Ինչպես եփել ամերիկյան շոռակարկանդակ տանը

Շատերն են լսել, իսկ ոմանք նույնիսկ կարողացել է փորձել հայտնի ամերիկյան շոռակարկանդակ աղանդերը կոչվում. Է թարգմանության այս բառը նշանակում է պարզապես շոռակարկանդակ, բայց դա նման է մեր փոքրիկ շոռակարկանդակ. Ի հայտ է նման է տորթ, եւ համ - պուդինգ casserole. Դուք կարող եք նաեւ տեսնել այն, հեռավոր նմանություն հետ tiramisu (քանի որ այն ներառում է նախապատրաստումը փափուկ պանիր եւ թխվածքաբլիթներ): Արդյոք դա հնարավոր է վերարտադրել դասական ամերիկյան շոռակարկանդակ տանը. Իհարկե, դուք պետք չէ որեւէ «էկզոտիկ» ուտելիք նրա համար:

Ինչ է նշանակում «դասական ժանրի,« քանի որ դիմել է շոռակարկանդակ. Ի վերջո, տարբեր պետություններում այս դեսերտ պատրաստվել է իր սեփական ճանապարհով, բայց ոչ մեկը քիչ, եւ Utah, եւ Իլինոյս, եւ Տեխաս կարծում եմ, որ նրանց շոռակարկանդակ ամենա-ամենան ճիշտ. Ինչ-որ մեկը օգտագործում է սերուցքի, որեւէ մեկին, թթվասեր, եւ ինչ - որ մեկին, խտացրած կաթի. Մի վախեցեք, որպեսզի փորձի, եւ դուք պետք է հաջողության հասնել: Այնպես որ, թե ինչպես կարելի է կատարել շոռակարկանդակ տանը. Պահուստները սկսել անհրաժեշտ ապրանքներ:

Համար հիմունքները, մենք պետք է 300 գ փխրուն բլիթները կամ քաղցր կոտրիչ, 4 ճաշի գդալ շաքարավազ, եւ կես տուփ կարագ. Լցոնում - սա այն է, ինչ տարբերակում ԱՄՆ-ից որեւէ այլ շոռակարկանդակ դեսերտ. Նրա համար, որ մենք պետք է համալրում մինչեւ գրեթե կգ փափուկ պանիր. Սա կարող է լինել ricotta, mascarpone, ինչպես նաեւ այնպիսի սորտերի որպես «buco» կամ չեզոք »Ֆիլադելֆիա»: Նաեւ անհրաժեշտ են 5 ձու, 4 բաժակ ալյուր, կես բաժակ շաքարավազ, մի փաթեթ վանիլ, կիտրոնի եւ մի պտղունց աղ: Լավագույն հոդվածներ պետք է ներառի փայլ: գնել է նրան լիտր յուղ թթվասեր, կես բաժակ շաքարավազ եւ մեկ փաթեթ վանիլ: Թվում է, թե պետք է լինի. Ապրանքների ձեռք, ապա եփել է շոռակարկանդակ.

Հիմքը շատ հեշտ է: Տեղեկանիշ ծամել (Մսաղացներ, Blender կամ հավանգ մանրացնել): Թափել փշրանքները հետ հալված կարագի, շաղ տալ շաքարով եւ տրորել ձեր ձեռքերը մինչեւ հարթ. Մենք այն մի պառակտումը ձուլել, որի թխում տորթերի. Դա լավ է վերցնել այն հետ տրամագծով 20-25 սմ: Նրանք փիսիկ զանգված: Թխել Շոռակարկանդակ մեր տունը մի preheated 180 C ջեռոցում մոտ 10 րոպե: Թող թույն. Իսկ ստորին շերտը կարող է ասել, պատրաստ է.

Մի ամանի մեջ mixing բարձր կողմերի հարել mixer ցածր արագությամբ պանիր, շաքարավազ, կիտրոնի հյութը կեղեւ, եւ վանիլի եւ աղ. Լցնել ալյուրը եւ ներկայացնել մեկ ձու, անդադար գործել է mixer. Երբ դուք ստանում եք մի փարթամ եւ ջրային համասեռ զանգված, ճարպ պատերը պառակտումը բորբոս նավթի, եւ լցնել ետ թռել: Տակ սահմանված փոքր ամանի համար տորթ ջրով, եւ այս բարդ շինարարության տեղադրված է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Մեր շոռակարկանդակ տանը պատրաստ կլինի, երբ արտաքին եզրեր կարմրելով, եւ մեջտեղում, թողել դոնդողանման.

Այժմ մենք պատրաստել փայլ: Մի blender, խառնել բոլոր բաղադրիչների համար նրա մինչեւ շաքարը լուծարվեց: Եթե վերին ապրանքի դուք խելագար ընթացքում թխում, մի անհանգստացեք, - սառույց կլինի դիմակ որեւէ թերությունները: Մատով խփել կողմը մի գդալ արատ լավագույն արտադրանքը եւ թխել եւս 7 րոպե Առանձնացնել դանակ եզրեր տորթ ից կողմերում համաժողովրդական, բայց չեն հանել: Երբ շոռակարկանդակ տանը ամբողջությամբ cooled, դա այլ քանի ժամ է սառնարան. Ծառայել է օշարակ, մեծամիտ, թարմ հատապտուղներ: