Շտռուդել աղվափնջիկ խմորեղեն. Շտռուդել պատրաստի շերտավոր խմորից

Շտռուդել կամ ինչպես դա երբեմն կոչվում է, շտռուդել, ավանդական ավստրիական դեսերտ. Իր տանը, նա հանդիսանում է roll of բարակ Անթթխմոր խմորից լցված խնձոր եւ կեռաս. Այսօր, այս ուտեստը շատ տարածված է շատ երկրներում, այդ թվում, մերը: Որպես աղանդեր toppings է ավելացնել ոչ միայն ավանդական կեռաս կամ խնձոր, բայց այլ մրգեր, հատապտուղներ, ինչպես նաեւ ընկույզ, խաշխաշի սերմեր, չամիչ, շոկոլադ կամ պանիր. Բացի այդ, դուք կարող եք հանդիպել մի շարք կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ ուտեստների հետ կաղամբ, կարտոֆիլ կամ ձուկ. Այսօր, մենք տալիս ենք մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ շտռուդել է աղվափնջիկ հրուշակեղենի մի շարք fillings. Մենք հույս ունենք, որ դուք օգտվել մեկի բաղադրատոմսերը, եւ պիտի ուրախանամ ալ իրենց, իրենց տնային տնտեսություններին եւ համեղ դեսերտ.

Ինչպես եփել աղվափնջիկ խմորեղենը համար շտռուդել

Այսօր Ամենա տանտիկինները նախընտրում են գնել աղվափնջիկ խմորեղենը է խանութ. Սակայն, եթե դուք ուզում եք եփել շտռուդել է սկզբից մինչեւ վերջ իր սեփական ձեռքերով, մենք կարող ենք անել ինքներս մեզ: Մենք առաջարկում ենք մի պարզ բաղադրատոմսը համար աղվափնջիկ խմորեղենը. Է, որ անհրաժեշտ է պատրաստել հետեւյալ ապրանքները 200 գ մարգարին կամ կարագ, ալյուր - երկու բաժակ, բաժակ ջուր, մի թեյի գդալ շաքարի եւ աղի - քառորդ թեյի գդալ:

Է աշխատանքային մակերեսի Ալյուրը մաղել եւ տարածել հետ, կարագ կամ մարգարին: Օգտագործելով մի դանակ, ծնոտ է նավթի հետ ալյուրի: Սառը ջուրը ավելացրել էր շաքարավազ, աղ եւ խառնել, մինչեւ լուծարվել: Թակած ալյուր եւ կարագ մենք տեղափոխել են մի ամանի մեջ, լցնել ջուր շաքարի եւ աղի եւ հունցել խմոր արագ. Այն ընդգրկում է մի խոնավ սրբիչ կամ շոր եւ թողնել մի քանի ժամ է սառը տեղում: Դա նաեւ հնարավոր է հեռացնել այն է սառնարան գիշերակաց: The cooled խմոր է ուղղում է, ավելացնելով մի քանի շերտեր: Դուք կարող եք օգտագործել, ապա այն պետք է պատրաստել այս դեսերտ կամ այլ ուտեստների.

Խնձորի շտռուդել -ից աղվափնջիկ խմորեղենը Recipes

Մենք առաջարկում ենք ձեր դատարան մեկն է ամենահեշտ ձեւերից եփել այս ԴԵՍԵՐՏ. Եթե դուք որոշեք բուժել իր տնային համեղ խնձորի շտռուդել, դուք հոգ տանել, որ ձեր սեղանին մատչելի է հետեւյալ բաղադրիչների `երկու թերթ աղվափնջիկ հրուշակեղենի, երկու կամ երեք մեծ խնձորի, շաքարավազ, շագանակագույն, երեք ճաշի գդալ, երկու ճաշի գդալ կանոնավոր սպիտակ շաքար, նույն գումարի չափով ալյուր, հացի փշրանքները, թակած ընկույզ polstakana (սովորաբար օգտագործում են ընկույզ), մեկ ձու եւ կես թեյի գդալ դարչին:

նախապատրաստման

Եթե խմոր պահվում է ձեր սառնարան պետք է հալված սենյակային ջերմաստիճանում: Իմ խնձոր, peeled եւ հիմնական, եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Մենք դրանք մի գունդ, ավելացնել սպիտակ եւ շագանակագույն շաքարավազ, դարչին, ալյուր, իրարանցում եւ թողնել 20 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մի առանձին ամանի մեջ խառնել է breadcrumbs հետ ընկույզ.

