Պատրաստել է տոնական խորտիկ - աղցան հավի մսով, սնկով եւ սալորաչիր

Առանց սնունդ չի կարող անել տոնական սեղանը. Պատասխանը շատ պարզ է, - ոչ մի աղցաններ. Այնպես որ, մի ավանդույթ կար մեր երկրում, որ դա անհրաժեշտ է, պատրաստվում հյուրասիրություն հյուրերի համար, ապա մենք պետք է առաջին հերթին արտացոլում այդ մասին ուտեստների. Նույնիսկ նախքան տոն նայիր սկսում է փնտրում նոր եւ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. Այս հոդվածում մենք նկարագրել նախապատրաստումը նման delicacies են աղցան հավի մսով, սնկով եւ սալորաչիր: Այստեղ դուք կարող եք գնահատել երեք տարբերակները այս համեղ ուտեստ. Ընտրեք մեկը, որ Ձեզ դուր եկավ:

Սովորեք ճաշ եփել մի համեղ խորտիկ: Ցանկ ապրանքների եւ գործընթացի նկարագրությունը

Հավի աղցան, սունկ եւ սալորաչիր պատրաստված այնպիսի բաղադրիչների:

• 45-50% ճարպ մայոնեզ.
• Հավի - 300 գ
• առանց կորիզի սալորաչիր - 200 գ,
• fungi թթու - 500 գ;
• սոխ - 1 pc.;
• բուսական յուղ,
• ընկույզ (ընկույզ կամ գետնանուշ) - բուռ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ):

Չիբան է միս մինչեւ մրցույթի, զով եւ կտրել մեջ cubes. Սալորաչիր ներծծում է մի քանի րոպե է եռացող ջրի մեջ եւ թակել մեջ մանր կտորների: Սնկով հայտնաբերել է էկրանին, երբ մարինադ է drained, թեթեվակի տապակել նրանց կարագի հետ, սոխ. Ընկույզ պետք է կտրել, կամ երկրպագուների հետ գրտնակ: Եռալ ձու եւ կտրել:

Բացի այդ, հավի աղցան, սունկ եւ էտում շերտերը, որը ձեւավորվում է մի խոր ամանի. Ցանկալի է, որ մի կտոր ափսեի թափանցիկ է, ապա բոլոր tiers կվերանայվի: Եվ դա կարծես այս ուտեստ շատ գեղեցիկ է եւ ախորժելի: Այնպես որ, տարածել շերտերը հետեւյալ հաջորդականությամբ: սալորաչիր, մայոնեզ, միս, սունկ, սոխ, մայոնեզ, ընկույզ, ձու, մայոնեզ: Գագաթին աղցան sprinkled հետ թակած դեղաբույսերի, կամ պարզապես զարդարված ամբողջ sprigs:

Cooking տոնական աղցան (հավի միս, սունկ, սալորաչիր, պանիր)

Այս տարբերակը շատ ավելի սննդարար կերակուր է ավելի քան առաջինը, քանի որ դա դեռ ներկան եւ կարտոֆիլ: Այնպես որ, թե ինչ կլինի այն տեւել է եփել մի կերակուր. Մենք ուսումնասիրել ցուցակը բաղադրիչների:

• հավի - 400 գ
• կարտոֆիլ - 3 հատ միջին չափի,
• թարմ սունկ - 300 գ;
• սալորաչիր - 200 գ (առանց կորիզի),
• պանիր սորտերի - 200 գ,
• թարմ կամ թթու վարունգ - 3-4 հատ;
• մայոնեզ (ցածր ջերմաստիճան);
• ռոք աղ;
• հավի ձու - 3 հատ.

Դուք ցանկանում եք պատրաստել աղցան հավի մսով, սնկով եւ սալոր. Ապա ուսումնասիրել հրահանգներին:

Եռացող աղով համեմված ջրի մեջ դնում միսը եւ եփել այն մոտ մեկ ժամ: Հաջորդ, հեռացնել համաժողովրդական է եւ թողնել, որ թույն. Մինչդեռ Պատրաստի այլ ապրանքներ. Բարկանալ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Սունկ կտրել թիթեղները եւ տապակել արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի. Խոհարար պինդ խաշած ձու: Սալորաչիր, լցնել եռացող ջրի մեջ: Հաջորդ, կտրել մեջ մանր կտորներով կարտոֆիլ, միս, սալորաչիր: Ձու, պանիր եւ վարունգ ծնոտ է grater. Ի ամանի դուրս կդնի բոլոր բաղադրիչները, նախուտեստներ շերտերից է հետեւյալ հերթականությամբ `սալորաչիր, միս, կարտոֆիլ, սունկ, ձու, պանիր, թթու վարունգ: Մայոնեզ promazyvat միջոցով մեկ շերտ: Գագաթին աղցան զարդարի հետ ձվի դեղնուց, կանաչի, սեւ ձիթապտուղ.

Ռուսական ուտեստ «Մայրենի կեչու»

Որոնք են բաղադրիչները ներառում է աղցան. Հավի միս, սալորաչիր, սունկ, վարունգ: Եւ որ դա ոչ թե ամբողջ ցուցակը ապրանքների. Բաղադրիչներն այս խորտիկ a lot, եւ նրանց «խմբի» տալիս գրանցվեք անզուգական բուրմունք ու համը: Դուք ցանկանում եք տեսնել այս. Այնուհետեւ պատրաստել աղցան «Մայրենի birch»:

Մենք պետք է այդ բաղադրիչները:

• սամիթ եւ մաղադանոս:
• Վարունգ, թարմ կամ պահածոյացված - 5 հատ,
• ձու - 3 հատ,
• կրծքագեղձի (հավի);
• արեւածաղկի ձեթ - 2 խոշոր գդալներ.
• Թարմ կամ սառեցրած սունկ (շամպինիոն, կախասունկ սունկ),
• սալորաչիր - 200 գ;
• մայոնեզ;
• սոխ, միջին չափը:

Ձու եւ միս հավի եփել. Սալորաչիր մեղմել, անցկացնելու, այն 2-3 րոպե եռացող ջրի մեջ: Սունկ կտրել մեջ շերտ, եւ տապակել հետ միասին սոխ նավթի. Բոլոր այդ արտադրանքը են թույն. Pat սունկ անձեռոցիկից հեռացնել ավելորդ ճարպը: Միս, սալորաչիր եւ ձու կտրել մեջ cubes եւ վարունգ - straws. Այժմ տարածվել բոլոր բաղադրիչների մեջ ամանի աղցան tiers: սալորաչիր (2/3 է ընդհանուր պատրաստած գումարից), սունկ, միս, ձու, վարունգ: Մայոնեզ յուղել յուրաքանչյուր շերտ կամ մեկը: Զարդարել լավագույն ճաշատեսակ սալորաչիր եւ մնացած սամիթ եւ մաղադանոս: Այս Դեկոր է տալիս աղցան նմանություն կեչի, եւ, հետեւաբար, դրա անունը դրեց, տեղին է.

Թե ինչպես կարելի է պահել ուտեստ առաջ հյուրերը կժամանեն.

Քանի որ կազմի մի շարք խորտիկ սննդամթերքներ, դա կարող է շատ արագ վատանալ: Ուստի շատ կարեւոր է հավատարիմ մնալ, ոչ միայն տեխնոլոգիա դրա պատրաստման, այլեւ կանոնները պահեստավորման. Ինչպես փրկել թարմ աղցան սկսելու տոնակատարությունը: Անմիջապես հետո նախապատրաստման, դնում մի կոնտեյներով goodies է սառնարանի եւ անցկացվում այն, որ մինչեւ ծառայելով: Հիշեք, որ դա չպետք է պահվել ավելի քան մեկ օր խորտիկ:

Աղցաններ, եփած, ըստ բաղադրատոմսերով կլինի իսկական ձեւավորում տոնական սեղանին. Արդեն մեկ միայն բույր եւ ախորժելի տեսքը կդարձնի ձեր հյուրերը կուլ salivating եւ գովաբանել բարեխիղճ նայիր խոհարար. You համեղ կերակուր, լավ ընկերությունը եւ զվարճալի տոն.