Ինչպես եփել է այծի պանիր տանը

Դա կարեւոր է ուտել ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար է օրգանիզմի սնունդ. Սակայն, դա այնքան էլ հեշտ չէ մեր օրերում: Շատ ավելի հաճախ խանութներում վաճառվող ապրանքներ, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ ներկանյութեր, կոնսերվանտներ եւ համը enhancers. Եվ սա, իհարկե, դա չի ավելացնելու օգուտ: Պահել ձեր ընտանիքը սնվում է ամբողջական եւ հավասարակշռված, դուք պետք է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել առավել սնունդ. Օրինակ, այծի պանիր: Տանը, նա եղել է ոչ պակաս համեղ է, քան վաճառվել է խանութներում: Սակայն դուք որոշեք, թե ինչ բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են: Սա զգալիորեն նվազեցնում է վտանգը, ավելացնելով լրացուցիչ «Քիմիա»:

Է պատրաստել պանիր այծի կաթի տանը, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Ձու (սպիտակուցը փոշի) - 3 հատ.
• Չորացրած ռեհան - 2 թեյի գդալ ..
• Թթվասեր (ճարպ բովանդակությունը - 30%) - 400 գ
• Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ այծի կաթի - 2 լիտր.
• Sol - 2,5 արվեստ. լ:
• Սամիթ է չոր ձեւով - 1 թեյի գդալ ..
• Սխտոր - 1 թեյի գդալ.

Է պատրաստել այծի պանիր տանը փոխարժեքով մոտավորապես 3 մարդ, դուք պետք է սկսել մի հիմնական բաղադրամաս. Ջեռուցել կաթը մի խոր թավայի, չմոռանալով ակտիվանալ անընդհատ մի գդալ. Այս ամենը պետք է արվի ավելի ցածր ջերմության. Կրեմ պետք է ուշադիր հարել աղի հետ եւ ձու. Ի վերջո, ստանալ համասեռ զանգված, օգտագործել mixer. Այն նաեւ զգալիորեն նվազեցնել cooking ժամանակ. Որպես հետեւանք, դուք ստանում եք շատ նուրբ այծի պանիր: Գլխավոր էջ արտադրանքը պատրաստել է իր սեփական ջանքերով, այն է, որ կդիմի բոլոր ընտանիքի անդամները:

Արդյունքում խառնուրդ պետք է ավելացված է համաժողովրդական հետ ջերմ կաթով: Այս մասին ջեռուցվում է մոտ եռման վիճակում: Աշխուժացում գդալ tomim եռ նույնիսկ րոպե 5. Պատրաստել շատախոս հանգստավայր, ներքեւում շղարշ. Է այծի կաթի պանիր, մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք սովորում հիմա, ազատվել ավելորդ ջուրը, որ կմախք մեջ պետք է առնվազն երկու շերտերի: Ավելացնել զամբյուղ ռեհան, սամիթ եւ չորացրած սխտոր: Մանրակրկիտ խառնել զանգվածը: Թափել ամեն ինչ մեջ մազ. Է ապակե ավելորդ հեղուկ, բարձրացրեք է եզրեր cheesecloth եւ կապել մի չամրացված կտոր Կտորի մեջ հանգույց. Համար լավագույն արդյունքների, կախել այն ամբողջ խորտակվել.

Այծի պանիր տանը պատրաստվում արագ բավարար. Սակայն, դա անհրաժեշտ է սպասել այն պահին, երբ մի շղարշ արդեն դադարում է կաթել ջուր: Երբ նա գալիս է, որպեսզի գցի շոր պանրով փաթաթված դրան մի թավայի. Ծածկելու ամանի եւ տեղադրել այն վերեւում է բեռի. Կատարյալ բանկա ջրով: Հիմա ժամանակն է ամեն ինչ դրեց իր սառնարան եւ սպասել մոտավորապես 12-15 ժամվա ընթացքում: Ժամկետը լրանալուց հետո այն ժամանակահատվածում, ապա պանիր կարելի է համարել եւ պատրաստ է ծառայել: Զարդարել այն թարմ դեղաբույսերի գագաթին եւ վայելեք նուրբ յուղալի համ.

Քանի որ դուք գիտեք, որ այծի պանիր տանը, դա ոչ միայն արագ եւ հեշտ, այլեւ տնտեսապես. The արտադրանքը ստացել շատ ավելի քիչ է ձեռք բերել: Այս դեպքում, դուք կարող է լինել բավականին վստահ լինել, թե ինչ է կերակրել ձեր ընտանի կենդանուն միայն բնական արտադրանքի. Օգտագործումը այս պանրի անժխտելի է: Նա կլինի մեծ լրումն սենդվիչներ համար նախաճաշից, ինչպես նաեւ հարստացնել թեթեւ ընթրիք: Այծի պանիր - դիետիկ արտադրանք: Հետեւաբար, այն կարող է լինել անվտանգ է ուտել նույնիսկ նրանց համար, ովքեր խստորեն հետեւում են իրենց գործիչ.