Ուտելիք եւ Խմիչք, Բաղադրատոմսեր

Գազար ջեմ կիտրոնով: բաղադրատոմսը. անսովոր ջեմ

Դժվար է գտնել մի մարդ, ով չի սիրում ուտել ձմեռային ջեմ. Հակասում է համաժողովրդական համոզմունքի, պատրաստել քաղցր վերաբերվում է ոչ միայն պտուղներից եւ հատապտուղներից, այլեւ բանջարեղեն. Որպես ապացույց, այս է ձեր ուշադրությանը ջեմ ից գազար կիտրոնով: հագեցած, վառ նարնջագույն Gourmet դեսերտ է ոչ միայն գեղեցիկ է, այլեւ շատ օգտակար է: Այն ապացուցեց, որ շատ առումներով նույնիսկ ավելի օգտակար խաշած գազար, քան հում. Իհարկե, գործընթացը cooking ոչնչացնում շատ ասկորբինաթթու, սակայն, գումարը բետա-կարոտինով, որը պահպանվել է իր ամբողջությամբ, ինչպես նաեւ ներկա ցնդող եւ antioxidants, եթերային յուղեր, եւ վիտամիններ B, K, PP:

Բնօրինակը ջեմ գազար կիտրոնով

Ոչ սովորական բուսական Ջեմեր այս բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է գազարի ծանծաղ, որի երկարությունը կազմում է ոչ ավելի, քան 7 սմ. Նաեւ անհրաժեշտ է, cooking շաքար (դրույքաչափ 250 գ մեկ 0,4 կգ գազար), ջուր (150 մլ) եւ մի քանի շերտ կիտրոնով:

Սկսել առանձին կաթսա պետք է եփել գազար 30 րոպե, հետո մաքրելով այն է մաշկի. Պատրաստի Վերացնել բանջարեղեն մի քամոց, եւ թող սպառել ջուրը. Մինչդեռ, եփել շաքարի օշարակ: Որպեսզի դա անել, միացնել համաժողովրդական ջուր եւ շաքար եւ դրվում է վառարանով, մինչեւ որ dissolves. Ապա անցում է օշարակ եւ եփել գազար jam 30 րոպե է հաստ հետեւողականությունը: 5 րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն ավելացնել կիտրոն շերտ.

Քաղցր գազար ծառայել որպես դեսերտ թեյ ավելացված է տորթերի ու ճաշատեսակների համար օգտագործվող ձեւավորում. Նման քաղցր TREAT դուք կարող եք տալ երեխաներին փոխարեն կոնֆետ, երբ նրանք հասնել տարիքը մեկ տարվա ընթացքում:

Recipe համար jam ից գազար կիտրոնով եւ նարնջագույն

Նախապատրաստման այս jam ոչ մեծ գործարք. Գազար (1 կգ), պետք է կտրել մեջ շերտ կամ շերտերով եւ լրացնել շաքարով է նույն գումարի չափով: Համ է նարինջ (2 հատ), եւ հանել կիտրոն դանակով եւ կտրել մեջ շերտերով. Հաջորդ կիտրոնով ճզմում են հյութ, նարնջագույն մեջ շերտ disassemble եւ մաքրել ֆիլմը: Մի թավայի գազար եւ շաքարավազի հետ, ավելացնել շերտ նարնջի, կիտրոնի հյութ եւ համ: Ակտիվանալ.

Գազար ջեմ `նարնջի եւ կիտրոնի մեջ եփված մի քանի փուլով: Յուրաքանչյուր հաջորդ անգամ դա անհրաժեշտ է սկսել cooking, երբ այն ամբողջությամբ թույն. Երբ ջեմ բավականաչափ հաստ, այն կարող է տարածվել են բանկերին:

Cooking Jam ից գազար կիտրոնով եւ աշխուժացնել

Այս բաղադրատոմսը կարող է պատրաստել շատ համեղ է եւ գեղեցիկ ջնարակապատ գազար նարնջի հյութ, շագանակագույն շաքարավազ եւ աշխուժացնել. .. Կարող է օգտագործվել Խոհարարություն մուրաբաների փոքր ամբողջ մրգերի կամ կտրել նրանց մեջ կտոր պատահական, շրջանակների, straws եւ այլն: Արդյունքը կլինի հավասարապես կատարյալ քաղցր գազար ծածկված համեղ փայլ ջնարակ. Ջեմ կարող է տարածվել ուղղակիորեն սենդվիչներ հետ կարագի (վիտամին A, իհարկե, internalize) կամ օգտագործել զարդարել տորթերի եւ խմորեղեն.

