք, կա:

Անմիջապես հարկ է նշել, որ բովանդակությունը սպիտակուցային եւ ճարպեր է մի ուտեստ բավականաչափ ցածր է: Բայց ածխաջրեր, մասնավորապես բարդ, այսինքն դժվարամարս բուսական մանրաթելեր, որոնք ներկա են մեծ թվով: Ավելին, խնձոր, իսկ urinating պահպանել վիտամին կազմը - դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, վիտամին B (Տիամին, B12, B5, B6, B2, B9), ինչպես նաեւ վիտամիններ A, E, D եւ biotin.

Կան էական հանքային, հատկապես երկաթ, կալցիում, կալիում, ալյումինե, vanadium, կոբալտ, սիլիցիում, յոդ, նատրիումի, նիկել, ծծմբի, սելենի, տիտան, ֆոսֆոր, strontium, քրոմ եւ ցինկ:

Կալորիականության այս ապրանքի համեմատաբար ցածր է: 100 թթու խնձոր պարունակում է 40 - ից 69 կկալ (կախված օգտագործվող մարինադ ապրանք):

Թթու խնձոր: օգտակար հատկությունները

Ի դեպ, շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս, որ ժամանակ առ ժամանակ ներկայացնել նման մի ապրանքը դիետայի որպես խափանման արտադրանքի. Այնպես, ինչպես օգտակար թթու խնձոր.

Համար, այն է, հարկ է նշել, որ, ինչպես եւ շատ այլ մրգերի, այդ պտուղները հարուստ են կենսաակտիվ սննդային մանրաթելեր. Իր հերթին, մանրաթելային է բնական տոնուսը բարձրացնող միջոց մեխանիկական աղիք շարժումների. Դա է պատճառը, խնձոր խորհուրդ է տրվում մարդկանց համար տառապող մարսողական խնդիրներից, մասնավորապես, սկսած համառ փորկապություն:

Կան նաեւ այլ բուժիչ հատկությունները, որոնք թթու խնձոր. Օգտագործումը նրանցից մանրէասպան հատկությունների - ինչ-որ չափով նման ուտեստ կարող է կարգավորել քանակական եւ որակական հատկությունների աղիքային միկրոֆլորայի:

Իսկ մյուս կողմից, այս ապրանքը հարուստ է վիտամիններով. Ընդ որում, եթե օգտագործվում է պատրաստման համար մեղր, թարմ չերի տերեւների, ազնվամորի, հաղարջ եւ այլ բույսերի, մակարդակը վիտամիններ եւ հանքային նյութեր աճում է մի քանի անգամ: Բնականաբար, դա բարենպաստ ազդեցություն ունի նյութափոխանակության. Մի բարձր պարունակությունը ascorbic թթու (վիտամին C), խթանում է իմունային համակարգը եւ խթանող պաշտպանիչ հատկությունները օրգանիզմի:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել խնձոր urinating.

Եթե դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես պետք է անել, թթու խնձոր, ապա դուք պետք է իմանա, որ ոչ բոլոր սորտերի մրգերի հարմար են նման cooking մասին: Շատ փորձառու մարդիկ խորհուրդ են տալիս օգտագործել այդ նպատակի համար դասարանից «Antonovka»: Նաեւ հարմար Titovka, անիսոն եւ Pippin: Բոլոր խնձոր պետք է լավ հասունացել, բայց միեւնույն ժամանակ պինդ.

Դա ոչ թե անհրաժեշտ է թաց plucked պտուղը խնձոր պետք է պառկել մի թույն է, մութ տեղում, 1 - 2 շաբաթ: Միայն դրանից հետո նրանք կարող են տեսակավորելու դուրս լվանալ նաեւ. Ոչ մի դեպքում չի կարելի wetted է մրգի վնաս, քանի որ նույնիսկ slightest թերությունները, կարող է հանգեցնել այն բանին, որ փչացնել բոլոր խնձոր.

Ի դեպ, urinating դուք պետք է փայտե տակառ եւ ճնշում (փայտե շրջանակի մեջ, կամ ափսե, որի վրա դնելու բեռը): Գոյություն ունեն երեք տեսակի միզել մի պարզ, քաղցր եւ թթու. Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմսը, առաջնորդվելով այն, ինչ համ պետք է ձեռք բերել ձեր պտուղը.

Թթու թթու խնձոր բանկերում

The ամենադյուրին ճանապարհը է եփել թթու խնձոր - ն օգտագործվում է միզել ապակյա բանկա. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է լավ լվանալ the խնձոր եւ դրեց նրանց բանկա. Է պատրաստել ձուլման, պետք է լուծարվել է 10 լիտր ջրի 120 գ շաքարի եւ նույն քանակի աղ. Թափել խնձոր անհրաժեշտ քանակությամբ լուծման եւ սերտ պլաստիկ կոպ. Նրանք պետք է պահվում մի չոր, մութ, սառը տեղում:

Cooking խնձոր եւ կաղամբ

Թթու խնձոր կարելի է եփում բանջարեղենով. Հիմնական Բաղադրությունը - 3 կգ խնձոր (ցանկալի է ոչ այնքան մեծ պտուղները), 4 կգ կաղամբ եւ 2 - 3 գազար. Նախ, ծնոտ կաղամբ, քերել գազար եւ խառնել բանջարեղեն. Ավելացնել «salad" 3 ճաշի գդալ աղ եւ երկու ճաշի գդալ շաքարավազ: Հրել բանջարեղեն ձեռքում, մինչեւ հյութ սկսում է առանձնանա, եւ կմեկնի 1 - 2 ժամ.

Այժմ դնելու ապրանքներ շերտերը - ներքեւի շերտը բանջարեղենի գագաթին մի շերտ խնձոր եւ այլն Ստորին եւ վերին շերտը - կաղամբ եւ գազար: Գագաթին, որ բոլոր ամբողջ կաղամբ տերեւների. Թափել բաղադրիչ նախկինում քամած հյութ կաղամբով. Եթե դա բավարար չէ, դուք կարող եք պատրաստել մարինադ մի բաժակ եռացրած սառեցրած ջրի մեջ, լուծարել ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աղ. Է համեղ խնձոր են ձեռք բերել, առաջին երկու շաբաթ բացահայտել նրանց սենյակային ջերմաստիճանի, ապա քաշել մի թույն մութ տեղում, երկու շաբաթվա ընթացքում:

Թթու խնձոր մեղրով եւ անանուխով

Իհարկե, դուք կարող եք խոհարար քաղցր եւ թթու խնձոր. Հօգուտ այս ապրանքի կլինի ավելի մեծ, քանի որ որոշ լրացուցիչ բաղադրիչները բարձրացնել բուժական հատկությունների պտղից: Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• հասած խնձոր;
• կանաչ տերեւները բալի, մոշի, անանուխի,
• ջուր.
• մեղր,
• աղ;
• ածիկ կամ տարեկանի ալյուր.

Սկսել դնելու դուրս ներքեւի մասում տանկի թողնում currants. Top երկու խնձոր եւ ընդգրկում է մի շերտ, cherry տերեւների. Սա հետեւեց երկու շերտերի խնձոր եւ անանուխ շերտը ունի խնձոր. Գագաթին պտղից պետք է ծածկված բույսերի տերեւների (դուք կարող եք օգտագործել տեսականի) եւ տեղադրել երկու sprigs թարմ անանուխ. Ծածկել խնձոր եւ դրեց մի շրջանակը գագաթին բեռի.

Հաջորդ, դուք կարող եք անցնել նախապատրաստման աղաջրում: Տասը լիտր գոլ ջրով, արձակում է 200 - 300 գ մեղր, ավելացնել 100 գ ածիկ կամ տարեկանի ալյուր եւ 150 գ աղ: Լրացրեք խնձոր մի լուծման, առանց հանելու բեռների.

Պահպանեք միրգ է հեղուկ համար անհրաժեշտ է 4-6 շաբաթ: Ցանկալի է, որ սենյակը պահվում էր հաստատուն ջերմաստիճան - 15-18 աստիճան Celsius. Հարկ է նշել, որ, քանի որ միզելու ջրի մակարդակը կնվազի - այդ դեպքերում, պետք է պատրաստել լրացուցիչ քանակությամբ աղաջրում: Ջրի մակարդակը պետք է ոչ թե ընկնում ներքեւ շրջանագծի հետ բեռի:

Հարկ է նշել, որ կան այլ բաղադրատոմսեր համար թթու խնձոր. Ի վերջո, որովհետեւ urinating դուք կարող եք օգտվել մի շարք խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, այդ թվում `նարդոսի, մանանեխ, դարչինի եւ այլն. D. Ամեն ինչ կախված է Ձեր անձնական ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Կարող է խնձոր է վնասակար լինել:

Բարձր բովանդակությունը վիտամիններ եւ հանքային նյութեր տա իր միանշանակ պատասխան տալ այն հարցին, թե արդյոք թթու խնձոր օգտակար. Իսկ մյուս կողմից, ոչ ոք չի կարող մշտապես վայելել համ այս ապրանքի. Այս ուտեստը արգելվում է մարդկանց տառապող ավելացել թթվայնությունը ստամոքսի հյութի: Այն նաեւ խորհուրդ չի տրվում գաստրիտ, խոցային հիվանդություն է ստամոքսի եւ intestines.

Ուտում թթու խնձոր պետք է հրաժարվի սուր լյարդի հիվանդություն, աղիք, ենթաստամոքսային գեղձի. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է ուտել նրանց, իսկ ընթացքում սրման քրոնիկ հիվանդությունների եւ մարսողական համակարգի. Բացի այդ, դա արժե հաշվի առնելով, թե ինչ են առավելությունները չափավոր սպառման միայն թթուներով խնձոր - չնայած օգտագործման ապրանքի, դրա չարաշահումը կարող է հանգեցնել լուրջ հետեւանքների:

Թթու խնձոր slimming

Այժմ մենք հասկանում ենք, որ կան թթու խնձոր, օգուտ եւ վնաս այս ապրանքի, մենք նույնպես հայտնի է. Այն պետք է զբաղվել այլ կարեւոր հարցերի շուրջ: Մասնավորապես, շատ մարդիկ հետաքրքրվում են, թե արդյոք դուք կարող եք օգտագործել նման կերակուր կորցնում քաշը.

Իրոք, այդ խնձոր, որոնք բնութագրվում են ցածր կալորիականությամբ եւ բարձր օպտիկամանրաթելային բովանդակության. Հետեւաբար, պետք է օգտագործել դրանք ժամանակ դիետան ընդունելի է: Քանի որ ուտեստ գրեթե ոչ սպիտակուցը է մկանային աճի, ապա դա ոչ մի ազդեցություն չունի: Բայց այն ճարպը, այն կարող է օգտագործվել ազատվել:

Ինչպես արդեն նշվեց, թթու խնձոր պարունակում է մի հսկայական քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որոնք չափազանց կարեւոր է խիստ դիետայի - չնայած սահմանափակումների վրա սննդամթերքի, ձեր մարմինը կստանա բավարար nutrients.