Թխվածքներ Savoiardi: իտալական աղանդեր բաղադրատոմսը ունիվերսալ

Իտալական աղանդեր տիրամիսու, որը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված է ամբողջ աշխարհում: Դա անհրաժեշտ բաղադրիչն բլիթները Savoiardi: Սակայն, դա չի վաճառվում են ամենուր: Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիների, ովքեր որոշել են սովորել tiramisu մտածողությունը, քան դուք կարող եք փոխարինել Savoiardi: Cookies պետք է լինի, քանի որ օդային եւ լույսի, մի հաճելի, բայց ոչ շատ լրիվ աշխատունակ ճաշակի. Որոնել հարմար փոխարինող, ըստ էության, դա անհրաժեշտ է. Դա ավելի լավ է, որպեսզի բլիթները Savoiardi սեփական ձեռքերը. Հայտնի է որպես կանացի մատները, դա բավականին պարզ է եւ հեշտ է եփել տանը:

Թխել բլիթները Savoiardi

Բաղադրատոմսը այս դեսերտ հաջորդ. Վերցրեք երկու ձու, վաթսուն գրամ ալյուր, մի հիսուն գրամ շաքար, եւ քսան գրամ շաքարի փոշի, տասը գրամ կարագ: Նախքան սկսեք խոհարարություն, Preheat ջեռոցում հարյուր ութսուն աստիճանով: Առանձնացնել սպիտակուցներ ձվի yolks. Թափահարում է ձվի yolks հետ կես շաքարի, նրանք պետք է լինի սպիտակ. Ավելացնել ալյուր եւ մի քիչ աղ, հունցել շատ հաստ է եւ խիտ խմոր: Թափահարում սպիտակուցներ է պղտորության vsypte մնացած շաքարը եւ ծեծել, մինչեւ կայուն փրփուր: Մեկ-երրորդը արդյունքում զանգվածի դնելու դուրս խմոր եւ խառնել նրբորեն ներքեւից վերեւ: Ավելացնել մնացած սպիտակուցներ դանդաղ եւ իրարանցում մինչեւ համազգեստով: Ծածկել թխում թերթիկի թխում թուղթ, խոզանակ յուղով եւ ալյուր ցանել: Մի տոպրակ կամ հրուշակեղեն ներարկիչ Խմորը դնել շերտերով տասը սանտիմետր, շաղ տալ հետ icing շաքարի եւ հեռանալ մի քանի րոպե: Տեղադրել է ջեռոցում եւ թխել տասը րոպե: Cookies պետք է լինի ոսկե: Անջատել ջեռոցում, առանց բացելու այն, կամ կորցնում Savoiardi շքեղություն. Երբ դեսերտ սառչում, ապա դա կարող է օգտագործվել նախապատրաստման tiramisu կամ պարզապես ուտում հետ թեյ.

Cooking գաղտնիքները: Ինչպես դարձնել կատարյալ ժպտալու Savoiardi

Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց դա անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշ subtleties. Օրինակ, խմոր պետք է անպայման մի հաստ, բայց նազելի. Որ դա կապահովի հատուկ հյուսվածք տափակ, որը հայտնի է իր թխվածքաբլիթներ եւ Savoiardi. Բաղադրատոմսը նաեւ խորհուրդ է տալիս անպայմանորեն առանձին սպիտակուցներ ձվի yolks, ինչպես նաեւ ուշադիր, որքան հնարավոր է. Նմուշներ ձվի դեղնուց չի հասնում cooled սպիտակուցը կարող է հարած մեջ ամուր փրփուր հատուկ վարդակ Blender կամ Կոմբայններ. Իրարանցում է խմոր պետք է անպայման է ներքեւից մինչեւ օդը է սպիտակուցային պահպանվեց եւ շրջվել ճոխ Savoiardi բլիթները: Բաղադրատոմսը կարող է նաեւ լինել համալրվել է օսլա, վանիլին եւ կիտրոնի հյութ: Որ օսլա պետք է խառնել միասին, եւ sifted ալյուր եւ վանիլ եւ կիտրոնի հյութ են ավելացվել սպիտակուցների ժամանակ ծեծի, այնպես որ, ստացվում է բուրավետ, իրոք, հաստ եւ շատ դիմացկուն փրփուր. Վերջապես, արժե իմանալ, որ Savoiardi հարմար է ոչ միայն ինքնորոշման սպառման կամ tiramisu. Նրանք կարող են լինել lubricated նավթի սերուցք կամ խտացրած կաթ ու կույր զույգերով, կստանան բնօրինակ մինի տորթեր. Դուք կարող եք նաեւ կատարել թթվասեր եւ Ռ նրանց Savoiardi, դուք ստանում եք մի համեղ տորթ շտապում. Դուք կարող եք օգտագործել բլիթները եւ աղանդերի համար Դեկոր. Ընտրանքներ կարող է լինել զանգված, որն ավելի կարեւոր է, պարզապես սովորել են թխել Savoiardi.