Գլորում դուրս խմոր թերթիկ, շաղ տալ կեսը ընկույզ իր խառնուրդ հետ breadcrumbs, տարածել կես malic թռել է եւ ուղղում մեջ ժապավենը: Մենք կրկնում է նույն գործողությունը, ինչպես նաեւ երկրորդ թերթիկ խմոր. Մի մոռացեք, հոտ եզրին rolls, որոնք չեն թափել լցոնում: Լուսաբանվեց թխում թերթիկ հետ թխում թուղթ եւ տարածել այն մեր հաջորդ դեսերտ. Նավթի վերին ծեծի ձվի եւ կատարել մի քանի անուղղակի կրճատումներ: Preheat ջեռոցում 190 աստիճան եւ ուղարկել նրան ապագա շտռուդել ից աղվափնջիկ հրուշակեղենի համար 40 րոպե. Պատրաստակամություն ուտեստներ կարող է հեշտությամբ հայտնաբերվել ձեւավորման ոսկե շագանակագույն ընդերքը. Պատրաստ դեսերտ Թող թույն, եւ ծառայում է պաղպաղակ, հարած սերուցք, մրգային սոուսով կամ շոկոլադե օշարակ.

Խնձորի շտռուդել բաղադրատոմսը Julia Վիսոցկու

Այս մեթոդը cooking համեղ դեսերտ է նաեւ բավականին պարզ է եւ արագ: Նրա հետ է ուժերին հաղթահարել նույնիսկ novice cooking մասին: Է պատրաստել շտռուդել խնձորի աղվափնջիկ խմորեղենը այս բաղադրատոմսով, դուք պետք է հոգ տանել ֆոնդային ձեռքը հետեւյալ բաղադրիչները: թերթիկ խմոր, հինգ խնձոր միջին չափի, ձվի, երկուսը մի բուռ չամիչ, մի բուռ կտրատած նուշ, կարագ - 30 գրամ շաքարավազ շագանակագույն - երկու ճաշի գդալ նույն չափով նարնջի հյութ, մի պտղունց դարչին, ինչպես նաեւ բուսական յուղի համար greasing համաժողովրդական եւ մի քիչ շաքարի փոշի համար sprinkling.

Ցուցումներ պատրաստման

Եթե խմոր պահվում է սառնարան, thawed սենյակային ջերմաստիճանում: Իմ խնձոր ազատվում են հիմնական եւ կտրել մեջ փոքր շերտ. Ներդրեք համաժողովրդական է կարագի, ավելացնել շաքարավազ եւ սպասել, մինչեւ այն թեթեւակի լուծարվեց: Ապա ավելացնել խնձորի շերտ, չամիչ, դարչին եւ նարնջի հյութ. Բոլոր բաղադրիչները խառնել են. Warming մինչեւ բովանդակությունը թավայի նկատմամբ ցածր ջերմության մինչեւ խնձոր չեն softened, ապա անցում ամբողջ քաշը ափսեի վրա եւ տալ այն Հերիք է մի փոքր:

Ձգվել մի թերթիկ thawed աղվափնջիկ խմորեղենը: Ապա մեկը եզրեր է Մերձավոր կտրել մեջ շերտերով 2-3 սմ լայնությամբ: Ծեծել ձու եւ վերարկու նրանց հետ եզրեր խմոր: Բուսական յուղ եւ ճարպ համաժողովրդական ուշադիր գցի խմոր թերթիկ է այն: Մնացած գեյ կես տերեւ շաղ մանրացված նուշ նկատմամբ, որոնց վրա է cooled խնձորի թռել: Ընդգրկում է երկրորդ կես, zaschipyvaem եզրին եւ քսուք ծեծել ձվի. Նավը թխում 20 րոպե է preheated վառարանում է 180-190 աստիճան: Խնձորի շտրուդել աղվափնջիկ հրուշակեղենի պատրաստ է! Թող թույն մի քիչ դրա, սրսկել հետ, փոշի շաքարի եւ վայելեք մեծ համ եւ բույր:

Թե ինչպես պետք է եփել սերկլիլ խնձորի շտռուդել

Այս դեսերտ ունի շատ հետաքրքիր համն ու չի սիրում, թե ինչպես է ձեր ընտանիքի անդամներին եւ հյուրերին: Է պատրաստել խնձորի շտռուդել-ից աղվափնջիկ հրուշակեղենի հետ սերկլիլ, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները: թերթիկ խմոր, խնձոր եւ սերկլիլ - երկու բաներ, սովորական փխրուն կարկանդակ երեք, հինգ ճաշի գդալ շաքարավազ, 10 գրամ վանիլ, շաքարի փոշի:

Getting աղանդեր

Սերկեւիլի մաքրվել մաշկի եւ սերմերի, կտրել մեջ փոքր շերտ, ավելացնել մի քիչ ջուր, մի գդալ շաքարավազ, Նստատեղերի ավելի ցածր ջերմության համար մոտ 5-7 րոպե: Տեղեկանիշ Աղացած հետ գրտնակ: Իմ խնձոր, մաքրել եւ Նյութի մանր կտրել, ապա կապել նրանց հետ, գաղջ սերկեւիլով եւ խառնել: Գլորում են խմոր, եւ դա պետք է արվի ոչ թե, շատ նուրբ է: Մենք տարածել մի սրբիչ եւ շաղ տալ մի քիչ ալյուր: Այն, ապա տարածվել է ուղղում խմոր թերթիկ եւ փռել ավազի փշուր. Top evenly տարածել թռել սերկլիլ եւ խնձոր, հեռանալով եզրին մոտ հինգ սանտիմետր: Շաղ տալ շաքարով եւ վանիլ. Հետ մի սրբիչ գլանակաձեւ անջատված է, եւ պառկել այն դրել թղթի թխում թավայի. Այս դեպքում, խոհարարական արտադրանքը պետք է տեղադրվեն կարել կողմը ներքեւ. Preheat ջեռոցում 180 աստիճան եւ թխել շտռուդել մեր պատրաստի խմորեղենի մինչեւ browned. Տաք դեսերտ շաղ տալ հետ, փոշի շաքարի եւ մենք նստել խմել թեյ. Bon appetit!

Ինչպես եփել շտռուդել լցոնված տանձ

Եթե դուք սիրում տորթեր հետ նուրբ բուրմունք Duchesse, օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Է պատրաստել տանձի շտռուդել, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `երկու սավան աղվափնջիկ խմորեղենը, երեք տանձ, մեկ խնձոր, 0.5 թեյի գդալ դարչին եւ երկու ճաշի գդալ ալյուր, նույն պաքսիմատ, ձու, ընկույզ եւ չամիչ - կես բաժակ, պարզ եւ շագանակագույն շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ.

Մենք անցնել նախապատրաստման շտռուդել

Չամիչ են լվանում եւ լրացնել ջրով կես ժամ: Իմ պտուղը, peeled եւ սերմեր, կտրել մեջ փոքր cubes եւ խառնել դարչինով եւ կես եփած երկու տեսակի շաքարավազ: Մենք վերապահում լցոնում է քառորդ ժամ, տանձ եւ խնձոր տալ հյութ, ապա ավելացնել չամիչ ու ալյուր եւ իրարանցում. Ծամել ընկույզում եւ խառնել նրանց առանձին գունդ մնացած շաքարի հետ եւ breadcrumbs. Roll դուրս խմոր սավան, շաղ տալ նրանց հետ խառնուրդից ընկույզով եւ տարածել գագաթին մրգի թռել: Փաթեթավորեք եզրեր եւ գլորում վար, օգտագործելով rolls սրբիչներ. Պատրաստում strudel խմորից գրեթե ավարտվել է: Մնում է դնելու գլանափաթեթներ վրա greased կամ թղթի կնճռոտ թխում թավայի եւ ուղարկել նրանց, ջեռուցվում է 180 աստիճանով ջեռոցում համար 45-50 րոպե: Պատրաստ տանձի շտրուդել աղվափնջիկ հրուշակեղենի եւ շաղ տալ վերեւում շաքարի փոշի եւ ծառայել.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ պատրաստումը այս դեսերտ է մի շատ պարզ խնդիր է, որ կարող է դիպչել նույնիսկ սկսնակ խոհարար. Եթե դուք հետաքրքրված եք շտռուդել բաղադրատոմսը համար աղվափնջիկ հրուշակեղենի, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով փորձարկել է թռել այս ուտեստ.