Թե ինչպես կարելի է կատարել շոկոլադ տանը.

Շատ տնային տնտեսուհիներն կարծում են, որ նախապատրաստումը շոկոլադ տանը բացարձակապես անհնար է, քանի որ ավանդական բաղադրատոմսով դրա պատրաստման մեջ ներառում է այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք չեն կարող գնել է սովորական մթերային խանութում: Մենք խոսում ավելացնելով, կակաո կարագ, որը չի վաճառվել է խանութներում, բայց միայն պետք է ձեռք անմիջապես արտադրողի գործարանում:

Սակայն, ըստ ներառելով երեւակայությունը, դուք կարող եք գալ, թե ինչպես պետք է կատարել շոկոլադ տանը usloviyahm, որպեսզի այն որպես նման է գնման. Մի հուսահատություն, եթե Ձեր տարբերակը, ավելի շատ նման է տաք շոկոլադի, որ մի նորմալ հալված կակաոյի փոշի, ինչպես նաեւ հասնել ազդեցությունը լիարժեք ինքնության կարող է լինել միայն իսկական պրոֆեսիոնալ. Սակայն, նույնիսկ տարբերակը տաք դեսերտ կլինի շատ համեղ եւ առողջ մարմնի համար: Ամենակարեւոր բանը, որ ցանկությունը, նվիրվածությունը, եւ գիտելիքներ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ շոկոլադ եւ արագ.

Այսօր մենք նայում մի քանի տարբերակների համար տնական վերաբերվում: Եկեք սկսել է առավել պարզ մեթոդի , թե ինչպես պետք է կատարել շոկոլադ տանը:

Վերցրեք հետեւյալ բաղադրիչները: 100 գրամ կակաոյի փոշի, մեկ թեյի գդալ շաքարավազ, 50 գ կարագ եւ երկու ճաշի գդալ կաթ: Բաղադրիչները, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, շատ պարզ է եւ հեշտ հասանելի է յուրաքանչյուր խանութում: Բաղադրատոմսը պատրաստման է նաեւ պարզ է.

Մի փոքր կրակ ջեռուցվում է կաթի եւ լցնել այն շաքարը եւ կակաո. Բոլոր ակտիվանալ մինչեւ ամբողջովին լուծարված, բայց չեն թողնում, կաթի եռացնել: Առանձին, մի ջրային լոգանք հալեցնում է կարագի մինչեւ հարթ, էլ.

Մենք խառնել բաղադրիչները եւ այժմ մենք բերել նրանց բարկանալ. Մեկ անգամ հանգեցնել ԶԼՄ կսկսի բարկանալ, անջատեք գազը:

Դրա արդյունքում տաք զանգվածը, որը լցվել է պատրաստված ձուլել եւ հեռացնել մի սառնարան մինչեւ ամբողջական պնդացման: Ամեն ինչ պատրաստ է, այժմ դուք գիտեք, որ առաջին մեթոդի, թե ինչպես պետք է կատարել շոկոլադ.

Հիմա ասեք ավելի բարդ բաղադրատոմսը cooking մասին: Եթե առաջին մարմնավորման կարող է ձեռք բերել պայմանական կաթնային շոկոլադ, ապա մեր երկրորդ բաղադրատոմսը պարունակում է վանիլ: Վերցրեք չորս ճաշի գդալ կակաո փոշի գդալ, բաժակ շաքարի, վանիլին sachet, կես բաժակ կաթ, 200 գրամ կաթի փոշու, 125 գրամ կարագ եւ, եթե ցանկալի է, չամիչ կամ չորացրած մրգեր: Վերջին բաղադրիչ է ավելացնել անհրաժեշտ չէ, սակայն այն կարող է օգնել ձեզ ձեռք բերել նույնիսկ ավելի համեղ շոկոլադ. Հիմա ասեք, թե ինչպես պետք է կատարել շոկոլադ, օգտագործելով այդ բաղադրիչների.

Գործընթացը ստեղծելու

Նախնական փուլերը պատրաստման նույնական են կաթի արձակելու շաքարավազ եւ վանիլին, ավելացնել հալված կարագ. Դեպի արդյունքում զանգվածի ավելացնելով, կակաո եւ փոշի կաթ, եւ շարունակում է ակտիվանալ: Բերելու է եռալ, եւ հետո 15 րոպե արդեն կարող է հեռացվել ջերմության. Մենք լցվել molds եւ թույլատրվում է կարծրացնում է սառնարանի.

եզրափակում

Երկու մեթոդները, թե ինչպես պետք է կատարել շոկոլադ, ապա պարզ է դառնում, որ այդ տունը եփել մի համեղ դեսերտ, որը կարող ենք ամբողջ ընտանիքը, դա շատ հեշտ է եւ արագ: Ստեղծման գործընթացը տեւում է 20 րոպե, եւ հետո մի քանի ժամվա ընթացքում hardening դուք կստանաք մի համեղ ու բուրավետ շոկոլադ, որը նման է մեկը, որ վաճառվել է յուրաքանչյուր խանութում: