Ինչ է ներկայացնում դեսերտ. Ելակի թխվածք կամ պաղպաղակ չի հրճվում մեծահասակների եւ երեխաների

Ամառային - դա ժամանակն է բուժել ձեզ մի հրաշալի թարմ հատապտուղների եւ մրգերի. A ֆավորիտ բոլոր ելակ հասունանալ գրեթե ուրիշ որեւէ մեկի նախ վայելել հասած կարմիր հատապտուղների, թարմ, եւ հետո նայիր ավանդաբար brewed ջեմ եւ կատարել ձմեռային սառնամանիքները: Մրցաշրջանում պետք է անպայման օգտագործել հնարավորություն է կատարել մեծ շարք delicacies, որը դուք, անշուշտ, պետք է համար խնդրում ենք ձեր սիրելիների. Քաղցր, հյութալի հատապտուղ շատ հեշտ է պատրաստել ավելի քան 20 տեսակի տարբեր ուտեստների, չհաշված նրանց հնարավոր տատանումները: Օրինակ, մի կարկանդակ հետ ելակ, գուցե շոռակարկանդակ, մրգային դեսերտ, ելակի sorbet, պաղպաղակ, մրգային աղցան, մի շարք կոկտեյլների եւ շատ, շատ ավելին: Սկսենք ամենապարզ բաղադրատոմսով:

ելակ ՊԱՂՊԱՂԱԿ

Սա, ինչ ճիշտ է վայելում ձեզ եւ ձեր երեխաների ամառային շոգին, այնպես որ, դա թարմացնելով պաղպաղակ ձեր սիրած berry. Դուք պետք է մոտ 20 րոպե, գումարած մի քանի ժամ է սառեցնել եփել այս զարմանահրաշ դեսերտ. Ելակ, թարմ եւ հալեցման է բերանը - համոզվեք, որ ձեր ընկերները կլինի հայցում ենք կիսել բաղադրատոմսը. Որպես բաղադրիչների մեր goodies, պետք:

• 3 ձվի դեղնուց,
• 1 բաժակ շաքարավազ;
• 2 բաժակ պյուրե ելակ (Դուք կարող եք blender);
• 1 բաժակ կաթ,
• մի քառորդ թեյի գդալ աղ,
• 2 բաժակ ծանր սերուցք.
• 1 թեյի գդալ վանիլ շաքարավազ կամ վանիլ փոշի հուշում է դանակով.

Mash ելակ եւ կես բաժակ շաքարավազ, չեն ստանում իրականացվում հեռավորության վրա, պատրաստել զանգվածները չպետք է լինի նման պյուրե կարտոֆիլ: Մի կաթսա լցնել թույլ ծեծել ձվի yolks, մնում շաքար, կաթ, ավելացնել աղ եւ լավ խառնել: Հաջորդ, համաժողովրդական պետք է դրվի միջին ջերմության եւ բերել հեղուկը է եռալ, բայց չեմ բարկանալ. Հետո preform է հեռացնել պաղպաղակ է ջերմության եւ թող թույն է սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում, հուզիչ երբեմն. Ապա ավելացնել նախընտրական mixer հարած սերուցքով, վանիլի եւ ելակի. Եւ այժմ ամենակարեւորը `մեր լցնել խառնուրդի մեջ մի գունդ կամ ձուլել համար պաղպաղակ եւ խանութ սառնարան: Ամառային դեսերտ պատրաստ է! Մի մոռացեք, որ ֆոնդային հավելման, ըստ էության, ամեն ոք, ով փորձում է տնական պաղպաղակ, չի ուզում ավելի.

Արագ եւ հեշտ աղանդեր ` ելակ տորթ

Է ամառային ժամանակի, քչերս սիրում է ծախսել երկար ժամեր է վառարանով է խոհանոցում: Հետեւաբար, տանտերերին երկար է մտածել, թե ինչ է ներկայացնում դեսերտ համեղ. Ելակի թխվածք - մի մեծ ճանապարհ է, նա պատրաստվում է փաթաթել ու հարմար է նրանց համար, ովքեր, ում, օրինակ, մի անակնկալ այցը: Իսկ նրանք նստել ետ, դուք կարող եք արագ գնալ խոհանոց եւ ստանալ այն դուրս է սառնարանի:

• 2 ձու,
• 3/4 (երեք քառորդ) բաժակ շաքարավազ,
• 50 ունց. կարագ,
• 3/4 (երեք քառորդը) բաժակ ալյուր,
• 200 գր. հատապտուղների թարմ ելակ գումարած մի քանի կտոր է ձեւավորում;
• շաքարի փոշի եւ ալյուր, եթե առկա է.

Ձու, շաքար եւ նավթի triturated մինչեւ հարթ, սովորաբար մինչեւ բյուրեղները ամբողջությամբ լուծարել է զանգվածի. Ավելացնել ալյուրը եւ խմոր հունցել: Որ mixer օգտագործվում է ոչ թե անհրաժեշտ է, որ խմոր ավելի լավ ձաղկել ձեռքը: Բացի այդ, քսայուղերի ա թխում ուտեստ, կամ տեղադրել ներքեւի մասում Wax թղթի վրա: Այժմ մենք վերցնում ենք մեր հատապտուղներ - Ամբողջ կամ կտրել halves կամ եռամսյակների, տարածել է մի ներքեւի մասում ձեւով, լրացնել եւ ուղարկել ստացված թեստային թխել ջեռոցում preheated է 190-200 աստիճան մոտ 30 րոպե: Հուշում: ստանալու crispy ընդերքը առաջ թխում տորթ, դուք կարող եք թույլ շաղ տալ հետ ալյուր. 20 րոպեի ընթացքում տան կտարածի բուրմունք թխում, եւ, միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք կտրել մնացած հատապտուղներ ձեւավորում. Երբ տորթ պատրաստ է, այն հեռացնել ձուլել, զարդարել եւ ծառայել: Սա է ելակի դեսերտ բաղադրատոմսը, որը կօգնի ձեզ դուրս է ավելի քան մեկ անգամ: Եթե հյուրերը կամ կենդանիները շատ սիրում ուտել թարմ հրուշակեղենի, դուք կարող եք կրկնակի կամ եռակի գումարը բաղադրիչների եւ թխել մի տորթ է մի մեծ թխում թերթիկ:

Եւ եթե ձմռանը.

Ելակի աղանդեր չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր, իսկ եթե պատուհանը ձյունը ընկնում, դա կարեւոր չէ. Թարմ հատապտուղ վաղուց արդեն վաճառվում են խանութներում ամբողջ տարին կամ սառեցված որպես պահուստ շատ տնային տնտեսուհիների. From նրա քաղցրավենիք եւ խմորեղեն են ստացված չեն վատ, եւ եփել նրանց, դուք կզգաք համ ամռանը, նույնիսկ ձմռանը.