Pita արդեն վաղուց դադարել է լինել անդամ զուտ արեւելյան խոհանոցին: Այն կարող է թխել տանը ցանկացած նայիր, նույնիսկ սկսնակների համար. Եւ եփել մի շարք նախուտեստներ այս հրաշալի հրուշակեղենի եւ չի կատարել որեւէ մեկին աշխատանքը. Եվ քանի որ գրեթե ամեն օր, ցանկացած մայրը կամ տատը հնարավորություն ունի փայփայել ձեր ընտանիքը մի համեղ խորտիկ:
Աղցաններ, աղցաններ, աղցաններ
Թե ինչ է ունիվերսալ բաղադրատոմսը համար աղցան pita հաց. Այս հարցը դժվար է պատասխանել, քանի որ ամեն մի տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական. Այո, եւ իմպրովիզացիա խոհարարություն are welcome, հատկապես նախապատրաստման աղցաններ եւ նախուտեստներ. Բայց մի քանի խորհուրդներ համար ստեղծելով համեղ գլուխգործոցներ մենք դեռ փորձում ենք տալ: Օրինակ, մի աղցան է pita բաղադրատոմսով: լափ պատառաքաղ ձուկ պահածոյացում բանկա. Եռալ որոշ կարտոֆիլ իրենց jackets, սառը, մաքուր, կտրել մեջ մանր շերտերով: Նաեւ կտրել թթու եւ մի քանի զանգը պղպեղ, կանաչ սոխ կտրել փետուրները: Այժմ բաղադրատոմսը աղցան pita առաջարկում է, որ դուք տեսակավորելու միջոցով ձկան տորթ, ապա սոխ, կարտոֆիլ, վարունգ: Բաղադրիչները սեւ պղպեղ ցանել, կատարել մի շերտ մայոնեզ եւ կետչուպ - պայման. Fold pita հաց ժապավենը եւ տապակել բոլոր կողմերից մի թավա մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ծառայել տաք ուտեստ, պարզապես մինչեւ խմոր ախորժելի crackles: Այդպիսի մի աղցան է pita բաղադրատոմսով կարող են ունենալ այլ cooking մարմնավորում փոխարեն պահածոյացված ձուկ նավթային դրել լոլիկ.
Pita հաց եւ ծովախեցգետնի ձողիկներ
Ծովամթերք - կատարյալ բաղադրիչները բոլոր տեսակի խորտիկների. Դա վերաբերում է ոչ միայն պահածոյացված ուտելիք. Անշուշտ, բոլորն էլ դուր կգա աղցան ծովախեցգետնով pita հաց բաղադրատոմսը, որը մենք ձեզ կասի, թե հիմա: Սկսել, պատրաստել է հիմնական ուտեստ. Որպեսզի դա անել, կտրել տուփ Ծովախեցգետնի ձողիկներ, 2 խաշած դժվար խաշած ձու, մի քանի մեխակ սխտոր: Ընտրովի, ավելացրեք պահածոյացված կանաչ ոլոռ կամ եգիպտացորեն. Խառնել մի ամանի մեջ, prisolit, սեզոնի հետ մայոնեզ: Կազմակերպում է ափսեի մեջ pita, շաղ գագաթին ծանր պանիր, քերած, դնելով կանաչ - sprigs մաղադանոս, գազար. Roll մինչեւ ժապավենը, դնում մի թավայի կամ թխում թերթիկ է ջեռոցում եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Դուք կարող եք ջուր Նույնիսկ մայոնեզ կամ տաք սոուս, երբ դիմում:
Նուրբ, «Mimosa»
Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչ միայն փոխարինում pita հաց ամբողջությամբ, երբ այն զուգորդվում է այլ խորտիկ: «Փաթեթավորված» մեջ խմոր, ապա դա դառնում է մի ամբողջական ուտեստ, որը կարող է լիովին բավարարեք ձեր սովի եւ տալ ձեր մարմնի պահանջվող գումարը կալորիաներով: Սա վկայում է մի մեծ բաղադրատոմսը «Աղցան« Mimosa »pita հաց»: Որովհետեւ այն անհրաժեշտ է 3 փորձարկում ափսե տուփ պահածոյացված ձուկ յուղ (թունա, շպրոտ, sardines եւ ք. Դ), մի քանի ձու, պանիր, կանաչի: Mash է ձուկ, ձու եւ պանիր քերել. Խոտաբույսեր (մաղադանոս, սոխ, սամիթ) կտրել. Դրա մի մասը խառնել պահածոների, իսկ ոմանք ձու եւ պանրի մասի. Յուրաքանչյուր տեսակ դատարկ prisolit, պղպեղ, խցկել մայոնեզ եւ տարածման վրա pita breads. Աղցան «Mimosa» stacked շերտերը: Թե ինչպես կարելի է հասնել, եթե մենք խոսում «lavashnom» տարբերակով. Եւ դուք կարող եք անել: roll մեջ roll ձեւավորման հետ ձուկ. Նրա պատել է մի ափսեի հետ ձու, եւ որ, իր հերթին, մի pita հաց պանրով: Փաթեթավորեք է պլաստիկ փաթեթավորեք դատարկ, տեղի է 3-4 ժամ է սառնարան համար բեղմնավորման, ապա տապակել թավայի կամ ջեռոցում:
սունկ նրբություն
Գերազանց համ եւ սնկով աղցան pita հաց (բոքոն): Recipes իրենց բազմազան եւ դուք միշտ կարող եք գտնել առավել գրավիչ: Օրինակ, ահա մի տարբերակ: Դուք պետք է վերցնել 250-300 գ պատրաստի կամ ապխտած միս. Կոստյում եւ խոզապուխտ, թխում խոզապուխտ, եփած կամ ապխտած երշիկ: Եվ նաեւ պետք: 200 գրամ թարմ սունկ, մի քանի թթու վարունգ, մոտ 100 գրամ պանիր, կորեական գազար կամ կաղամբ, մի քիչ սխտոր, մայոնեզ: Եփած կամ ապխտած միս կոտլետ եւ տապակել. Երշիկ պարզապես կտրել. Նաեւ Նյութի մանր կտրել սունկ պատրաստել, նրանք էլ, կարելի է տապակած սխտորով: Վարունգ կտրել ձողիկներ. Պանիր քերել. Բաղադրիչները միացնել, prisolit եւ պղպեղ, սեզոնի հետ թթվասերի կամ մայոնեզ: Լցնել վրա pita (կամ 2), իր հերթին, roll եւ թխել 10 րոպե է ջեռոցում: Կա մի թեթեւ նախաճաշիկ կարող է լինել, այնպես էլ տաք եւ սառը:
Shawarma «Հատուկ»: նախապատրաստում
Մեզանից շատերը Pita հետ կապված հիմնականում shawarma. Դա մի տեսակ կարկանդակ մի շարք մսի եւ բանջարեղենի լցոնում, տաք համեմունքների եւ sauces. Բայց այնպես չէ, որ սլավոնները ունեն մի հրաշալի ասացվածք. «Անհրաժեշտություն է մայր գյուտի»: Սա նշանակում է, որ մեր chefs են հանդես գալ մի շատ հատուկ ուտեստ - «ՇԱՈՒՐՄԱ» աղցան. Բաղադրատոմսը առանց pita, պատկերացնել. Թե ինչպես է այն տեսքը գործնականում: Վերցրեք մոտ 500 գրամ հավի միս, այն հեռացնել ոսկորների, եթե այն չի ֆիլե, հեռացնել մաշկի. Միսը կտրել մեջ մանր կտորների, լցնել համեմունքներ եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Պատառ 1-2 լոլիկ, ավելացնելով դրան 150 գ կորեական թթու կաղամբով եւ գազարով: Կաղամբ կարող է փոխարինել մի թթու. Եւ հաճախ այս աղցան հետ, բացի մի փոքր քանակությամբ խաշած բրնձի.
պատրաստում
Փոխարենը pita դուք պետք է կանոնավոր սպիտակ բոքոն Ֆրանսիայի հաց կամ նեղ: Բաժանել այն մի քանի կտորների. Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր կտրել երկայնքով մի կողմում եւ հեռացնել փշուր ունենալ thinner պատերը: Ներսում յուղել բոքոն մայոնեզ կամ խառնուրդ մայոնեզ եւ մանանեխ, մայոնեզ եւ կետչուպ կամ tkemali սոուսով. Բանջարեղեն եւ բրինձ պառկել այն շերտերը վերեւից տարածել միսը, ավելացնել մի քիչ ավելի կետչուպ եւ գլորում յուրաքանչյուր կտոր սերտորեն մնում է լցոնում չի ընկնում դուրս: Տապակել նախուտեստ մի թավա յուղով մինչեւ շագանակագույն: Ստացվում է, պարզապես ցնցող էր ճաշակել եմ ուտեստ, չէ, ավելի վատ է, քան ավանդական pita! Ով փորձել է - է հաստատել: