Հետաքրքիր ուտեստներ թռչնի միս

Թռչնամսով ուտեստներ սիրում են մարդկանց, քանի որ հին ժամանակներում, բոլոր ժամանակներում սեղանի վրա շատ հաճախ սնվում թռչնամիս եւ որսամիս. Այսօր meat թռչունների օգտագործվում է յուրաքանչյուր տանը, դա իդեալական է առաջին եւ երկրորդ կուրսի: Հնդկահավեր, Հավ, բադեր, սագեր են ծառայել տապակած, շոգեխաշած, խաշած.

Միս եւ թռչուն են ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Սպիտակուցներ պարունակվող միս, ունեն հսկայական սննդային եւ հանքային նյութեր, հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից. Է բազմաթիվ nemprisutstvuet կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, folic թթու եւ հետքի տարրերի (պղինձ, ցինկ, մանգան, կոբալտ, յոդի եւ Ալ.): Այս հոդվածում մենք նկարագրել որոշ համեղ ու հագեցնող բաղադրատոմսեր, որոնք արագ եւ հեշտ է պատրաստել տանը:

Հյութալի հավ տակ «fur coat»

Հիմնական արտադրանքը, հավի, հարյուր գրամ մեղր, 50 գ սոյայի սոուսով, աղ, պղպեղ ..

Համար սոուսով :. թթվասեր է 30 գրամ, երեք խաշած ձվի դեղնուց, երեք մեխակ են սխտորով, մի քիչ մանանեխ գդալ, 5 գ. 6% քացախ, բուսական յուղ կամ ձիթապտղի յուղ, 20 գ., Աղ.

Համար «Ձյունը»: երկու սպիտակուցներ, աղ:

Հավի լվանալ հոսող ջուր. Ջրիկացած մեղր սոյայի սոուսով, ավելացնել համեմունքներ: Արդյունքում զանգվածային ճոխութեամբ շփում հավի, ապա դնեն այն է թխում թերթիկի եւ թխել 180 ° C մոտ մեկ ժամ: Հավի կարելի է եփել է գրանցվեք կամ այն կարող - պայման.

Մի խոսք խորհրդատվության: թռչնաբուծական ուտեստների էին հյութալի եւ անուշահոտ, իսկ cooking է ջեռոցում կմախքը պետք է դիմել պարբերաբար հորդառատ նստվածք հյութ. Մինչեւ թռչուն է նախապատրաստվում, որպեսզի սոուսով: Քսում պատրաստի ձվի դեղնուց հետ, մանանեխ, ավելացնել նրանց քամած սխտոր, քացախ, բուսական յուղ, այնուհետեւ `թթվասեր, աղ եւ լավ խառնել (շատ ավելի արագ է դա անել մի blender):

Խորոված հավի թեթեւակի cooled, կտրել մեջ մանր կտորների, ճարպ յուրաքանչյուր պատրաստված սոուս եւ թխել կրկին ուղարկել բառացիորեն տասը րոպե, մինչեւ browned ընդերքը. Սպիտակուցներ թափահարում Fluffy զանգվածի, ավելացնել մի պտղունց աղ եւ ծածկել այս փրփուր տաք դիակ:

Թողնել մի քանի րոպե է ջեռոցում (արդեն անջատված): Տարածվել է կանաչ տերեւի գազար յուրաքանչյուր կտոր միս, շատ գեղեցիկ է եւ ազնվական: Եւ սոուս, որն smeared հավով, տալիս է այն juiciness, բուրմունք եւ softness - ընդհանուր առմամբ շատ համեղ ճաշակի.

առաջարկությունները:

- ի մսային ուտեստների, դուք կարող եք ավելացնել մի շարք համեմունքներ, ինչպիսիք են խավարծիլ, թրթնջուկ, ծորենի - Համեմունքներ տարածելու հաճելի բուրմունք եւ հաճելի համ արտադրանքի;

- հին թռչնի դարձել փափուկ, դա առաջին հերթին անհրաժեշտ է բարկանալ, եւ ապա ամբողջ տապակել թավալած, մեծապես greased ճարպ կրեմ.

- Եթե դուք հոտը վանում են Թուրքիա frying դրել են մշկընկույզ կամ կտորի Ginger.

Երբեւէ փորձել միսը շիլա? Եթե ոչ, ապա այսօր դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել այն, եւ պետք է կարողանանք գնահատել իր անսովոր համ. Շիլա թռչունները - ազգային խոհանոց, շատ համեղ եւ սննդարար: Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

- հավի կամ կիլոգրամ հավի ոտքերի,

- Տոմատի մածուկ (առկա լոլիկ) - 10 գր.,

- սոխ;

- ալյուր - 30 գր.,

- կարմիր եւ սեւ պղպեղ;

- Կծու - 5 գր.,

- սխտոր, երեք մեխակ.

Դիակ մաքուր մաշկի, եփել է աղած ջրի (կես ժամ): Երբ հավի պատրաստ է, պետք է տարանջատվի ոսկորի եւ սպիտակ միս շատ Նյութի մանր կտրել այն.

Սոխ կտրել մեջ cubes եւ saute լոլիկի մածուկ, վերջում լցնել մի քիչ արգանակ, այնպես, որ հեղուկը է միատարր: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր, իսկ գործունյա, եփել մի րոպե մինչեւ հետեւողականությամբ հեղուկ թթվասերի.

Սոուսով ավելացնել թակած միս, սխտոր, համեմունքներ - տալով եփել մի քանի րոպե, եւ անջատեք կրակը: Մեր միս շիլա պատրաստ է. Փորձեք եփել այն է ձեր երեխաների, իհարկե, նրանք սիրում են այն:

Այստեղ են ընդամենը մի փոքր մասն է համեղ բաղադրատոմսեր հավի, որը դուք կարող եք ընդունում: Թռչնամսով ուտեստներ կարելի է պատրաստել է օրական կտրվածքով, տարբեր մեկնաբանությունների ու համադրությունը, ամեն անգամ կստանա նոր համ: