Ինչպես եփել եգիպտացորեն տորթեր եւ այլ արտադրանք եգիպտացորեն վարսակաձավար

Եգիպտացորենի tortillas - մի կերակրատեսակ մայրենի Մեքսիկայում: Բայց դա հայտնի է ոչ միայն այնտեղ, այլ նաեւ ամբողջ Լատինական Ամերիկայում: Այս երկրում նման tortilla - ազգային ուտեստ կոչվում է «tortilla»: Օգտագործվում է որպես tortilla հացը այլընտրանքային հիմք այլ ուտեստների, կամ, պարզապես, որպես սննդի հավելում. Մեքսիկացիներին նաեւ դրել կտոր եգիպտացորեն tortillas է բարեգործական ճաշարաններում, - ճիշտ այնպես, ինչպես մենք անել croutons. Նրանք կարող են փաթեթավորեք տարբեր լցոնում: Եգիպտացորեն - շատ օգտակար եւ սննդարար բույսերի, այնպես որ, տորթեր հիման վրա պատրաստված եգիպտացորեն ճաշի, ունեն նույն հատկությունները: Բայց նրանք շատ հեշտ է պահել: Պարզապես փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ դնում է սառնարան, ապա Տաքացրեք միկրոալիքային վառարան կամ մի անցնող, պարզապես տակ կոպ. Խանութները կարող են լինել դժվար է ստանալ նորմալ եգիպտացորենի ալյուր, այդ դեպքում դուք կարող եք օգտագործել գարի: հասկացնել այն է սրճաղաց, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է. Եգիպտացորենի Tortillas կարելի է եփել շատ ձեւերով: Նրանցից ոմանք են ստորեւ:

Այս տորթեր պատրաստված եգիպտացորենի ալյուրից

Նախապատրաստման համար դուք պետք է 2 բաժակ cornmeal, 1 բաժակ ալյուր, մոտ 1 բաժակ ջրի մեջ, մի քիչ աղ, փխրեցուցիչ (թխում փոշի, եթե ձեռքի տակ չէր, դուք կարող եք օգտագործել խմորի սոդա, slaked հետ, կիտրոնի հյութ) - 1 tsp.

Համար եգիպտացորենի ալյուր ցանել ցորենի ալյուր եւ խմոր փխրեցուցիչ, ապա խառնել ամեն ինչ: Աստիճանաբար ավելացնելով ջուր հունցած խմորը մի հետեւողականությունը, որ դա չի մնում ձեռքում: Առանձնացվել խմոր է, ոչ շատ մեծ է, եւ ոչ շատ մանր կտորների, եւ ապա գլորում նրանց tortillas. Այսպիսով, անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվեք, որ հաստությունը շարժակազմի tortillas էին, քանի որ համազգեստով, ինչպես հնարավոր է.

Չոր թավա է կրակի է ջերմ մինչեւ. Դուք չեք կարող օգտագործել այս համաժողովրդական հետ Teflon ծածկույթների, այն սկսում է արտադրել վնասակար նյութեր է մարդու մարմնի, եթե երկար ժամանակ է տաքացնել այն առանց սննդի. Այն բանից հետո, ջեռուցման համաժողովրդական առանց teflon ծածկույթների դնելու առաջին տորթ եւ ջերմ մինչեւ մոտ մեկ րոպե մի կողմի վրա, եւ ապա նույնը `մյուս կողմում: Ապա այնպես, ինչպես պետք է անել յուրաքանչյուր tortilla. Երբ թխում նրանց վրա կարող են հայտնվել փոքր blisters - Մի անհանգստացեք, դա նորմալ է: Դա բոլոր tortillas պատրաստ են: Նրանք կարող են օգտագործվել, այնպես էլ տաք եւ սառը: Վայելեք ձեր ճաշը!

Tortillas պատրաստված եգիպտացորեն վարսակաձավար

Բնօրինակը անունը այս ուտեստ - mchadi. Պատրաստվում է հետեւյալ: եգիպտացորեն վարսակաձավար է լվանում, աղած, եւ ապա այն աստիճանաբար հոսում ջրի մեջ: Այսպիսով, պետք է հունցել խմոր առաձգական: Մի փոքրիկ գաղտնիքը այն է, որ անհրաժեշտ է խառնել բավարար տաք ջրով, որը կտեւի ընդամենը ձեռքերը. - Ից արդյունքում խմոր անհրաժեշտ է շլացնել փոքր կոկիկ եգիպտացորենի tortillas, հիշեցնող meatballs. The հաստությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 1 սմ-ով: Ապա տապակել կարագի մի թավա հետ հաստ ներքեւում. Ծառայել է mchadi պետք է անհապաղ տաք կարագի կամ պանիր.

Բլիթներ պատրաստված եգիպտացորեն վարսակաձավար

Բաղադրությունը: 250 գրամ ցորեն վարսակաձավար, 1 ձու, համ շաքարավազի եւ չամիչ ծիրան, մի պտղունց աղ, 1 բաժակ կաթ, մի քիչ (մոտ 2 ճաշի գդալ) եգիպտացորեն վարսակաձավար համար պաքսիմատ, կարագ համար frying.

From եգիպտացորեն վարսակաձավար կաթով եփած հաստ շիլա, քաղցրացնել կամ աղ այն Ձեր սրտով. Ապա այս խառնաշփոթ է կոտրել է ձու եւ ավելացնել չամիչ հետ չոր ծիրան: Բոլորը լավ խառնել: Այն սկսվում է շատ պատասխանատու, պետք է ճաշի թավալած ալյուրի Բլիթներ. Եթե խմոր դուք դիմել շատ հեղուկ, ապա նրանք պետք է այնքան norovit ընկնում, բացի հենց ձեռքում: Թավալած Նրբաբլիթ դնում մի թավա greased հետ, կարագի եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն միջին ջերմության. Ստացել է մի փոքր եգիպտացորեն tortillas կարող է օգտագործվել որպես համեղ եւ սննդարար դեսերտ.