Հիմնական տեսակները հացահատիկային: ցանկը լուսանկարներ

Այս հոդվածը կարող հիմնականում կարող են հետաքրքրել նրանց, ովքեր տանում են, կամ առնվազն փորձում է ապրել առողջ ապրելակերպի: Գաղտնիք չէ, որ մեծ դեր է սա պատշաճ սնուցում: Չի կարող անել, առանց ներկայությամբ հացահատիկային է diet. Եկեք նայենք հիմնական տեսակների հացահատիկային, խոսում են իրենց շահավետ եւ բացասական հատկանիշներով, կալորիականության եւ հաշվի առնել այլ կարեւոր ու հետաքրքիր միավոր:

overview

Պատշաճ, հավասարակշռված սննդակարգ անհրաժեշտ է ոչ միայն մարզիկների եւ մոդելների. Դա չափազանց կարեւոր է հետեւել diet որոշակի հիվանդությունների, ինչպիսիք են շաքարախտի, ստամոքսի խոց եւ այլն: Ընդհանուր առմամբ, շիլա է ընտրովի շիլա է 3 անգամ մի օր, ընդամենը մեկ անգամ օրական. Իսկ մնացած դիետայի պետք է լինի նաեւ «շտկել»:

Այնպես որ, կա շիլաներ, որը Ռուսաստանում էժան, եւ շատերը լավ գիտենք, թե նրանց մասին: Վերցնենք, օրինակ, հնդկացորեն: Գերազանց գավակ, որը հարուստ է ոչ միայն սպիտակուցներ, այլեւ համալիր ածխաջրեր եւ վիտամիններ տարբեր խմբերի: Սակայն կան որոշ տեսակներ հացահատիկային, ինչպիսիք quinoa, որոնք լսում են ոչ բոլորին, եւ նրանք կարժենա շատ. Այնուամենայնիվ, դա շատ օգտակար արտադրանքը. Հիմա եկեք գնանք ուղղակիորեն թեմային:

Բոլոր հնդկացորեն

Հնդկացորեն, նա Հնդկացորեն կամ հնդկացորեն, հայտնի է գրեթե բոլորին մեզ. Ըստ բազմաթիվ հաշվետվությունների, առաջին անգամ Հացահատիկից հայտնվել է Հնդկաստանում, որտեղ այն սկսել է մշակել մոտ 4 հազար տարի առաջ: Ի դեպ, Ռուսաստանում վարսակաձավար եկել է Հունաստանից, ինչպես վկայում են նրա անունով: Սովորելուց հետո 20-րդ դարում, պարզ դարձավ, որ «հունական հացահատիկային» պարունակում է մի հսկայական քանակությամբ վիտամիններ եւ հետքի տարրերի համար անհրաժեշտ նորմալ գործունեության մարդու մարմնի. Դա է պատճառը, որ հնդկացորեն սկսեց զանգահարել «Queen-ձավարեղեն»: Իհարկե, այսօր կան տարբեր տեսակի Հնդկացորեն, բայց հայտնի անունը մի քանի. Դուք, հավանաբար, արդեն guessed, որ մենք խոսում չէ ջերմային վերամշակված սնունդ. Հացահատիկի պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրերի եւ վիտամինների, այնպես որ, նրա սննդային արժեքը բարձր է: Կա նաեւ հնդկացորեն ալյուր. Դա ոչ թե հարմար դարձնելու համար հաց, բայց դա կարող է լինել Բլիթներ, Բլիթներ կամ հնդկացորեն տորթեր. 100 գրամ ապրանքի պարունակում է մոտ 13-14 գրամ սպիտակուցային, 3.3 գրամ ճարպ եւ 62 գրամ ածխաջրեր, եւ դա բոլորը 313 կկալ կալորիականության:

Հանրաճանաչ հացահատիկային: տեսակներ անունը

Առավել հայտնի եւ սիրված հացահատիկային են հարուստ հետք տարրերի եւ վիտամինների, մենք արդեն զբաղվել: Բայց դա պետք է նշել, որ կան շիլաներ, որոնք կարող են կերել չէ բոլորի համար. Այնպես որ, այստեղ են մեր ցուցակում չեն ընկնում: Մենք պետք է խոսել միայն այն մասին, հանրային եւ չափազանց օգտակար շիլաները հետ առնվազն բացասական հատկությունների. Ամեն դեպքում, եթե անձը գտնվում է առողջ, նա կարող է ուտել Հնդկացորեն, semolina, բրինձ, եւ ոչ մի վատ բան է պատահել: Բայց հետո նորից, դա չէ, անհրաժեշտ է չարաշահման, քանի որ նրանք կարող են հայտնվել խնդիրներ մարսողություն.

Բացարձակապես բոլոր տեսակի հացահատիկային - մի բույս սերմ: Հետեւաբար, դա առավել օգտակար է նրանց: Տրամաբանական է, որ ուտում միայնակ շիլա չի կարող: Բայց դա ինչ լավ շիլաներ, այնպես որ դա մի տարբերակ է օգտագործել բանջարեղենով, մրգերի, միս կամ ձուկ. Այսպիսով, դա հնարավոր է ձեռք բերել ոչ միայն բավարարելու եւ օգտակար, բայց աներեւակայելի համեղ ուտեստ, եւ այս ամենը կարող է լինել հացահատիկային. Տեսակները, կան տարբեր անուններ, որոնցից մի քանիսը մենք այժմ համարվել:

Որն է վայրի բրինձ եւ ինչ է ուտում

Որոշ տեսակներ շիլա, մի լուսանկար եւ անունը, որը դուք կարող եք գտնել այս հոդվածում ոչ մի կապ չունեն, թե ինչ ենք ուտում: Մասնավորապես, դա վերաբերում է վայրի բրինձ, նա սեւ. Դժվար չէ կռահել, որ սպիտակ, նա ոչ մի կապ չունի: Սա վերաբերում է թե իր տեսքը եւ օգտակար արժեքի. Փաստացի անունը սեւ բրինձ - վայրի բրինձ ջուր. Ըստ էության, դա բավականին բարձր է (1.5-3.0 մ), marsh գործարանը, որն իր սննդային արժեքով մոտ է ցանքս բրնձի.

ՌԴ-ում, սա հազվագյուտ ապրանք, ուստի գինը շատ դեպքերում, դա բարձր է. Վերջնական արժեքը պայմանավորված է նաեւ, եւ բարձր սննդային արժեքը եւ հազվադեպություն շիլա: Նրա մաքրում է աշխատատար եւ կատարվում է ձեռքով: Ինչ վերաբերում է սննդային արժեք, խաշած բրինձ է մոտ 100 կալորիա մեկ 100 գրամ արտադրանքի. Այս դեպքում է, որ կազմն ունի մոտ 16 գրամ սպիտակուցներ, 79 գրամ ածխաջրածին, եւ 3 գրամ յուղ.

Իդեալական տեսակների համար հացահատիկային շիլա

Եթե դուք հարցնեք ցանկացած հողագործ, որոշ հացահատիկային ունի ամենաբարձր գումարը ալյումինի, յուրաքանչյուր պատասխանի վարսակի ալյուր. Սակայն, դա ոչ թե փաթիլներ «Հերկուլես» եւ այլն, որոնք եղել ջերմային-բուժվել եւ ամբողջական ձավարեղեն, որոնք անհրաժեշտ է պատրաստել մանրակրկիտ բարկանալ. Ձավարեղեն իր բաղադրության ունի մեծ քանակությամբ պղնձի, կալցիումի, բորի եւ երկաթի. Ավելին, այս շիլա ունի նաեւ տպավորիչ դոզայի antioxidants, որոնք զգալիորեն մեծացնում են դիմադրությունը մարդու մարմնի վարակների եւ հիվանդությունների ընդհանուր առմամբ. Ընդհանուր առմամբ, վարսակի ալյուր ունի յուրահատուկ հատկությունների համար ստամոքսի եւ աղիքային մարսողության: Ունի պատող ազդեցություն, այն մաքրում է intestines, deducing դրանից խարամ եւ այլ «աղբ»: Շատերը խորհուրդ են տալիս ուտել վարսակի առնվազն մեկ անգամ օրվա նախաճաշի համար. Չի ոչինչ է սա, եւ ուտել երկար տարիների ընթացքում, բրիտանական.

գարու ձավար

Գարի վարսակաձավար, կախված վերամշակման բաժանված է երկու մեծ խմբերի `եւ գարի Peeled գարի: Նախկին մանրացված մեջ 2-3 մասեր հացահատիկ, ինչը մեծացնում է չափի 5-6 անգամ cooking գործընթացում. Եփել մարգարիտ գարի պետք է լինի բավականաչափ երկար - 60-ից 90 րոպե: Շիլա պարզվում է փխրուն, բայց հետո սառեցման ցամքի, այնպես որ դա անհրաժեշտ է ուտել անմիջապես հետո cooking մասին:

Ինչ վերաբերում է գարու ձավարեղեն, ապա այն արտադրվում է անտաշ Անհայտ տեղումներ մանրացված գարու. Մենք կարող ենք ասել, որ այս ապրանքը ունի իր ուժեղ եւ թույլ կողմերը: Համարը հանքային եւ մանրաթելային գլանափաթեթներ է այստեղ, բայց պետք է մարսել գարիէ վարսակաձավար , համեմատ մարգարիտ կարգի ուժգնությամբ ավելի վատ. Եփած շիլա մասին 40-50 րոպե, եւ հացահատիկային բարձրացման շուրջ 5 անգամ:

Ին հացահատիկային բրինձ

Այսօր մենք կարող ենք գնել մանրացված, աղացած եւ նուրբ բրինձ: Միջեւ տարբերվում շիլա վերամշակման եղանակով: Օրինակ, սպիտակ բրինձ է հացահատիկի, որից պատյաններ հեռացվել է եւ մաս է կազմում aleurone շերտի: Շատ դեպքերում, մակերեսային է կոպիտ. Հարկ է նշել, որ այդ տարբեր հացահատիկային հարուստ է օսլա եւ արագորեն դյուրամարս ածխաջրեր. Սովորաբար այն մասին, 85-90%: Ի լրումն, կա մի մասն է տպավորիչ համամասնությամբ սպիտակուցային եւ մանրաթել. Տարբեր հատիկներ բրինձ համար բավականին երկար ժամանակ օգտագործվել է բուժիչ բժշկության, քանի որ նրանք ունեն իսկապես յուրահատուկ հատկությունները: Ահա թե ինչու, հաշվի առնելով հիմնական տեսակները հացահատիկային, էլ չենք խոսում բրինձ. Շիլա մշակույթից կատարելապես պիտանի է երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար:

Համառոտ վրա legumes

Քանի որ դուք, հավանաբար արդեն guessed, դա կլինի մոտ ոլոռ: Ըստ վերամշակման եղանակով, այն բաժանված է մի քանի խմբերի: տաշված, եւ կլեպ կտոր. Անկախ նրանից, թե առաջնային բուժման մեթոդի, դուք ստանում եք մի հրաշալի ու առողջ ուտեստ: Ամեն դեպքում, բոլոր տեսակի լոբու հացահատիկային, թե արդյոք chipped կամ կլեպ կլեպ ոլոռ տաշված, լավ կլանված մարմնի կողմից. Ինչ վերաբերում է cooking գործընթացում, Խոհարարություն տեւում է մոտ 30-60 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, որոշ տեսակի ոլոռ են կատարյալ է որպես գարնիր: Ինչ վերաբերում է սննդային արժեքով, լոբի շատ սննդարար է, բայց դուք կարող եք ուտել դրանք diet. Մեկ այլ բան է, որ ոչ բոլորն են հասկանում, որ արժեքը արտադրանքի, բայց ապարդյուն: Օրինակ, դիետիկ սիսեռ ապուր ոչ միայն ցածր ջերմաստիճան, այլեւ բավականին սննդարար, որը շատ կարեւոր է diet.

Կորեկ եւ եգիպտացորեն

Հիմնական թերությունն կորեկ է, որ երկարաժամկետ պահեստավորման համար հացահատիկային դառնում դառնություն. Դա է պատճառը, որ այն խորհուրդ է տրվում լվանալ մինչեւ cooking կորեկ է տաք ջրով: Այս դեպքում է, որ կարեւոր դեր է խաղացել գունավոր հացահատիկային. Այնպես որ, երբեմն գավակ գունատ ու վառ դեղին գույնի: Դեղին այս դեպքում շատ ավելի նախընտրելի. Այն փաստը, որ նման կորեկ ապակենման կորիզը, եւ այն աճել է խոհարարական եւ սպառողական հատկությունները: Pulping գործընթացը սովորաբար տեւում է մոտ 40-50 րոպե, կախված արտադրանքի որակի. Հարկ է նշել, որ նշված մշակույթի սպիտակուցներ չեն պարունակում բավարար քանակությամբ amino թթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի. Ուստի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել փշրվող շիլաներ եւ puddings կաթով, պանիր կամ միս.

Ինչ վերաբերում է Հացահատիկային պատրաստված է եգիպտացորենի, դա շատ օգտակար է մեր մարմինը. Նախ, դա բարելավում անձեռնմխելիությունից եւ լավ կլանված: Երկրորդ, այն բարելավում է մարսողությունը եւ գործնականում չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ: Ինչ վերաբերում է բացթողումներին, որ ձավարեղեն, ապա նրանք գտնվում են մեր դեպքում այնտեղ. Այս արատավոր սպիտակուցներ եւ ձգձգվում է pulping գործընթացը: Բացի այդ, համեմատ այլ եգիպտացորենի մշակաբույսերի ընթացքում cooking մի փոքր աճել է, ծավալով (2-3 անգամ):

Մի քիչ որակի մասին հացահատիկային

Բոլոր տեսակի հացահատիկային անպայման պետք է փորձարկվել է որակի. Այնուամենայնիվ, մենք պետք է պարզել, թե ինչպես է օգտվողը է տեսքը, համով, հոտով եւ գույնի ապրանքի. Օրինակ, կծվահամություն ցույց է տալիս, որ հատիկները կարող են պահվել է երկար ժամանակ, իսկ գույնը փոփոխությունը տեղի է ունենում այն պատճառով, որ վնասվածք. Այս խոնավության հացահատիկային չպետք է գերազանցի 15%, հազվագյուտ դեպքերում `20% (legumes): Եթե այս ցուցանիշը ավելի բարձր է նորմայից, խորհուրդ չի տրվում է գնել պոչամաս: Վարսակի ալյուր պահվում մոտ չորս ամիս, եւ այլ տեսակի հացահատիկային, որի ցանկում Դուք կարող եք գտնել այս հոդվածի մոտ մեկ տարի. Ընդհանուր առմամբ, դա ամբողջ տեղեկությունները այս թեմայի. Ուտել շիլաները, պտտել նրանց եւ առողջ լինել: Ի դեպ, միեւնույն ժամանակ, պետք է եփել մի համեղ ու առողջ ուտեստ Հացահատիկային կամ legumes հեշտ է, դուք կարող եք օգտագործել միս, բանջարեղեն, թթու եւ քաղցր մրգեր եւ հատապտուղներ: Վստահ լինել, որ հաջողության հասնել: