Ինչպես կատարել պտուղ-պուդինգ մանգայից եւ կաթնաշոռից

Կաթնաշոռ պուդինգը մանգայի հետ շատ համեղ եւ օդային աղանդեր է, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միայն մատչելի եւ պարզ ապրանքներ: Պետք է նշել, որ նման ճաշատեսակ պատրաստվում է ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Սակայն, այսօր դուք կունենաք միայն քաղցր կարկանդակի դասական տարբերակ:

Պուդինգ `մանգայից` բազայի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

Մենք պետք է.

• Կաթնային թարմ 2% `մեկ ամբողջական ապակի;
• Քաղցր պանիր յուղոտ կոշտ - երկու հարյուր գրամ;
• Croup ագռավը `½ կողմնակի ապակիով;
• Չամիչ, շագանակագույն կամ սեւ փետուր - հարյուր գրամ;
• Apple քաղցր կարմիր - մեկ մեծ կտոր;
• Շաքար - չորս խոշոր գդալներ.
• Աղ - մի փոքրիկ պտղունց.
• Դարչին `ըստ ցանկության եւ ճաշակի.
• Բուսական յուղ `մեկ մեծ գդալ;
• Հավի հավկիթը մի փոքր բան է:

Պուդինգ `մանգայից. Ընթրիքի կերակրման գործընթացը

Նախքան խառնեք այս աղանդերի հիմքը, դուք պետք է եփել կիտրոն: Դրա համար հարկավոր է լցնել մեկ ամբողջական բաժակ 2% կաթը մի փոքր մետաղական ամանի մեջ, եփել այն արագ կրակի վրա, ապա այն ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ ագռավ: Պանիրը պետք է եփվի ոչ ավելի, քան հինգից վեց րոպե: Այնուհետեւ կաթի կստացվի զանգվածը պետք է մի կողմ քաշեք ամբողջական սառեցման համար: Այս պահին խորհուրդ է տրվում կարգավորել այլ բաղադրիչները:

Մանգայից պուդինգ բաղադրատոմսեր. Չորացրած զանգվածի պատրաստում, չոր մրգերով

Պուդինգի երկրորդ հատվածը պատրաստելու համար պետք է խառնել ախորժալի ճարպային կաթնաշոռը առանձին ամանի մեջ, այնուհետեւ ավելացնել մեկ ծեծված հավի ձվի 1/3 մասը: Դրանից հետո արդյունքում զանգվածը պահանջվում է թափել շաքարավազի եւ չոր մրգերի մնացորդների մեջ: Չամիչները պետք է նախապես խառնվեն, եռացող ջրով լցվեն, մոտավորապես երեսուն րոպե ներծծում են այն, ապա մի քանի անգամ լվացվեն ջրում:

Պուդինգ մանգայից `աղանդերի ձեւավորում

Սառեցված կիտրոնի շիլաը պետք է ծեծի ենթարկվի բլենդերի հետ, ապա դուք պետք է նաեւ անուշաբույր զանգվածը կատարեք: Հետագայում պահանջվում է վառարանում ապակե կամ կերամիկական պարագաներ վերցնել, նավթի հետ մակերեւույթը քսել եւ առատորեն շաղ տալ ցորենով: Այնուհետեւ պետք է լվանալ եւ մաքրել մի խնձոր (եթե մաշկը չափազանց դժվար է), կտրեց այն բարակ շերտ եւ դրան հավասարապես պատրաստել պատրաստված ճաշատեսակների մակերեսին: Դրանից հետո անհրաժեշտ է տարածել կեղտոտ մանանայի շիլան պտուղի վրա, իսկ գագաթին, չամիչով քաղցր խմորիչ զանգվածով:

Նախքան պուդինգը ջեռոցում ուղարկելը, հարյուրավոր ութսուն աստիճան տաքացվում է, այն պետք է ամբողջովին ծածկված լինի մնացած հարած ձվի հետ:

Պուդինգ `մանգայից` աղանդերի ջերմային բուժում եւ դրա ճիշտ սպասարկումը սեղանին

Քառասունհինգ րոպե անց, փխրուն պուդինգը պետք է հեռացվի ջեռոցում, սառեցրեց, կտրեց մասեր եւ դնում սափրիչները:

Նախաճաշի համար մատուցվում է մանանայի դեսերտ, բացառապես սառը ձեւով, տաք սուրճի կամ թեյի հետ միասին: Նաեւ խորհուրդ է տրվում ծառայել ազնվամորու կամ հատապտուղ ջեմ եւ հաստ թթվասեր: