Համեղ բաղադրատոմսեր: լցոնված կարտոֆիլ

Մեր միշտ, հայտնի կարտոֆիլի, պարզվում է, ունի լավ շարք օգտակար նյութեր: Այն պարունակում է կալիում, եւ մի մեծ շարք amino թթուներ. Եւ որպեսզի պահպանի փաստացի հատկությունների կարտոֆիլի, այն չպետք է տապակել, եւ թխել: Տուգանքը օրինակ է շոգեխաշած կարտոֆիլի լցոնած կարտոֆիլ, որը մենք պետք է լուսաբանել սույն հոդվածում.

Լցոնած կարտոֆիլ է փայլաթիթեղի

Սա է, թերեւս, առավել պարզ բաղադրատոմսը համար խորոված կարտոֆիլ. Ձեզ անհրաժեշտ է միայն աղ, ուրց, պղպեղ, սխտոր նավթի (կամ պայմանական սխտոր մեխակ 0.5 1 կարտոֆիլ), մոցարելլա եւ կարտոֆիլ.

Եթե նոր կարտոֆիլ, կարող էր դա լինել մաքրվում: Մի քանի անգամ հետ պատառաքաղ ներթափանցում այն լավ zapoksya, փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի յուրաքանչյուր կարտոֆիլի եւ մոտ 40 րոպե: Թխել ջեռոցում: Ապա բացեն ու կտրել մեջ 2 մասից: On յուրաքանչյուր կիսամյակի լցնել մի խառնուրդ թակած բաղադրիչների եւ վերին մաշված պանիր եւ դնում է ջեռոցում կրկին, այս անգամ 5 րոպե է, մոցառելլա պանիր թեթեւակի browned.

Լցոնած կարտոֆիլ խոզի մսով

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է 8 կարտոֆիլ 200 գ խոզի միս, 1 ձու, կես լամպ մոտ 100 գրամ պանիր, 50 գրամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կեքս, կաթի եւ, ինչպես շատ պղպեղ եւ աղ համեմունք:

Կարտոֆիլ խաշած իրենց երեսվածքները: Երբ եփում, կտրել գագաթ եւ երկուսն էլ ընտրել է առանցքը, թողնելով մի պատի հաստությունը մոտ 1 սմ. Դրանից հետո կարտոֆիլի մաքրեն եւ լրացնել այն մսով. Աղալ պատրաստել այնքան միս պտտվում միջոցով Մսաղացներ (Դուք պետք է կատարել այն ինչպես փոքր, ինչպես հնարավոր է), որ ձվի նաեւ կտրել, շատ Նյութի մանր, խառնել քաղցր փոքրիկ բլիթ չամչով soaked է կաթ, աղ, պղպեղ եւ մի քիչ տապակած սոխով: Կարտոֆիլ եւ լրացման տարածման վրա թխում թերթիկի եւ թխել մինչեւ մինչեւ շագանակագույնի: Երբ սեղան sprinkled պետք է եւս մեկ թեժ կարտոֆիլի հետ grated պանիր.

Կարտոֆիլ լցոնած պանրով եւ սնկով

Այս ուտեստ պատրաստվում է հետեւյալ բաղադրամասերից 6-7 բավականին խոշոր կարտոֆիլ դուք պետք է 100 գրամ լավ պանիր, 300 գրամ անտառային սնկով, 1 սոխ եւ 1 սեղան. լ: թթվասեր եւ կարագ: Դուք կարող եք նաեւ գալիս է հարմար սեւ պղպեղ, սխտոր, աղ եւ խոտաբույսեր ձեր ճաշակի.

Կարտոֆիլ մաքրելու եւ կտրել կես. Այնուհետեւ մենք մաքրել է halves է pulp ստանալ նավակ վիճակում: Այս նավակներ պետք է տեղադրել մի թխում թերթիկ (այն ընդգրկում է oiled մագաղաթյա ից ոչ այրվել) եւ թխել 30 րոպե:

Ցելյուլոզ, որը դուրս է կարտոֆիլ, բարկանալ եւ, միեւնույն ժամանակ տաք, տրորել թթվասերով եւ կարագի. Saute սունկ սոխով եւ խառնել հետ կարտոֆիլ եւ ավելացնել միայն հնամաշ պանիր եւ համեմունքներ, եւ դեղաբույսերի. Ավելացնել այս խառնուրդ է կարտոֆիլի կեսը, մոտ 5 րոպե թխել ջեռոցում եւ դուք ստանում է մի շատ համեղ կարտոֆիլ լցոնված պանրով եւ սնկով!

Լցոնած կարտոֆիլ հետ պանիր, կրուտոնի եւ ձու

6 servings այս ուտեստ, դուք պետք է 24 կարտոֆիլ: Բարկանալ նրանց աղի ջրի, մաքուր, կտրել վերին եւ ճշգրիտ ընտրել ներքին մասը, թողնելով հաստ պատը:

Breadcrumbs (100 գր.), Թեթեվակի տապակել ձեթի մեջ, ապա ավելացնել նրանց սեղանի շուրջ 2: լ: մաշվել պանիր եւ 2 մակերեսային կտրտած ձու եւ թակած սամիթ եւ մաղադանոս: Ապա ավելացնել խառնուրդ էր կես բաժակ կաթ կամ սերուցք, հետո loosening ձվի, եւ գդալ preheated նավթ: Շաղ տալ հետ, աղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Այս լցոնում լրացնել կարտոֆիլ, ծածկել այն Տոպեր կտրված, դնում մի թխում թերթիկ (չեն մոռանում, որ ծածկել այն մագաղաթի եւ խոզանակ յուղով!) Եւ մի քիչ ալյուր ցանել: Գագաթին, որ կարտոֆիլ պետք է ցանել քերած պանիր ու կարագ. Տվեք կարտոֆիլ թեթեւակի browned է ջեռոցում: The Մնացած լցոնում է խառնել pulp դուրս կարտոֆիլ, ավելացնել կտրատած ձու, ալյուր եւ աղ. Ապա այս խառնուրդի անհրաժեշտ է գլորում է գնդակներ, roll է ալյուր եւ տապակել յուղի. Այս լամպ պետք է զարդարել Վերջնական լցոնած կարտոֆիլ վրա platter.