Recipes հավի լյարդ.

Պատրաստում ուտեստների հավի լյարդի իրականացնում բազմաթիվ խոհարարներ: Ի վերջո, այս ապրանքը ունի մեծ հնարավորություններ, եւ այնքան օգտակար է օրգանիզմի համար: Ոմանք կարծում են, որ դա անհնար է օգտագործել այն սննդի, քանի որ այն ֆիլտրացված միջոցով արյան մեջ, բայց սա մի թյուր կարծիք սխալ պատկերացում:

Ընտրելով մի լավ հավի livers, ուշադրություն դարձնել իր գույնով, այն պետք է լինի շագանակագույն, իսկ մակերեւույթը մաքուր, հարթ եւ փայլուն: Որակ լյարդի չունի արյան clots կամ խոշոր անոթների. Եթե հավի լյարդի փխրուն հետեւողականությունը եւ մի արտասահմանյան inclusions, որ դա վատ է: Peremorozhennaya լյարդի միշտ նարնջագույն, եւ եթե դա մի մասն է defrosting, դա կլինի կոտրել մինչեւ մեջ կտորների.

Recipes cooking հավի լյարդ լավ է ձեր առողջությանը. Քանի որ այն պարունակում է folic թթու, ունենալով մեծ նշանակություն զարգացման համար hematopoietic եւ իմունային համակարգի. Հավի livers առաջարկել հղի կանանց, երեխաներին, եւ հիվանդների շաքարախտի եւ աթերոսկլերոզի. Վիտամին A, դրանում պարունակվող, բարերար ազդեցություն տեսողության եւ մաշկի վիճակում: Բացի այդ, հաշվի առնելով, որ լյարդի կարող է բուժվել սակավարյունության գրեթե նույն հաջողությամբ, ինչպիսին դեղորայք.

Recipes հավի լյարդ համարժեք ներկայացնում այս մեկը: Պետք է պատրաստել հարկ կիլոգրամանոց հավի լյարդի, 1 խնձոր, 2 սոխ, հարկ բաժակ ջրի, եւ 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ եւ ալյուր, աղ, պղպեղ եւ բուսական յուղ համար frying. Այժմ լյարդի անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ եւ հեռացնել բոլոր անհարկի մասերը. Դրանից հետո, կտրել այն մասերի, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Այժմ, կտրել են սոխի օղակներ եւ կատարել հատուկ սոուսով (քերած խնձոր խառնվում տոմատի մածուկ, ջրի եւ ալյուրի): Շոգ է նավթի մի թավա, տապակել սոխ այն մինչեւ պետության թափանցիկության, ապա ավելացնել լյարդը եւ տապակել այն բոլոր 5 րոպե: Երբ լյարդ browned evenly, եւ այն կվերանա խոնավ տարածքները կարող են ավելացվել է սոուսով, որի համար անհրաժեշտ է եփել մի քանի րոպե: Զարդարի այս ուտեստ, որը արժեքներ, որեւէ մեկին, սկսած մակարոնի է կարտոֆիլի պյուրեով: Ընդհանուր Խոհարարություն ժամանակը Հավի լյարդի չպետք է ձեզ ավելի, քան մեկ ժամ:

Բաղադրատոմսեր հավի լյարդի եւ կարող է համալրվել սերուցքային սոուսով: Վերցրեք լյարդի կգ, 3 լամպ, 80 միլիլիտր 22 տոկոս սերուցք, 1 քաղցր պղպեղ, 40 գր սերուցքով, 20 մլ ձիթապտղի յուղի, սեւ պղպեղ եւ աղ: Այժմ մաքրել լյարդը է ֆիլմի, լվանում է այն եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Սոխ ու պղպեղ, լվանալ եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Եւ ապա ապա անցել նրանց ձիթապտղի յուղի մի քանի րոպե: Դուք կարող եք ավելացնել լյարդի տապակել այն մի քիչ. Այս անգամ, պատրաստվում է սոուսով: խառնել the սերուցք, թթվասեր, սխտոր, պղպեղ եւ աղ. Թափել է լյարդի բանջարեղենով, սոուս եւ եփ գալ բովանդակությունը թավա է 7 րոպե: Սեղանի վրա, դուք կարող եք դիմել լյարդի բրնձով եւ զարդարի հետ կանաչի.

Բաղադրատոմսեր համար հավի լյարդով շարունակում է մեկ այլ բաղադրատոմսը, որը տպավորություն է Ձեզ եւ կդառնա մեկը ֆավորիտ: Այն պետք է հարկ կիլոգրամանոց հավի լյարդի, 1 բաժակ Թայերեն բրինձ, ոլոռ բանկ 1, 100 գրամ լոլիկի մածուկ, 1 գլուխ սխտոր, սոխ, 1, 100 գրամ բուսական յուղի եւ աղի: Օգտագործեք չոր խորը թավայի, լցնել ձեթ եւ իջեցնել դեպի թակած հավի լյարդի եւ տապակել այն 3 րոպե, հուզիչ երբեմն. Սոխ ու սխտոր, պետք է կտրել մեջ կես օղակների եւ ավելացնել լյարդի եւ տապակել եւս 3 րոպե. Դուք կարող եք, ապա ավելացնել տոմատի մածուկ ու տապակել եւս մեկ անգամ բոլոր նույն 3 րոպե. Այժմ գնացեք pot բրնձի եւ սիսեռ, աղ եւ խառնել: Լցնել ամբողջ բովանդակությունը անցնող սառը ջրի (կես բաժակ) է եռալ, եւ կափարիչը, թող բոլորն խաշած 10 րոպե: Ապա դա հնարավոր է մղել, եւ անջատել գազը մի քանի րոպե կոպ. Այս պարզ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ զարմացնել ձեր սիրելիների համեղ, սննդարար եւ առողջ ուտեստների.