Քաղցկեղի բաղադրատոմսը կաթնաշոռով տան համար օգտագործվում է ընկույզով ու չամիչով

Ընտանիքում վարսակի բլիթների բաղադրատոմսը չի պահանջում դժվարին եւ թանկ բաղադրիչների օգտագործումը: Ահա թե ինչու այդպիսի քաղցր ու համեղ ապրանք կարելի է անել առնվազն ամեն օր:

Oat թխվածքաբլիթներ. Ընկույզով եւ սեւ չամիչով բաղադրատոմս

Դեսերտի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• Հերկուլես (վարսակի փաթիլներ) `260 գ;
• Կրեմի կարագը հալված - 160 գ;
• Ավազի շաքար `4 խոշոր գդալներ (կարող է մի փոքր ավելի շատ լինել);
• Վանիլային շաքար `2 խոշոր գդալներ;
• Հավի ձու մեծ - 1 հատ;
• Ցորենի ալյուրը վերամշակվել է `120 գ;
• Թխելու փոշի `հիմքի վրա - 1 աղցան գդալ;
• Ընկույզ, peeled - 65 գ;
• Սեւ չորացած չամիչ - 3 խոշոր գդալներ:

Խմորի պատրաստում

Ընտանիքում վարսակի բլիթների բաղադրատոմսը կարող է ընդգրկել ամբողջովին տարբեր բաղադրիչներ: Մենք որոշեցինք այդպիսի դեսերտ պատրաստել ընկույզով եւ չամիչով: Սկսելու համար հարկավոր է վերցնել վարսակի փաթիլներ (Hercules) եւ տապակել նրանց մի քիչ տապակած տապ (չոր): Հաջորդը, վարսակի ալյուրը պետք է խառնվի խնամքով լվացվեն եւ չորացրած ընկույզով, ապա մանրացված խառնաշփոթով:

Բացի այդ, տան մեջ վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսերը ներառում են այնպիսի բաղադրիչները, ինչպիսիք են կարագը (հալված), վանիլին, հավի ձու եւ շաքար: Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է համակցված լինեն եւ խառնվեն բլթակով, մինչեւ միասեռ: Դրանից հետո, արդյունքում առաջացող խառնուրդն անհրաժեշտ է դիմանալ փաթիլներ եւ ընկույզներ, ավելացնելով ցորենի ալյուր եւ թխում փոշի, այնուհետեւ խառնել հաստ խմոր, որը մի քիչ ձեռքերում է:

Չոր մրգի վերամշակումը

Բացի ընկույզից, տան մեջ վարսակի բլիթների բաղադրատոմսը ներառում է սեւ չամիչ (փխրուն): Առավելագույնը կեղտից զրկելը, ինչպես նաեւ մեղմացումը հասնելու համար չորացրած պտուղները պետք է մաքրվեն բեկորներից, խորը ափսեի մեջ եւ լցվեն խիտ եռացող ջրի մեջ: Նման վիճակում բաղադրիչը նախընտրելի է մինչեւ կես ժամ, ապա լավ է լվանալ այն տաք ջրով:

Չորացրած միրգը մշակվելուց հետո այն պետք է լցվի բազայի մեջ, մանրակրկիտ խառնվում է մի տոպրակի մեջ եւ տեղադրվում է սառնարան: Այնտեղ խմորը մի փոքր խստացնում է, ինչը ապագայում հեշտ կդարձնի կիսաֆաբրիկատների արտադրությունը:

Աղանդերի ձեւավորում

Հերկուլեսի վարսակի բլիթները, որոնց բաղադրատոմսը մենք այսօր մտածում ենք, շատ հեշտությամբ ձեւավորվում է: Դա անելու համար հարկավոր է հեռացնել խմորը սառնարանում, պտտել մի կտոր, հավասար երկու դեսերտ գդալով, այնուհետեւ գլորել այն, հարթեցնել այն եւ դնել այն ալյուրի մեջ: Պետք է նշել, որ բոլոր ձեւավորված արտադրատեսակները խորհուրդ են տրվում տեղադրել թերթիկի վրա, 4 սմ հեռավորության վրա:

Ջերմային բուժում

Քաղցր վարսակները պետք է թխվեն տաք ջեռոցում 25-35 րոպե: Այս ընթացքում cookie- ն ամբողջովին եփում է, կդառնա համով, փափուկ եւ շատ համեղ:

Ինչպես օգտվել աղանդեր

Օղի մսով փաթիլների արտադրանքը կարելի է մատուցել հյուրերին թե տաք, թե տաք, եւ սառեցված վիճակում: Ամեն դեպքում, տնական տորթը պետք է անպայման տաք թեյ պատրաստի կամ պատրաստի կաթ-շոկոլադե խմիչք: