Իտալացի գաղտնիքներ: Minestrone ապուր. բաղադրատոմսը համար

Իտալական ավանդական ապուր է մինեստրոնե. Այն պատրաստված է մեծ քանակությամբ բանջարեղեն. Այս ապուր համարվում օգտակար է եւ հարուստ է վիտամիններով. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ ներառում լոբի, սոխ եւ կանաչի, երբեմն էլ `միս:

Minestrone ապուր. բաղադրատոմսը համար

Ենթադրվում էր, որ այս ապուր պետք է բաղկացած լինի 7 տեսակի բաղադրիչների: 7 տեսակի բանջարեղեն, 7 դեղաբույսերի եւ միս 7: Այժմ բաղադրատոմսը է ենթարկվել մի քանի փոփոխություններ: Այսօր պատրաստել ոչ միայն միսը, այլեւ բուսակերների Մինեսթրոնե: Բաղադրատոմսը կարող է ներառել բոլոր ապրանքների, որոնք հայտնաբերվել են ձեր տանը. Բայց դուք պետք է վերցնել որպես հիմք հետեւյալը. Մակարոնեղեն կամ բրինձ, սպիտակ լոբի, ցուկկինի, գազար, սխտոր, պրասներ, սոխ, կաղամբ, լոլիկ, խնկունի, նեխուր, աղ եւ պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, Parmesan պանիր. Ներծծում է լոբու գիշերում. Ցուկկինի, գազար, լվանալ, կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել հատիկաընդեղեն կանաչ լոբի: Այս Վավերացում, չպետք է տապակած մի անցնող հետ, ձիթապտղի յուղի. Մոտ երկու լիտր ջուր է բարկանալ. Ավելացնել լոբի եւ եփել մոտ 2 ժամ: Հետո այս մասի իր երկրպագուների մի blender. Միացրեք մնացած լոբի է թավայի ցուկկինի եւ գազար: Ավելացնել տոմատի մածուկ (մի քանի ճաշի գդալ), ինչպես նաեւ մակարոնի կամ բրինձ: Կաղամբ ծնոտ Նյութի մանր եւ ավելացնել նույնը: 30 րոպեի ընթացքում բարկանալ եռ ապուր. Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Կես ժամ անց դուք կստանաք մի համեղ ու flavorful Մինեսթրոնե: Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման պանիր. Եթե դուք չեք Բուսական, դուք կարող եք ցանել քերած Parmesan պանիր տաք ապուր. Դուք կարող եք օգտագործել արգանակ համար Մինեսթրոնե. Recipe լրացում տապակած բեկոն, կարտոֆիլ եւ սունկ. Այս բուսական ապուր , որը համարվում է դիետիկ, եւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը եւ ձեւը.

Մինեստրոնե - դասական բաղադրատոմսը

Օգտագործեք հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների `գազար, ցուկկինի, մակարոնեղեն, պրասներ, կանաչ լոբու, նեխուր, ձիթապտղի յուղի, պահածոյացված լոլիկ, բուսական արգանակ, պահածոյացված լոբի, սունկ, պանիր, դեղաբույսերի, համեմունքների: Բանջարեղեն Լվանալ, կլպել եւ կտրել մեջ միջին: Saute նրանց մի թավայի հետ ձիթապտղի յուղի. Որ բուսական արգանակ , ավելացնել թակած լոլիկ, համեմունքներ `չաման, ռեհան, պղպեղ եւ աղ. Ներդրեք այն բանջարեղեն մեջ արգանակ: Սպասեք, մինչեւ ապուր գալիս է եռալ, եփել եւս կես ժամ: Այնուհետեւ դնելու լոբի եւ մակարոնի. Եւ մի քանի րոպե սպասում է fire Մինեսթրոնե: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, չնայած առատությամբ բաղադրիչների. Ծառայել տաք ապուր: Զարդարի հետ թարմ դեղաբույսերի եւ շաղ տալ հետ grated պանիր.

Մինեստրոնե: Recipe Տավարի

Համար տավարի մինեստրոնե վերցնել տավարի սուկի, պահածոյացված լոբի, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, ցուկկինի, լոլիկ, պղպեղ, գազար, սոխ, սխտոր, համեմունքներ եւ պանիր. The հաստ պատերով կաթսան կամ համահայկական տապակել տավարի յուղ. Միս պետք է կտրել մեջ մանր կտորների: Ավելացնել այն գազար եւ սոխ, տապակել մի քիչ ավելի: Կարտոֆիլ, diced, կտրտած ցուկկինի, պղպեղ շերտ, տեղադրել միսը: Ծնոտ լոլիկ, ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Եփել 5 րոպե, հուզիչ երբեմն. Կախված, թե ինչ հաստությամբ դուք ուզում եք ստանալ ապուր, ավելացնել ճիշտ քանակությամբ ջուր: Մինեստրոնե Բերել է եռալ: Ավելացնել լոբի դուրս կարող է, թափել են մակարոնեղեն: Սպասել, երբ նրանք պատրաստ են: Ապուր սեզոն մանրացված սխտոր եւ թող եփել մի քանի րոպե: Շերեփ մեջ bowls, շաղ տալ հետ parmesan եւ դեղաբույսերի.