Պատրաստել միջին ջեմ պետք գազար (0.5 կգ), կարագ, շագանակագույն շաքարավազ (ժամը 2 tbsp. Գդալներ), 1/3 բաժակ նարնջի եւ կիտրոնի հյութ գդալ, թեյի գդալ grated եւ չոր աշխուժացնել. Carrot դրեց թավայի պատված ոչ փայտով, ապա ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կիտրոնի հյութ: Ապա ջեմ կպատրաստվեն 20 րոպե ցածր ջերմության. Վերջում Խոհարարություն ավելացնել կիտրոնի հյութ:

Ոչ սովո Ö ... ջեմ տարածվում է sterilized բանկաների, զով եւ ուղարկում է սառնարան. Խանութ նման գազար կարող է լինել մինչեւ 6 ամիս ժամկետով:

Համեղ ջեմ կիտրոնով գազար համար ձմռանը

Ջեմ, եփում այս բաղադրատոմսը, որ ավելի ճշգրիտ կոչվում է գազար ջեմ. Պարզվում է, շատ խիտ է, թափանցիկ է շողոքորթ գազարով եւ կծու բույրով կիտրոնով: Այն կարող է պարզապես լինել տարածվել հացի կամ օգտագործվում են պատրաստման խմորեղեն. Քաղցր բնական երանգ է գազարի շատ լավ է եւ համահունչ է կիտրոնով:

Է պատրաստել jam կիտրոնի գազար, պետք է միայն երեք բաղադրիչ `գազար (600 գ), կիտրոն (2 հատ) եւ շաքարի (500 գ): Ի առաջին փուլում cooking jam գազար լվանում եւ peeled: Ապա այն պետք է կտրել մեջ շերտ 5 մմ հաստությամբ: Ապա մի անցնող մի հաստ ներքեւում դրել գազար ու թափեց շաքարը գագաթին եւ թակած կիտրոնի կեղեւ. Ջուր է լրացուցիչ կարիք չկա ավելացնելու: Երկրորդ քայլը, որը ուղղակիորեն եռում ջեմ եռ. Ընթացքում խոհարարություն, այն պետք է լինի պարբերաբար գործունյա խուսափելու այրող: Շոգեխաշել Խոհարարություն 20 րոպե, որից հետո այն կարող է տարածվել բանկաների ռոլ ընդգրկում.

Թե ինչպես պետք է եփել ջեմ հետ գազար multivarka

Համեղ բուսական ջեմ կարող է պատրաստվել multivarka. Համար, այս գազար (1 կգ) նախընտրական կտրել է կամայական կարգով, թափեց շաքարավազ (0.5 կգ) եւ մեկնել է 2 ժամ է մի սեղանի շուրջ է կանգնել հյութ. Դրանից հետո սահմանված ժամկետում տեղափոխելու բաղադրիչների մի ամանի Multivarki, ավելացնել մի քիչ ջուր եւ կտրտած կիտրոնի կեղեւի (2 հատ):

Գազար ջեմ կիտրոնով եփում multivarka հետ կոպ բաց է 40 րոպե, մի «հագեցնող» սահմանված ռեժիմում: Ընթացքում խոհարարություն, դա անհրաժեշտ է ակտիվացնել կամ ավելացնել ջուրը, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում: Հետո jam դուք պետք է փորձեք աուդիո ազդանշանը, իսկ եթե գազար չափազանց դժվար է, դա շոգեխաշել եւս 40 րոպե: