Memorial ընթրիք մենյու: Թե ինչ է եփել մի wake.

Մահը իր սիրելիի մեկ - դա մի մեծ վիշտ: Բայց, ցավոք սրտի, այն չի կարող փախչել. Եթե մարդը մահացել է թանկ, ապա կան բազմաթիվ նմանատիպ հարցեր: Որտեղ են թաղել. Թե ինչպես կարելի է մտածել այն մասին, մի հուշահամալիրի ճաշի, ցանկի մեջ. Ճաշասենյակ, կամ սրճարան են ավելի պիտանի են նման միջոցառման. Եւ սա ոչ սպառիչ ցանկը հարցերին. Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, որ հուղարկավորությանը:

Այս կերակուրը չէ մի կերակուր, ծիսական որի ընթացքում հարազատները հիշում են մահացած, իր լավ գործեր. Միջոցառման ընթացքում մարդիկ կարդում է աղոթքը առ Աստված: Նրանք խնդրում են ներել մահացած իր բոլոր մեղքերը: Իհարկե, որ պետք է լինի պատշաճ կերպով հաշվի առնել հիշատակի ճաշ, որը դուք պետք է կատարել ճիշտ մենյուն: Որոնք կօգնեն ձեզ որոշել, թե ցուցակում ճաշատեսակներ, մենք ասում ենք, որ դուք պետք է պատրաստվել այս միջոցառմանը եւ ինչու.

Սկզբունքները թաղման կուսակցության

ընթրիք ինքը պետք է լինի պարզ: Դրա հիմնական նպատակն է, պահպանել ֆիզիկական եւ հոգեկան ուժ տալ նրանց, ովքեր եկել են հիշել, հանգուցյալի. Պարտադիր պատրաստել ամեն ինչ պետք է պատրաստված թարմ բաղադրիչների. Դա այն է, ինչ պետք է լինի յիշատակ ընթրիք: Նրա մենյու կարող են բազմազան: Ամեն ինչ կախված է ընտանեկան ավանդույթը, հարստության եւ նախասիրությունների մարդիկ, ովքեր գալիս են հիշել. Թեեւ, իհարկե, ավանդաբար չի հրավիրված հյուրերին, նրանք գալիս են իրենց սեփական.

Memorial ճաշ - սա ոչ թե տոն է, որի ընթացքում պետք է գալ կերակրել հագեցածություն. Որի նպատակն է հուշարձանի է կշտացած հյուրերին շնորհակալություն հայտնել նրանց մասնակցության, պետք է հիշել, որ մեռած, աղօթեցէք իր հոգու. Այստեղ, ինչպես դուք գիտեք, հիմնական բանը չէ, որ սննդի, եւ մարդիկ մեռելոց, եւ կենդանի, որոնք միավորում են վշտի բաժանում.

Մենք կարծում ենք, ավելի հուշահամալիրի ընթրիքի

Մենյու նկարագրել մի քիչ ավելի ուշ, իսկ այժմ նայում հիմնական սնունդ, որը պետք է լինի ընթրիքի: Նախ, դա kutya (երկրորդ տարբերակը kolivo). Ինչ է դա: Այս քաղցր շիլա welded ից ձավարեղեն (բրինձ, գարի եւ այլ), sweetened մեղրով եւ չամիչով: Այս ուտեստը օծվել է թաղման արարողության. Անհայտ տեղումներ այստեղ խորհրդանիշն է հարության մասին հոգու, եւ մեղրի, եւ չամիչ ներկայացնում հոգեւոր քաղցրությունը:

Ինչ դուք պետք է:

Ապրանքների ցանկը սահմանափակ է:

• 0.5 կգ բրինձ,
• 200 գրամ չոր ծիրան,
• Հոդված երեք. լ: մեղր,
• ընկույզ (ըստ ցանկության);
• 200 գրամ չամիչ,
• 1 լիտր ջրի (թրջող):

Թե ինչպես պետք է պատրաստել կերակուր. Մի գիշերվա, կամ մի քանի ժամ ձավարեղեն ներծծում է ջրի. Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի շիլա պարզվեց փխրուն. Եփել մինչեւ մրցույթի կարիք. Դեպի ավարտին, ավելացնել մեղր, diluted ջրով, ինչպես նաեւ չամիչ ու ծիրան: Եվ այսպես, ստացվում է kutya:

բորշչ

Սա եւս մեկ վստահ է, որ ուտեստ. Հինգ լիտր ջուր, մենք պետք:

• 700 գրամ միս է ոսկրային (ցանկալի տավարի);
• երեք կարտոֆիլ;
• երկու էլեկտրական լամպ;
• Մեկ բազուկ (փոքր);
• երեք լոլիկ;
• մեկ զանգը պղպեղ (լավագույնս օգտագործել կարմիր կամ կանաչ),
• Մեկ կաղամբ;
• քանի ոլոռ սեւ պղպեղ;
• կանաչի,
• աղ.

Cooking ապուր մի հուշահամալիրի ճաշի

Նման ուտեստներ պատրաստել առաջին արգանակ միս է ոսկոր (խաշած երկու ժամ): Ապա դուք պետք է թափել թակած կարտոֆիլ: Այնուհետեւ վերցնել մի համաժողովրդական, լցնել յուղ մեջ, դրեց այն իր ափսեի մեջ, լցնել ետ melenko կտրտած սոխ. Երեք րոպե է համաժողովրդական, ավելացնել գազար եւ ճակնդեղի (իհարկե, նաեւ կտրատած): Եթե դա շաքարի ճակնդեղի մշակման, ապա դա կարող է պահպանել իր գույնը:

Գազար նաեւ ձեռք բերել պայծառ նարնջագույն երանգը: Բանջարեղեն պետք է եփ գալ մի թավայի մինչեւ, մինչեւ նրանք դառնում են փափուկ. Հիշեք, գազար, սոխ եւ ճակնդեղի պահպանում են իրենց համը եւ ամենաբարձր քանակությամբ վիտամիններ, երբ եփում բարձր ջերմության: Այնուհետեւ լցնել արգանակ բովանդակությունը թավա, մի քիչ բարկանալ բոլորը, ավելացնել shredded կաղամբ, բեյ տերեւ, մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ, թակած լոլիկ եւ պղպեղ:

Եփել եւս 15 րոպե, ապա դուք պետք է փորձեք մի ուտեստ եւ սեզոնի հետ, աղ: Ապա դուք կարող եք անջատել շոգին եւ ազատում է ապուր է վառարանով: Ծառայել պետք տաք եւ թթվասերով. Դուք կարող եք շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

քաղցր

Դուք կարող եք ձեռք բերել այն տորթերի, բայց դուք կարող եք թխել նրանց ինքներդ. Մենք առաջարկում ենք մի բաղադրատոմսը բանանով puffs. Ինչ դուք պետք է:

• փաթեթավորման խմոր (500 գ);
• բանան (200-300 գրամ),
• շաքարի փոշի (ըստ ճաշակի):

Cooking քաղցր է արթնացնել

Վերցրեք պատրաստ աղվափնջիկ խմորեղենը: Թող այն հալեցնել դուրս, ապա roll. Այնուհետեւ վերցնել դանակը, եւ ոչ ոքի մի ուղղանկյան նրանց. Նրանք պառկած են բանան լցոնում (կտրել մեջ մանր կտորներով միրգ): Ապա միացնել եզրեր խմոր, որպեսզի լրացնելով այն ամբողջությամբ բռնել են դրան. Բացի այդ bit Prischepa արտադրանք. Թխել մի preheated ջեռոցում 220 աստիճան մոտ տասնհինգ րոպե: Արտադրանքը պետք է ստանալ toasty: Պատրաստ sloechki շաղ տալ, ինչպես փոշի շաքարի.

կոմպոտ

Է պատրաստել, դուք կարող եք օգտագործել, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված մրգերի. Կոմպոտ չպետք է լինի շատ քաղցր է կամ թթու. Ինչպես եփել. Ներդրեք կրակի հինգ լիտր զամբյուղի ջուրը եռացնել այն, ավելացնել միրգ (մոտ 1 լիտր լցված բանկ): Հետո ավելացնել շաքարավազ (ըստ ճաշակի) եւ եփել մինչեւ մրցույթի (մոտ մեկ ժամ):

Առաջին ընտրացանկը համար երեսուն մարդկանց

Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ պետք է լինի յիշատակ ընթրիք: Մենյու հուղարկավորությունից հետո կարող են տարբեր լինել: Մենք առաջարկում ենք մեր:

• Kutya (մեկ անոթ երկու լիտր): Որ ուտելիքն անմիջապես հետո ընթերցմամբ աղոթքների: Յուրաքանչյուր ոք ներկա կազմն պարտավոր է ստանձնել երեք գդալներ kolyva.
• ապուր (հինգ լիտր համահայկական).
• 30, տապակած bedryshek.
• Ձուկ խփել (երկու դիակ կլինի բավարար).
• երեք կտոր ծովատառեխ (կտրել մեջ շերտ),
• պյուրե կարտոֆիլ (մեկ գավաթ),
• կտրում երշիկեղենի եւ պանիր (700 գրամ յուրաքանչյուր արտադրանքի);
• կոտլետ (30 կտոր, շուրջ 3 կգ աղացած միս),
• աղցան կամ վարունգ եւ լոլիկ աղցան (երկու կգ).
• թթու եւ լոլիկ (կես կիլոգրամ).
• քաղցր buns (երկու կտոր մեկ հյուր).
• Candy (երկու յուրաքանչյուր հյուրի տեսակների, մոտավորապես 1.5 կգ):
• հինգ շիշ հանքային ջուր,
• երեք շիշ օղի եւ նման շարք Cahors.

Եթե Դուք կարող եք անցկացնել հիշատակի ճաշ է մեկ տարի, այնպես որ մենյուն բավականին հարմար է միջոցառման. Kutyu, սակայն, կարող է հեռացվել ցուցակից: Դա պարտադիր է միայն կերակրատեսակ է կազմն հետո հուղարկավորությանը: Եւ ապա, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Երկրորդը ընտրացանկը 12 մարդկանց

Այժմ մենք վերլուծել օրինակելի մենյու հիշատակի ճաշ է սրճարանում կամ տանը (քառասուն օր): Այնպես որ, ապրանքների ցանկը:

• տապակած ձուկ Tempura (երկու կգ).
• պյուրե կարտոֆիլ (2.5-3 կգ),
• աղցան «Olivier" (երկու կգ).
• կոտլետ (12 հատ, մոտ 1.2 կգ աղացած միս),
• սենդվիչներ կարմիր ձուկ կամ sprats.
• տորթեր հետ, կաղամբով կամ կարտոֆիլի (հատ, 12-15).
• թթու եւ լոլիկ (մոտ 1 կգ),
• 5 լիտր հեղուկ (ջուր + + շոգեխաշած մրգային հյութեր)
• Քենդի եւ քաղցր տորթեր (ըստ ցանկության):

Եթե Դուք պլանավորում եք հետագայում անցկացնել եւս մեկ հիշատակի ճաշ, մենյուն համար վեց ամսվա ընթացքում, օրինակ, կարող է լինել նույնը. Թեեւ, իհարկե, դուք կարող եք հարմարեցնել ճաշատեսակների ցանկը ձեր սեփական.

meatless

Մտածելով բոլորը, ուշադրություն դարձնել, թե արդյոք սթափության պաշտոնի համար ընկավ: Եթե պատասխանն է `այո, ապա դուք պետք է հարմարեցնել հիշատակի ճաշ (մենյու): Պասի ուտեստներ հավաքածու կլինի ոչ միայն պետք է համապատասխան. բայց նույնիսկ անհրաժեշտ է: Ինչ է պատրաստվել նման կազմն. Թե ինչպես կարելի է հարմարեցնել սովորական մենյուն, դարձնելով այն նիհար. Այժմ կազմելու ինդիկատիվ ցանկ ուտեստների:

• uzvar;
• Բանջարեղենով ապուր.
• kutya;
• Պասուց Բլիթներ .
• Պասուց Կարկանդակներ ;
• կարտոֆիլ սնկով.
• կաղամբ կամ գազար տորթեր,
• բանջարեղենային աղցան (կաղամբ, լոլիկ, վարունգ);
• vinaigrette.

սպիրտ

Մենք մանրամասն նկարագրել, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով մտածել միջոցով հիշատակի ընթրիք, նրա մենյու մենք քննարկել ենք նաեւ. Այժմ դիպչել է մեկ այլ կարեւոր թեմայի: «Ինչ է», - դուք խնդրեք. Անկախ նրանից, թե դա անհրաժեշտ է ժամանակ հուշարձանի ալկոհոլ խմել. Այս հարցի վերաբերյալ չկա հստակ պատասխան: Որոշ քահանաներ կարծում են, որ դա հնարավոր է մի քիչ խմել կարմիր գինի ընթացքում թաղման կուսակցության: Որ Եկեղեցին դատապարտում է օգտագործել ալկոհոլային խմիչքների ընթացքում այս ծիսակարգով: Այնպես որ դուք պետք է որոշեք, թե արդյոք դուք խմել մի հուշահամալիրի ճաշի կամ անհրաժեշտ չէ.

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել հիշատակի ճաշ: Մենք մանրակրկիտ ուսումնասիրել են մենյուն: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի տարբերակներ օրինակելի ցուցակների ուտեստների համար թաղումների: Մենք հուսով ենք, որ այդ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն Ձեզ ընտրել կերակուրներով այս ուտեստ.