Ինչ պետք է լինի, որ բաղադրատոմսը muffins. Պարզ լուծումներ:

Muffins, որը գալիս է մեզ հետ միասին արտոնություն ցանցերի փոքր (ա լա ճաշացուցակ), Muffins, հեշտությամբ տեղավորվում է ափի մեջ որպես մեծահասակ: Նրանց քաշը տատանվում է 100-ից 150 գրամ: Էլեգանտ եւ տարբեր - նրանք հեշտությամբ ձեռք բերել ժողովրդականություն, դառնալով ողջունելի ժամանակը ձեր տուն ընթրիքի համար, բանկետային սեղանների, խնջույք կամ գրասենյակի ճաշի:

Muffins տանը.

Պատրաստում muffins չէ մեծ գործարք. Փորձարկել է տեղավորել որեւէ «Keksovy» բաղադրատոմսը, լրացնելով կարող է լինել քաղցր կամ ինչպես իրենք են ասում, որ ճաշարան, այսինքն միս, ձուկ կամ բուսական.

Դա կարեւոր է ունենալ հատուկ ձեւավորել կեքս. Սովորաբար, այն նախատեսված է վեց տասներկու կեքս տարբեր բարձրության եւ պատրաստված ավանդական նյութերի թխում դեպքում (մետաղի հետ ոչ ձեռնափայտ կաղապարով ալյումինի, ջերմային - դիմացկուն ապակի). Նախընտրելի սիլիկոնե կաղապարել է տալիս հեշտությամբ «քամել» պատրաստի արտադրանքը եկած nests.

Հաճախ Muffins են ծառայել ի գեղեցիկ մեկանգամյա tins գունավոր խիտ թխում թղթի հանդես է գալիս որպես անձնական սալերի եւ ձեւավորում, միեւնույն ժամանակ.

Երբ որոշում, թե ինչպես պետք է պատրաստել muffins, առաջնորդվելով իրենց ուղղությամբ, այնպես որ, կեքս բաղադրատոմսը ընտրված հիման վրա խնդիր: Օդի տափակ գնում է նաեւ պտղատու fillings. Շոկոլադ եւ ջեմ ավելի լավ կապված դասական փորձություն cupcakes. Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, թեթեւակի աղի խմոր հարմար պարենայինից տարբերակները.

Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր տնային օգտագործման համար, որոնք հիմք է պատրաստման muffins հետ տարբեր fillings.

Muffins բաղադրատոմսը օդի պտուղը (հեշտ է, հարմար է անփորձ ձեռքերը):

Բաղադրությունը:

• ձու - 3 հատ
• Ցորենի ալյուր - 4 ճաշի գդալ սայթակել
• շաքարավազ - ավազ - 1 բաժակ
• պտուղ է համտեսել եւ սեզոն: խնձոր, կեռաս, հատապտուղ, ծիրան, ելակ, ազնվամորի, բալ (կարող է օգտագործել պահածոյացված մրգեր, ազատվում հյութի)

Նախապատրաստություն:

Բաժանել ձու. Առանձնացնելով սպիտակուցներ են ձվի yolks. Թափահարում խառնիչ սպիտակուցներ է հաստ փրփուր: Շարունակելով հարել, նրբորեն ներկայացնել սեռական բաժակ շաքարավազ:

Իսկ մեկ այլ ամանի քսում yolks հետ մնացած շաքարի. Մեղմորեն soedinyakm սպիտակուցներ yolks. Լցնել ալյուրը եւ խառնել, մինչեւ հարթ.

Այն molds տարածել կեսը խմոր: Վերեւ պտուղը: Ավելացնել մնացած խառնուրդ: Բները խմորի բորբոս լրացվում խմոր 2/3, քանի որ դա (խմոր) աճում ընթացքում թխում.

Molds դնում է preheated ջեռոցում: Թխել 10-15 րոպե է ջերմաստիճանի 175 ° C. Հետ թել ստուգեք, թե արդյոք propeklos խմոր. Ներկ muffins է թույն, եւ հեռացնել նրանց ձուլել:

Recipe համար muffins հետ շոկոլադ (շատ հեշտ է, արագ է պատրաստել):

Բաղադրությունը:

• -ounce շոկոլադե սալիկը (ցանկացած)
• 3 թարմ հավի ձու
• կես բաժակ շաքարավազ
• փափուկ կարագ - 100 գրամ (կարող փոխարինել լավ մարգարին)
• ալյուր - 200 գրամ
• 1 ստանդարտ տոպրակ փխրեցուցիչ

Նախապատրաստություն:

Քսում շաքարի եւ կարագի. Ավելացնել ձու. Կտրել է շոկոլադ մեջ փոքր կտոր կցել է խառնուրդի հետ միասին ալյուրի եւ փխրեցուցիչ: Բոլոր խառնել: Դնում զանգված մեջ molds համար muffins, լրացնելով յուրաքանչյուր ոչ ավելի, քան 2/3:

Մենք դրել ապագա cupcakes է preheated ջեռոցում: Խոհարարություն Time - 25-30 րոպե, ապա ջերմաստիճանը 175-180 ° C. Պատրաստակամություն է ստուգել մի դագանակ.

Կեքս բաղադրատոմսը կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ միջուկով (հարմար է խնջույք, այգի, փոխարեն հաց ճաշի):

Բաղադրությունը:

• փափուկ կարագ (100 գ), դա հնարավոր է փոխարինել մարգարին
• կես բաժակ մածուն (ճարպ բովանդակությունը ոչ պակաս, քան 2%)
• Երկու հավի ձու
• Մոտ 100 գրամ երշիկ (ցանկալի է ապխտած)
• Մոտ 100 գրամ քերած պանիր
• կես տուփ փխրեցուցիչ
• համեմունքներ `ըստ ճաշակի
• ալյուր - որքան «տանում» է ստանալ քննությունը, հետեւողականություն է հիշեցնում հաստ սերուցք (խմոր չպետք ծծվել)

Նախապատրաստություն:

Բոլորը խառնել եւ կազմալուծվել է shaper. խմոր բարձրությունը - ոչ ավելի, քան 2/3 ծավալի: Թխել մի preheated վառարանում է 175-180 ° C է 20-25 րոպե: Պատրաստակամություն որոշվում է, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսը, դագանակ.

Ի դեպ, երշիկ կարող է փոխարինել Ծովախեցգետնի ձողիկներ, ապխտած ձուկ, կանաչի, շերտ խոզապուխտ, խոզի միսը:

Մի խոսքով, անծայրածիր դաշտ ստեղծագործելու համար: